种植技术

　品种来源：新疆石河子蔬菜研究所从地方品种变异株系选育成的鲜食和加工兼用型品种。1997年通过新疆维吾尔族自治区农作物品种审定。生长势强，株高50-60厘米，叶簇直立。9-11片叶,叶色深绿，叶面有茸毛，最大叶长65厘米左右。肉质根圆柱形，长14-16厘米、直径4-5厘米，单根重120-140克，表皮光滑，畸形根少，根皮、根肉和髓部均为橙红色，质地脆甜，水分适中。适应性强，一般无病虫害。耐贮藏。生育期100-110天，春播亩产3500公斤，秋播亩产4300公斤。栽培要点：适宜新疆各地春、秋两季栽培。石河子...阅读详情

春播南特类型一代杂种，高抗抽苔，肉质根鲜红色且芯细。根形为圆筒形，整齐度好。品种胡萝卜素含量高，品质好，适合鲜食与加工兼用。生育期110天，根长20厘米，平均单根重250克。...阅读详情

　美国研究人员日前通过改变胡萝卜的某些基因，研制出一种富含钙的转基因胡萝卜，常食用这种转基因胡萝卜可起到“强筋健骨”的效果。美国休斯敦贝勒医学院的研究人员以年龄在２１岁到２９岁之间的１５名男性和１５名女性为研究对象，让他们在不同的时段分别食用普通的胡萝卜，以及研究人员培育的富含钙的转基因胡萝卜。研究人员发现，食用转基因胡萝卜比食用等量的普通胡萝卜能多摄入４１％的钙。负责这项研究的营养学家莫里斯说，每食用１００克的转基因胡萝卜，可摄入２７毫克至２９毫克的钙，因此每天坚持吃一个转基因胡萝卜，就能收到一定的“补...阅读详情

近年来随着外贸出口与加工的需要，我国反季节春播胡萝卜面积日益增加，然而由于春播品种选择的不当与栽培技术的不适，常导致大面积抽薹且有大量畸形根的产生，给广大种植户带来很大的经济损失。笔者总结近几年的栽培经验，把导致春播胡萝卜抽薹的原因与畸形要增加的原因及防止措施介绍如下：一、抽薹的原因及防止胡萝卜属绿体春化长日照作物，根据不同品种对低温的感应性不同中，可分为易抽薹品种，较耐抽薹品种与耐薹品种。易抽薹品种在苗期4～5片真叶甚至2～3片真叶时就能感受低温而进行花芽分化，以后在5、6月分长日照条件下抽薹开花。据日...阅读详情

选种一般胡萝卜种子都可使用，但以绿肥萝卜种子为好，常用的有湖南娃娃萝卜、石白萝卜、六缨萝卜等。播种选择排水良好，土质疏松的地块作畦，要求畦面平整、土壤细碎、浇足肥水。播种前先将种子用清水浸泡半天，滤干后均匀撒种，每平方米用种100克左右，播后覆盖疏松细土，一般土厚2～3厘米。浇水萝卜喜温暖湿润，不耐高温，在多雨条件下不需浇水，干燥时早晚均应浇水，但要避免水大冲倒幼苗。幼苗高3厘米时再浇1次肥水。收获萝卜芽在温度适宜时，播种7～10天后胚轴长到5～6厘米时即可收获，低温阴雨天一般需15天左右，收获时间一般在...阅读详情

特征特性　耐热抗病、生长旺盛，根肥大块的夏播专用种。适期播种，105～120天后根长20cm,根重达300g以上，产量高。根近圆柱形，芯小，“三红”率极高，品质优良，市场性极佳。栽培要点　最适于中间地盛夏播种，年前收获。也可用于暖地晚夏播种，冬春收获。...阅读详情

（1）原料的选择、清洗：选用肉质嫩脆、味甜、纤维少的新鲜胡萝卜，放进萝筐中用高压自来水冲洗，直垤洗净为止。（2）将沥干的胡萝卜投入盛有100℃沸水的不锈钢锅中热烫5分钟，捞出沥干后放进切片打浆枫叶进行切片打浆，打浆时加入85―90℃的热水（原料：水=1：15）以便将胡萝卜打成流体浆料。最后将浆料输入螺旋压榨机中压榨分离，去渣取液。（3）将分离出的汁液放进夹层锅中加热到90℃，边煮边搅拌，然后取出冷却，加入胡萝卜汁总量的0.03%―0.05%的抗坏血酸进行护色，加入后要迅速搅拌均匀。若汁太浓，可加入无菌水进...阅读详情

〔害虫学名〕Semiaphisheraclei(Takahashi)〔为害作物〕胡萝卜、芹菜、茴香、香菜、当归、香根芹、忍冬等伞形花科蔬菜及药材。〔害虫鉴定〕成蚜、若蚜均可为害，多集中在伞形花科植物的嫩梢、幼叶处吸收汁液，受害叶片易蜷缩、枯萎，茴香苗蜷缩呈乱麻状，胡萝卜苗受害常整片枯黄。忍冬属植物幼苗受害常卷曲变形。胡萝卜微管蚜属同翅目、蚜科。无翅孤雌蚜体条约2.1毫米，体黄绿色或土黄色，有薄粉，头部灰黑色，触角灰黑色，仅3～4节色淡，其上有瓦纹。喙除2节色淡外，均黑色，中额瘤及额瘤微隆。前胸中斑与侧斑合...阅读详情

维生素A的缺乏(VitaminAdeficiency，VAD)可以直接导致夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病等多种疾病的发生。目前大约有110多个国家近1亿儿童由于VA的缺乏面临着失明和死亡的危险，这已经成为全世界主要的公共问题之一。长期以来，解决发展中国家VAD问题切实可行的方法是采用现代生物学技术手段提高大宗食品的类胡萝卜素含量，尤其是仅一胡萝卜素、β一胡萝卜素的含量)。培育富含α一胡萝卜素、β一胡萝卜素作物品种已得到许多遗传学家和育种家的关注。胡萝卜(DaucuscarotaL．)是全球性十大蔬菜作物之一...阅读详情

1、播种：胡萝卜为秋季主要蔬菜之一，在立秋前后播种，常采用撒播的方法，一般光籽种子亩用种量1.5斤，毛籽种子亩用种量为2─3斤。播完后搂耙畦面后用脚压实。2、间苗、中耕锄草：1─2片真叶时第一次间苗，株距3厘米。而后浅锄，除草保墒，促使幼苗生长。第二次间苗在3―4片真叶时，4─5片叶时定苗，中小型品种株距为10厘米，大型品种株距为13─15厘米，并进行第二次中耕。3、灌溉与施肥：幼苗期前促后控，“定橛期”后，肉质根根头部粗大约与手指相当时，是肉质根生长最快的时期，应及时浇水，使土壤经常保持湿润，收获前半月...阅读详情