种植技术

1.品种选择选择长势强、耐热性好、抗病性强、早熟的花菜品种。2.适时播种播种期要根据品种的特点特性和各地的气候情况而定。郑州地区的适宜播种期为6月20日至7月10日。3.培育壮苗壮苗的标准为：日历苗龄达20～25天，生理苗龄达4～5片真叶，叶面积较大，茎粗，根系发达。育苗前用无菌大田土(最好到未种过十字花科蔬菜的地块选取)与腐熟的有机肥按6∶4的比例配制营养土，每立方米营养土掺复合肥500克、多菌灵100克、敌百虫100克，掺匀后制钵。播种前先将营养钵浇透水，水渗完后播种，每钵播1～3粒种子，播后覆盖一层...阅读详情

属生理病害。花椰菜对微量元素硼的需要量较多，一般较贫瘠或少种蔬菜的砂质土都会缺硼，故在这类土壤种植会引起缺硼生理病害。青花菜比花椰菜较易发生。缺硼较轻者，只表现为花球稍松散、花蕾变黄，严重的表现为花球松散，花蕾变黄褐易脱落，茎部中央发生褐色横裂而中空，甚至生长初期顶芽变褐枯死，叶柄也有褐色横裂。防治方法：①在较瘦的砂质土种植，应在基肥中加入硼砂，每亩用量为1.5公斤左右；②发现缺硼，立即用0.2%～0.3%硼砂水溶液（将硼砂用温水溶解，再稀释）喷施叶面，再用以上溶液淋植株根部。...阅读详情

该品种是由天津市科润公司蔬菜研究所育成的花椰菜一代杂种，成熟期50天左右，株型呈半花盆型，直立紧凑，较适宜密植，叶片灰绿色，呈披针形，紧实，洁白，细嫩，口感较甜，品质优良，平均单球重0.49―0.78公斤，亩产1800―2600公斤。浙江省播种期宜在7月上中旬。...阅读详情

泰顺县地处浙南山区，具有得天独厚的农业生态环境，夏季气候凉爽，昼夜温差大，十分有利于发展反季节无公害山地松花型花椰菜生产，可填补7～9月的淡季市场。近年来，随着种植面积不断扩大和种植年限加长，花椰菜的病害也越来越重，主要病害为黑腐病、软腐病和菌核病，直接影响花椰菜的产量和品质，给花椰菜生产造成极大威胁。现将其症状与防治技术介绍如下。1黑腐病1.1发病症状黑腐病是黄单胞杆菌属细菌引起的维管束病害，它的主要特征是引起维管束坏死变黑。主要危害叶片，有时也危害花球。幼苗受害时，子叶呈水渍状并逐渐变褐枯萎，或蔓延至...阅读详情

品种来源：丰花60是天津市蔬菜研究所研制的秋中早熟花椰菜杂种一代，1999年通过天津市农作物品种审定委员会审定。该品种生长势及产量均优于白峰花菜。特征特性：属秋中早熟类型，生长期60天左右，花球组织致密，雪白细嫩，呈半圆形，单球重0.57-0.90kg，667m2产量2000kg。株型紧凑，半开张，内叶半内扣护球，叶片灰绿色，阔披针形，叶缘锯齿较明显，株高70-80cm，株幅85cm左右，23片叶左右出现花球，生长势强，抗病性好，品质优，100g鲜重Vc含量89.5mg，蛋白质含量1．97%。栽培要点：1...阅读详情

1.贮藏特性花椰菜俗称菜花或花菜，由甘蓝演化而来，原产地中海沿岸，是一种喜凉爽而怕炎热的半耐寒蔬菜。食用部分为白色花球，口感鲜美，营养丰富，是深受消费者喜爱的蔬菜。花椰菜的贮藏中易出现松球和花球褐变现象，使品质降低。采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等，都可能引起松球现象。松球是衰老的象征，因此要求适期采收，并尽可能在适宜的温度和湿度下贮藏。采后引起花球褐变的原因主要是在采收、运输和贮藏过程中由于碰撞及摩擦受到机械损伤、花球失水老化和受病菌感染等，因此收获时宜保留2-3轮外叶，以对内部花球起一定...阅读详情

丽水市高山区夏季气候凉爽，十分适宜种植高山蔬菜。实践证明，种植高山花椰菜并推广无公害高产栽培技术能获得较好的收益，也是农民增收致富的有效途径之一。现将高山花椰菜无公害高产栽培技术介绍如下。1、花椰菜的特性花椰菜又名花菜，十字花科，属甘蓝变种，性喜冷凉，忌炎热干旱，但也不耐霜冻。最适温度20―23℃。适宜生长在土质疏松、深厚、排水良好、富含有机质、PH值为6.5～7.0的壤土中。2、品种选择第1季可选择庆农90天、庆农85天、菘宝80天、庆农65天等品种。11月中旬至翌年2月下旬育苗，苗期30―40天。定植...阅读详情

花椰菜俗称菜花、花菜。青花菜，又名西兰花、绿菜花，它们均为甘蓝的变种，其生育周期和对外界环境条件的要求基本相同。一、生育周期1、营养生长期：花椰菜、青花菜的营养生长过程中其发芽期、幼苗期、莲座期与结球甘蓝相似，但花椰菜、青花菜在莲座结束时主茎顶端发生花芽分化，继而出现花球，进入生殖生长期，而结球甘蓝的结球期依然是营养生长期。青花菜与花椰菜不同之处在于花椰菜主茎顶端产生的是畸形花枝所组成的花球，而青花菜顶端后产生的是分化完全的花蕾组成的青绿色扁球形的花蕾群。同时青花菜叶腋的芽较花椰菜活跃，主茎顶端的花茎及花...阅读详情

花椰菜生产作为近几年无公害蔬菜生产发展的主要品种，已经越来越引起人们的重视。提高花椰菜品质，顺应市场标准化对花椰菜质量的严格要求，防治因施肥措施不当，造成花椰菜中硝酸盐、亚硝酸盐及镉、铬等重金属超标，产品质量达不到要求。所以为使花椰菜优质高产，实行平衡配方施肥，充分发挥经济有效的肥料效应，克服习惯经验施肥造成的花椰菜产量高而不稳。特制定出这套配方施肥技术。一、施肥原理。所谓花椰菜配方施肥技术，是在花椰菜栽培中，由传统的经验施肥方法走向科学定量化的施肥技术。是根据花椰菜作物的需肥规律，土壤供肥性能与肥料效应...阅读详情

在闽南地区，花椰菜是秋冬季蔬菜种植的主栽品种，目前也是福建省的名优蔬菜品种。近年来，由于大面积种植，闽南地区花椰菜主产区的植株发病率越来越高，主要病害为黑腐病和菌核病，它们为害期长，严重年份发病率高达50%～60%，直接影响花椰菜的产量、品质及留种田种子的产量和质量，给花椰菜的生产、留种造成极大威胁。现将其发生与防治介绍如下。1花椰菜黑腐病1.1发病症状该病菌主要为害叶片，有时也为害花球。幼苗受害时，子叶呈水浸状并逐渐变褐枯萎，或蔓延至真叶，使叶片的叶脉呈长短不等的小条斑。成株期发病，病菌多从叶缘水孔和伤...阅读详情