养殖技术

建筑笼舍用笼舍法养鹌鹑效果好，可采取竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。笼舍要设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽（狗、猫、鸡等）出入或人为骚扰。饲养密度按笼舍单层计算，每平方米可养雏鹑100只~150只或成年鹌鹑60只左右。鹌鹑笼舍内要配置料槽、饮水器；必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母鹌鹑的产蛋率。配好饲料鹌鹑的饲料尽量采用纤维少、营养丰富的食品，品种宜多样化；要保持一定的蛋白质，适口性良好，不能随意变换，以防减食，...阅读详情

鹌鹑常见有传染病、寄生虫病、营养代谢性疾病，普通病常见有胃肠炎、脱肛等。一、新城疫鹌鹑新城疫多在鸡新城疫流行后期发生，该病毒侵入机体后引起败血症，死亡率较高。本病一年四季均可发生，但以春秋两季多发。病禽的唾液、粪便等均含有大量病毒，通过饲料、饮水和用具传染健康禽。病禽在咳嗽或打喷嚏时，也可通过空气传播病毒。病初一般出现神经症状，头向后或偏向一侧，口中流出液体，食欲不振，拉绿白痢，软壳蛋和白壳蛋增多，一般2-3天死亡。急性病例则起呼吸困难，神经紊乱，很快死亡。以40-70日龄青年鹑发病较多，7月龄以上发病率...阅读详情

首先要饲养当年的鹌鹑，注意选择体壮无病、食欲性强的个体。鹌鹑的寿命一般为2年，孵化出的母鹑35-45天开始产蛋，产8-10个月后,其产蛋量下降。因此，饲养一年以上的鹌鹑产蛋量少，应及早淘汰产蛋一年以上的母鹑，经育肥后出售食用。其次，母鹑开始产蛋后，食欲旺盛，必须供足优质饲料。粗蛋白质一般应占饲料28%左右。鹌鹑一年中产蛋300枚以上，大量消耗钙、磷，应注意日粮中钙、磷的补充供给，因此，应饲喂配合饲料，尽量少喂或不喂谷粒整料，一般配合饲料为：玉米占48%、饼类33%、淡鱼粉6%、干草粉5%、贝壳粉5%、骨粉...阅读详情

种鹑及商品产蛋鹑的饲养管理原则基本相似。而蛋用型与肉用型种鹑的饲养管理则有各有特点。１、转群：　育成母鹑至３５～４０日龄，约有２％左右已开产时应予转群，以熟悉新环境。最好在夜间进行转群，及时供应饮水和种鹑饲料，保持安静。在转群的同时，按种鹑要求再进行一次严格选择。２、产蛋规律与利用年限：产蛋鹑每天产蛋的时间主要集中于午后至晚上８点前，而以下午３点、４点为最多。在笼养情况下，种母鹑利用年限为１～２年，但一般多采取“年年清”，育种场可利用２～３年，但实践中采种时间仅利用８～１０个月，以确保种蛋质量。商品蛋鹑仅...阅读详情

鹌鹑的饲料尽量采用纤维少、营养丰富的食品，品种宜多样化。要保持一定的蛋白质，适口性良好，不能随意变换，以防减食，影响产量。一般饲料配方是：玉米百分之50，豆饼百分之8，菜籽饼百分之3.7，麦麸百分之29，鱼粉百分之6、粗糠百分之1.5，骨粉百分之1.5，食盐百分之0.3，还可加一些复合维生素、抗菌素及微量元素等。...阅读详情

鹌鹑拉白屎可能是患白痢病。（1）病原与传播：病原为沙门氏菌属中的白痢杆菌。病菌对热敏感，70℃经20分钟能死亡，对低温有抵抗力；对一般毒剂抵抗力不强，如0.2%福尔马林、3%的石碳酸15～2O分钟可杀死。在鹌鹑舍的粪土中可存活1年以上。本病的传播健康鹑与病鹑接触，或采食了被粪便污染的饲料、饮水，经消化道而感染。也可通过母鹌鹑经蛋而将病菌代代传播，以致病原很难根除。孵化器被污染后．即使是有些种蛋是健康的，常因雏鹑在出壳过程中而污染本病。通常情况下，以1周龄发病率最高，可达90%，死亡率60%左右。在春季孵化...阅读详情

1、鲜蛋验收用感官法和透视法进行检验．剔除次劣和变质蛋。2、清洗分级将合格的鲜蛋放入30℃左右的水中浸泡5一10分钟，然后捞出，用清水冲洗去蛋壳上的杂质、粪便等；并按大小分级，以使同罐中的蛋大小均匀。3、预煮、剥壳将洗好的蛋放人5％食盐溶液中煮沸3分钟，待鹌鹑蛋熟透后捞出，立即用冷水冷却，然后剥壳。剥壳时尽量不要损坏蛋白。剥壳后放人再反复漂洗，洗去蛋壳膜。50℃左右的产中浸泡15-20分钟，再反复漂洗，洗去蛋壳膜。4、油炸剥好的蛋沥干水分后，放人180一200℃的植物油中炸3一5分钟，待蛋白表面炸至深黄色...阅读详情

　鱼肝油中含有丰富的维生素A，维生素A对畜禽机体的营养作用和缺乏症主要有下述几种：其一，它具有维持正常的视觉作用；缺乏时易发生夜盲症。其二，参与性激素的形成；缺乏时翠丸、副睾则发生退化，精液品质下降，母畜则出现发情异常、难产、流产和畸形增多等。其三，它具有保护上皮组织结构的完整和健全作用，促进组织中黏多糖的合成，维持细胞和细胞膜及细胞器结构的完整和正常通透性；缺乏时黏多糖合成受阻，会引起上皮组织干燥和角质化，易发生细菌感染及一系列病变，特别对眼、呼吸道、消化道、泌尿生殖道最明显。其四，具有促进幼畜生长作用...阅读详情

临床症状：感染鹌鹑新城疫后少数鹌鹑不见任何症状突然死亡,接着大部分鹌鹑陆续表现出羽毛粗乱、翅膀下垂、精神沉郁、呼吸困难、张口喘息、闭目呆立、口腔有多量黏液流出等。有些鹌鹑腿麻痹、站立不稳、头向前伸，经2―3天死亡。有部分鹌鹑拉白色稀便或血便。鹌鹑新城疫的防治：①加强饲养管理切勿鹌鹑舍内混养其它禽类。笼舍保持清洁卫生，每月用消毒药消毒一次，饲料中应适当增加多种维生素、鱼粉、豆类、玉米等成分以增加鹌鹑的营养，从而以增加鹌鹑抵抗力。②当前对此鹌鹑新城疫无特效药治疗，病鹌鹑应淘汰健康鹌鹑应以预防为主，通过接种新城...阅读详情

根据鹌鹑的不同类型、不同年龄还应采用不同的饲喂方式。(1）自由采食：主要用于肉用鹑，进行不定量、不定时地饲喂，使仔雏多吃快长，有时喂产蛋鹑也采用此法。（2）限制饲喂：对鹌鹑进行定时、定量饲喂。...阅读详情