养殖技术

一、放入育肥箱内饲养。育肥箱为多层重叠式，每层高1～2厘米，以防鹌鹑互相骑压，每只箱的面积为0．3平方米，箱子的前后设有间隔为距离2．5厘米左右的栅栏，以便鹌鹑伸出头来采食、饮水。箱的左右两面和顶部装上纤维板。箱底为1厘米×1厘米网眼的铁丝网。二、保持较暗光线和安静的环境。对淘汰鹌鹑育肥，需在光线较暗和安静的室内饲养，室内温度以18℃～25℃为宜。要严防任何骚扰。三、尽量限制运动。淘汰的公、母鹌鹑要分开饲养，应适当加大饲养密度，每箱可饲养30～40只，通过限制其运动，以减少饲料消耗。四、改善饲料品质。淘汰...阅读详情

鹌鹑能患新城疫病。（1）诊断：病原为副粘液病毒属中的新城疫病毒。其抵抗力不强，加热到60℃经37分钟、100℃经数秒钟即能杀死；直射阳光30分钟杀灭，一般消毒药均可杀死病毒。病鹑和带毒鹑是主要传染源。传播途径为消化道、呼吸道和粘膜。各种日龄的鹌鹑均可感染，但以2月龄鹑最易感染。本病发病无明显的季节性，但秋、冬季多发，管理和卫生条件不良可诱发。最急性的，突然死亡，生前不表现任何症状。急性的，病初精神不振，食欲减少，排绿色稀粪，表面有白色尿液附着，粪臭；病的后期病鹑站立不稳，运动失调，头向一侧歪斜，翅下垂，呼...阅读详情

饲养管理技术（一）饲养管理：鹌鹑饲料可分植物性和动物性两大类。植物性饲料包括：玉米、小麦、碎米、米糠、麦鼓、花生饼、大豆饼清莱等。动物性饲料有鱼粉、无机盐等。饲料的配合应注意以下几点：根据鹌鹑不同的生长期配合饲料。据北京市种鹤场经验。1～35日龄其饲料配方为：豆饼25％、鱼粉15％、鼓皮4．5％、骨粉l.5％成熟鹌鹑饲料配方为：玉米55.5％、豆饼22％、鱼粉14％、骨粉2％、槐树粉6.5％。饲料多样性。动物植物饲料适当搭配，要保持饲料的相对稳定，不要变化太大，因鹌鹑对饲料变化敏感性强。自喂养方法应干湿结...阅读详情

（1）诊断：鹌鹑禽霍乱又称鹌鹑出败或鹌鹑巴氏杆菌病。病原为禽多杀性巴氏杆菌，本菌对理化等因素抵抗力不强，一般消毒药在数分钟内即可杀死。本病病鹑和带菌鹑是主要传染源。病鹑的粪便，口鼻分泌物，污染了饲料、饮水和空气，都可经消化道、呼吸道和创伤而感染。病原菌存在于健康鹑的呼吸道，但不发病；当各种因素使机体抵抗力降低时，病菌毒力增强，很容易引起发病。本病多发于6周龄以上的成鹑，一年四季均可发生，但夏秋季多发。最急性的突然倒地，拍打翅膀或翻滚凡下死亡。稍慢的表现绝食无精神，体温高（正常为44℃），喝水多，翅膀下垂，...阅读详情

1、种蛋保存的适宜温度：蛋产出母体外，胚胎发育暂时停止，随后，在一定的外界环境下胚胎又开始发育，当环境温度偏高，但不是胚胎发育的适宜温度时，则胚胎发育不完全和不稳定，容易引起胚胎早期死亡，当环境温度长期偏低（0℃）。虽然胚胎发育处于静止状态，但胚胎活力严重下降，甚至死亡。一般种蛋保存适宜温度为13-18℃，保存时间长，采用温度下限，保存时间短，采用温度上限。2、种蛋保存的适宜相对湿度：种蛋蛋壳上约有7500个直径为1.5-15微米的气孔，种蛋保存期间蛋内水分通过这些小孔不断蒸发，其速度与贮存的湿度成反比。...阅读详情

白痢由鸡白痢沙门氏杆菌引起，病鹑虚弱，怕冷聚堆，闭目垂头，两腿叉开，双翅下垂，食欲大减，拉白色稀粪，常粘附肛门周围。防治：病鹑应全部捕杀。链霉素按0.05％饮水投服，连用25天；青霉素每只每次1万单位肌注，早晚各1次，金霉素按每只每天6毫克混料喂饲0.02％~0.04％痢特灵或0.04％土霉素混料喂饲，连喂5~7天。...阅读详情

五香鹌鹑颜色酱红，营养丰富，风味独特，方便卫生，很受消费者欢迎。加工五香鹌鹑的主要原料及配比是：每50千克鹌鹑，用酱油5千克、盐13．5千克(12．5千克用于腌制，1千克用于卤煮)、糖1千克、黄酒500克、味精200克、亚硝酸钠5克、八角30克、花椒25克、茴香16克、桂皮15克、丁香10克、葱100克、生姜60克。其中香料用纱布包扎在一起。加工的工艺是：1．宰杀选用健康的活鹌鹑，宰杀后去毛，剪去嘴尖、趾脚、翅尖和肛门，去除内脏，用流水反复冲洗干净。2．腌制将冲洗干净的鹌鹑晾干水分，增加胴体硬度。然后，将...阅读详情

1发病经过和临床症状我县滨海港镇大尧村养鹌鹎户李某饲养育雏鹑850只(26日龄)。2006年9月16日，该农误将喹乙醇原粉当作土霉素给鹌朝饲滔，按0．02%（200毫克／千克)浓度搅拌，一天后鹑死亡80多只。大多数育雏鹌鹑少食或不食．精神沉郁、眼半睁半闭，不愿活动．流诞、双翅下垂，临死时出现严重的神经症状，倒地。头往后仰；痉挛．怀疑喹乙醇中毒；立即停喂拌有喹乙醇的饲料，重新更换新料。2剖检变化和诊断死鹑无冈限可见病变，剖检的4只死鹑可见口腔有多量粘液，心肌有出血点．肝脏肿大．边缘有淤血或出血点，肾肿大．充...阅读详情

首先，要伺养当年的鹌鹑。注意选择体壮无病、食欲性强的个体。鹌鹑的寿命一般为2年，孵化出的母鹌鹑35天至45天开始产蛋，产蛋8个月至10个月后，其产蛋量下降。因此，饲养1年以上的鹌鹑产蛋量减少，应及早淘汰产蛋1年以上的母鹌鹑，经育肥后出售食用。其次，必须供足优质饲料。母鹌鹑开始产蛋后，食欲旺盛，粗蛋白质一般应占饲料的百分之二十八左右。鹌鹑1年中产蛋300枚以上，大量消耗钙、磷，应注意日粮中钙、磷的补充供给，因此，应饲喂配合饲料，尽量少喂或不喂谷粒整料。一般配合饲料为：玉米占百分之四十八、饼类百分之三十三、淡...阅读详情

光照光照对母鹑的产蛋率有很大影响，每天要保证其有15个小时的光照时间。因为鹌鹑喜红色光，所以当自然光照不足时最好用红色荧光来补充。鹌鹑的体质和日龄要饲养体壮无病、食欲强且为当年出生的鹌鹑。鹌鹑的寿命一般为2年，母鹑45日龄开始产蛋，8个月后产蛋率下降。因此，对1岁龄以上的鹌鹑应及早淘汰，经短期育肥后作为肉鹌鹑出售。饲养环境鹌鹑是由野生变家养的，虽经过长期的人工驯养，但还保留有野生的习性，如胆小易惊、害怕噪音等。因此，要给鹌鹑创造安静的饲养环境。另外，鹌鹑产蛋多少还与环境的温、湿度有关。当环境温度低于15℃...阅读详情