种植技术

　黄瓜“花打顶“又叫“花抱头“，是棚室黄瓜上常见的一种生理障碍，通常表现为生长点附近的节间缩短，没有心叶形成而出现雌雄杂合的花簇，呈“花抱头“状。花打顶多发生在结果初期，对黄瓜的产量和品质影响很大。　根据多年试验观察，黄瓜花打顶可以分为三种类型：　1、发育失调型。前期温度低，且昼夜温差大，植株因营养生长受到抑制而生殖生长过快，很容易出现花打顶。　2、伤根型。棚内高温干旱，尤其是土壤干旱时，由于肥料过多，水分不足而导致烧根，或者土壤过湿，但气温和地温偏低，造成沤根，都容易形成花打顶。　3、生理性缺肥型。土壤...阅读详情

当前大棚春黄瓜将进入采收盛期。从生理角度来说，黄瓜进入采收盛期后由于消耗大增，自身免疫力会逐渐降低，对病害的抵抗力也会降低。目前多数棚室黄瓜的病害以霜霉病为主。霜霉病是一种几乎每年都会发生的病害，市场上用来防治该病的农药很多，但目前比较理想的是阿米西达、银法利，这两种农药价格虽高些，但效果特好。还有一种病俗称黄点病，又叫靶斑病，是近两三年出现在黄瓜叶片上的一种病害，比较难治，一般发生在结瓜期，从中部叶片逐步向上蔓延，病斑呈小黄点状，对光发亮，黄点扩大连成片后叶子干枯。目前尚未找到特效药防治黄点病，笔者去年...阅读详情

特征特性：株高36厘米，开展度70厘米。外叶9片，绿色，叶柄白色。矮桩叠抱，一叶盖顶，叶球重4.1公斤，净菜率70％。球高28厘米，球宽22厘米，球形指数1.28。中熟品种，生长期70天左右，高抗三大病害，整齐一致，口感好。产量表现：2000年参加全国第五批大白菜品种区域试验，毛菜亩产6740公斤，净菜亩产4647公斤，极显著高于对照郑白四号。2001年毛菜亩产为8262公斤，净菜亩产6170公斤极显著高于对照郑白四号。2001年参加全国第五批大白菜品种生产示范试验，毛菜亩产7647公斤，净菜亩产6046...阅读详情

辽白7号大白菜是由辽宁省农科院园艺研究所育成的高产、优质、抗病、耐贮新品种，业已通过省级审定，准予开发推广。该品种为直筒形，青白帮，生长势较强，株高和开展度均为60厘米左右，叶面微皱，叶色淡绿。最大外叶长62厘米、宽28厘米，叶形指数2.21。单株毛菜重4公斤、净菜重3.2公斤。营养成分较高，球叶品质优良。对病毒病、白斑病和霜霉病等多种病害，均有较强的抗病能力。在冬季贮藏期间经过六次清理之后，其损耗率仅为44.3%，比对照品种减少7.4个百分点。在辽沈地区生育期为85天左右。它的高产性和稳产性较好，平均亩...阅读详情

1、农业防治：与非十字花科轮作，雨季推广小高畦栽培，清洁田园，加强中耕管理，减少病虫源，增加植株抗逆性。2、物理防治：用20厘米×40厘米黄色胶板诱杀蚜虫及斑潜绳，每亩30―40块，每10天换一次。3、药剂防治(1)霜霉病：可用40%霉疫净200倍或64%杀毒矾300―400倍或72%克露600―800倍喷雾防治。(2)黑斑病：用10%世高800―1000倍或50%代森铵800―1000倍液或80%代森锰锌600倍液，喷雾防治。(3)白斑病：用50%多菌可湿性粉剂300倍或75%百菌清可湿性粉剂600倍，...阅读详情

晚秋黄瓜或塑料大棚秋延后黄瓜，可用此法贮藏，以延长供应期。用作贮藏的黄瓜，采收时的成熟度可比一般上市的商品瓜稍嫩一些，但也不可过嫩，过嫩的瓜条在贮藏期间易失水萎蔫或腐烂。黄瓜贮藏用新缸最好，避免用有油腥或胳咸菜和其他气味的缸。用旧缸时，在贮藏的前几天用开水和碱面刷洗干净，夏天放在阴凉处，冬季放在温暖的地方，缸内盛净水10～20厘米深，距水面5厘米处放一木料的井字形架，架上再放用苇子。竹片或细竹竿编成的圆形筐子，在蓖子上码放黄瓜。采用大缸贮藏，可将瓜条平放，缸中心形成一个空间，以利通风，码至缸口10―12厘...阅读详情

早春保护地黄瓜常常出现苦味，这是由苦素物质引起的。该物质属配醣体，又称苦素或葫芦素，多存在于黄瓜果实中，但其含量随不同的品种和不同的栽培管理条件而不同。苦素含量极微时，食用无感觉，含量多时，就会感到有苦味。苦素含量高时，食后易发生呕吐、腹泻等中毒现象。苦味物质具有遗传性，原因是受苦味基因的控制。在早春温室、大棚栽培时，除品种本身以外，温度、湿度、光照及肥料等诸多因素对苦素的形成有着直接的关系。要想克服和防止苦素的形成，主要掌握以下四点。1)温度。黄瓜的光合适宜温度为25~32℃，生理活动最旺盛期适宜温度3...阅读详情

特征特性：中熟青麻叶一代杂种。生长期70天。抗病毒病，霜霉病和软腐病。植株直立，生长快，高产、品质优。外叶深绿，叶柄绿，叶球直筒拧抱，球高44迕祝?蚩?3.5厘米，球形指数3.3，单株净菜重3公斤左右，亩产6500-7500公斤。栽培要点：北京地区立秋前后播种，10月中旬收获，行株距(57～60)×43厘米[(1.7～1.8)×1.3尺)]。高垄栽培更佳。适宜地区：北京、天津、河北、内蒙、山西、云南等。...阅读详情

一、调料的制备用盐1～1.5千克和辣椒粉0.25千克，充分混合后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥，用刀将适量葱剁成碎末，同时把适量梨擦成细丝待用。将上述蒜泥、葱末、梨丝放入辣椒浆中，并加少量味精调匀。味精量不能过多，否则白菜易腐烂。二、白菜的准备选择新鲜、优质、大小均匀、无烂叶、无病虫害的大白菜。先将大白菜黄叶、老菜帮剥除，然后用水冲洗，将帮子间泥沙冲掉。50千克白菜3～3.5千克盐，选用热水将盐化开，并稀释成浓盐水，越咸越好。待水完全冷却后，将洗净的白菜(大棵白菜应在菜头处切一个十...阅读详情

品种来源：由青岛市农业科学研究所育成，1990年通过山东省农作物品种审定委员会审定。主要性状：株高约40cm，开展度约60cm。植株较披张，叶片长倒卵形，长32cm，宽26cm，深绿色，叶缘微波，叶面较皱，刺毛稍密，叶脉较粗，叶柄及中肋长约17cm，叶柄宽6cm，厚1cm，白绿色，薄且平。球叶合抱，叶球直筒形，球顶较尖，舒心。球高约25cm，横径约15cm，叶形指数1.7左右。单球重2.5kg左右，净菜率70.4%。生长期65天左右。整齐度高，抗病性好，冬性较强。一般667平方米产5000kg左右。适种地...阅读详情