养殖技术

随着社会主义市场经济的发展和人们生活水平的提高，渔业生产的发展出现了新的腾飞，特别是近几年名优鱼类发展极为迅猛，但由于一些名优鱼类在外形上极为相似，较难辩认，给广大养殖者和消费者购买辨别造成了一定的困难，现将目前名优鱼类易混品种的识别方法介绍给大家，供参考。一、黄颡鱼、长须黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼、光泽黄颡鱼这四种鱼中黄颡鱼、长须黄颡鱼的胸鳍硬刺前后缘均具有明显的锯齿，黄颡鱼体短粗壮，体长通常为体高的4.2倍以下，背鳍前距大于体长的1／3；长须黄颡鱼体较长略细，体长通常为体高的4.6倍以上，背鳍前距...阅读详情

[地方名]黄花鱼、小鲜、大眼、花鱼、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春鱼、金龙、厚鳞仔。[形态特征]小黄鱼外形与大黄鱼极相似，但体形较小，一般体长16～25厘米、体重200～300克。背侧黄褐色，腹佣金黄色。大小黄鱼的主要区别是：大黄鱼的鳞较小而小黄鱼的鳞片较大而稀少；大黄鱼的尾柄较长而小黄鱼尾柄较短；大黄鱼臀鳍第二鳍棘等于或大于眼径，而小黄鱼则小于眼径；大黄鱼颏部具4个不明显的小孔，小黄鱼具6个小孔；大黄鱼的下唇长于上唇、口闭时较圆，小黄鱼上、下唇等长、日闭时较尖。[产地、产季]主要分布在我国渤海、黄海和东海。...阅读详情

系统预防鱼虾疾病是指从苗种放养阶段到成鱼起捕前，自始至终采取预防措施控制鱼病的发生与发展。鱼虾疾病的发生是机体和外界因素双重作用的结果，其中病原微生物感染是导致鱼虾发病的重要因素。由于养殖水体环境中存在着诸如病毒、细菌、霉菌、寄生虫等病原微生物，一旦环境恶化，鱼虾机体抵抗力下降就会引起病原微生物大量侵袭鱼体，导致疾病流行。因此如何系统预防鱼虾疾病的爆发不仅是降低养殖成本也是杜绝疾病发生的极其重要的途径。远征消毒液2号（鱼虾专用）是本公司采用德国生产技术、先进工艺，多步合成并络合强力杀病毒因子（碘）而研制成...阅读详情

首先，利用春节的大好时机将达到商品规格的鱼类尽早出售，以便回笼资金，这是最好的选择。但是，如果水产品市场供大于求，价格实在低迷的话，可进行囤塘暂养。暂养时要掌握好火候，不要犯“惜售”毛病，该出手时就出手，争取卖个合适的价格。其次，要利用春节后的冬闲时间对一年的生产成本进行核算，并进行效益测算，搞好年度总结。要从年度总结中筛选出最佳的养殖模式和生产方式，总结出成功的经验和失败的教训，以便为新一年渔业生产奠定坚实的物质基础。一、成鱼越冬管理要加强对即将上市的成鱼的饲养管理，尤其是要做好防盗工作。二、鱼种越冬管...阅读详情

工艺流程原料验收→原料处理→煮制汤汁→装罐→封口→杀菌→包装→成品。操作要点1．原料验收：1.1鱼翅：采用产于广东汕头的干品勾翅。1.2鸡胸肉、鸡壳、瑶柱、火腿肉、生姜、白酒、深色酱油等均为市售。1.4黄原胶,德国产;变性淀粉,法国产。2原料处理：鱼翅先用清水浸泡12h，然后于50℃水温下浸40min，取出刮去沙膜，并将翅边软骨剪去，修齐。鸡胸肉洗净，预煮至熟，然后切成鸡丝。瑶柱清水浸1h。火腿肉切成丝。3煮制汤汁：按配方，混合煮制汤汁。4装罐：采用7116抗硫涂料罐，按配料表装入发好鱼翅、鸡丝、瑶柱、火...阅读详情

放养前甲鱼体消毒：甲鱼体消毒是一项很重要的防病措施，苗种的甲鱼体消毒可用“金碘”30-50ppm短暂浸泡再入池。甲鱼体消毒后应马上放养于池中，切忌长时间高密度集养，放养时如是甲鱼种可贴着水面任其游走，如是未开食的甲鱼苗，可直接用手捧起撒于池中即可。新开挖的池塘直接用常规的生石灰清池消毒即可；已经养过几年的甲鱼池塘在冬季空闲时就要放干池水任其冰冻曝晒，到放养前20～30天进行清整和消毒，再用生石灰彻底清塘。...阅读详情

在秋冬季节里,一般都是早晚凉午后热，秋冬季的天气云量少，湿度小，空气干燥，紫外线强，午后气温高，昼夜温差大，气候很干燥，地气清肃，天冷风大，常见有一日三变的“多事之秋”。在此期间惟有科学地安排养殖才能安全度过多事之秋冬。常见的观赏鱼一般都是生活在比较好的水质环境中，该水质通常都是小环境，跟自然界环境相差较大。观赏鱼类长期生活在此环境中，特别是在秋冬季节里,早晚凉午后热，早晚寒风冷气袭击、而中午天气又很炎热，使得水温的转换会对鱼类产生很大的影响。主要表现在养殖水体中的生物种群因受到水温低和气压高等的综合影响...阅读详情

病原：水型点状极毛杆菌症状：病鱼体表粗糙，部分鳞片（多数在尾部）向外张开象松球，鳞基部水肿，内部积聚着半透明或含有血的渗出液，以致鳞片也随着脱落。并有烂鳍，鳍条基部充血，腹部有时膨大和眼球突出等症状。病鱼游动迟缓，呼吸困难，身体倒转，腹部向上，这种状态持续2~3天后死亡。危害对象及流行条件：此病主要危害鲤鱼、鲫鱼、草鱼和鲢鱼。每年春季流行。防治方法：预防：（1）冬季每次拉网出鱼后，立即用 杀菌红”，按每亩水面1米水深50毫升的用量全池泼洒。（2）在化冻后，每亩水面1米水深用杀菌红”...阅读详情

为改变主养异育银鲫品质下降、供大于求、销售不畅、投资大、见效差的局面，笔者进行了特种水产和常规鱼的混养试验，现总结如下。一、材料与方法1.试验池塘试验在笔者承包塘口进行，面积为32.2亩，其中混养成鱼池一个，面积24.6亩，饵料鱼配套鱼池2个，面积各为3.8亩。水源充足，水质清新、无污染，进排水方便，池口长方形，东西向。混养池利用进排水河道的水位差能够长期形成微流水条件，水深为1.5～2.0米，池塘淤泥30厘米左右，配备3千瓦叶轮式增氧机一台，鳜鱼种放养前5天，用硫酸铜和硫酸亚铁合剂0.7克/立方米（5∶...阅读详情

调整密度，分级饲养 入秋后可选择气温比较凉爽的适宜天气，将池中大小不匀的鱼种拉网筛选，按大（20厘米左右）、中（15厘米左右）、小（15厘米以下）分类，大规格的鱼种可以转到面积较大的、条件较好的成鱼塘混养，中、小规格的鱼种分池精养。放养密度一般水深15 米左右的池塘亩放3000－5000尾。 看水施肥，合理投饲 以鲢、鳙鱼种为主的培育池，除了看水施肥，保持池水合适的肥度外，还要适当投喂精饲料，即每天上午9时和下午4时投喂糠麸、饼类或配合饲料，每千尾鱼种投0.5-1公斤。 加强管理，注重防病 秋季是鱼病...阅读详情