养殖技术

牛蛙生活于湖泊、沟港、池塘等水域环境及附近的陆地，平时喜栖息于沟、塘边。若水面长有浮水植物，则伏于水草，仅以头部露出水面，一遇惊扰便潜入水中。牛蛙有群居的特性，往往是几只或几十只共栖一处，待适应环境后，便不随便搬迁。到了5月上旬，牛蛙叫声尤甚，一蛙先鸣，其他蛙跟随齐鸣，夜间比白天叫得更厉害，其后便抱对产卵。产卵期至7月中旬止，历经70天左右。卵呈片状，借水草固着浮于水面。受精卵孵化为蝌蚪，生活于水中，以后变态为蛙。过水陆两栖生活。冬季水温下降到10℃左右时，牛蛙开始躲藏于洞穴或淤泥中，停止活动与摄食。但当...阅读详情

蜗牛系雌雄同体，异体受精，卵生，繁殖力很强。蜗牛养殖业的发展，很大程度上取决于苗种的生产质量，种蜗牛质量的好坏，直接影响到繁殖率和商品蜗牛的数量。引种饲养时，必须进行严格的挑选，选取性能良好，各项性?符合要求的作为种蜗牛。种蜗牛应该是健壮肥满，活泼，粘液多，伸缩自如，外壳完整，无伤残，色泽光洁，条纹清晰有一点生长边，繁殖率高、适应性强的复合性状。如白玉蜗牛，个体重在45克以上，腹部洁白，若是深黄色则不宜作种。一般以5个月以上的蜗牛为好，而且每年将种换掉一批，这样的蜗牛性成熟度较一致，产卵时间集中，幼螺孵出...阅读详情

根据春秋两季不同的气候特点和发生危害情况采取不同的防治方法。春季潮湿多雨，宜以农业防治为主，化学防治为辅。秋季干旱少雨，蜗牛危害严重，宜结合农业措施，以化学防治为主。1、放鸭防治。春季3~4月蜗牛刚出来未上树危害以前，阴雨天或晴天早晚在果园放养成年鸭子，鸭子喜食蜗牛，能将土缝中和树干上的蜗牛吃掉，有较好的防治效果。2、人工捕捉。部分蜗牛上树以后不下来，白天躲在叶背或树干背光处，结合果树修剪进行人工捕捉。3、生石灰防治。晴天的傍晚在树盘下撒施生石灰，蜗牛晚上出来活动因接触石灰而死。4、药剂防治。每亩用6%%...阅读详情

　笔者通过开展对牛蛙病害种类调查，并结合江西永丰县养殖户的实践实验，总结出几种常见疾病的主要防治措施，以供同行参考。一、车轮虫病：俗称“烂尾病”，主要症状为患病蝌蚪常浮于水面，尾鳍基部发白并深入组织，严重时尾部被腐蚀，游动缓慢，滞呆水面而最终死亡。防治方法有：①用2%盐水浸泡患病蝌蚪10分钟左右，连续几次；②每立方米水本用硫酸铜0.7g全池泼洒；③用5∶2的硫酸铜和硫酸亚铁合剂，使池水含其浓度为0.7~1ppm。二、舌杯虫病：主要症状为蝌蚪尾部和体表长满形似水霉的毛样物，防治方法：每立方米池水中泼洒0.7...阅读详情

（1）日常检查应结合投饵等日常管理活动，来每日检查牛蛙的活动情况、吃食情况、水温水质状况以及有无天敌和病害发生，发现敌害和死蛙，要立即进行捕捉和清除，对出现其他问题也要及时处理。由于牛蛙善跳和钻洞，所以平时要经常查看防逃墙有无漏洞，新建的蛙场更要注意有无雨水冲刷的缺口，一经发现须马上修补或堵塞。（2）做好蛙池的遮荫降温应在养蛙池的四周种植南瓜、冬瓜、佛手瓜或葡萄藤蔓植物进行搭棚遮荫，在蛙池中种植莲藕等水生植物，为牛蛙提供和创造一个草木丛生、潮湿荫凉的生活环境。若没有种植植物，夏天应在蛙池池边陆地建遮荫棚，...阅读详情

牛蛙原产北美，是蛙类中仅次于非洲林溪蛙的大型食用蛙，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，备受人们的喜爱。牛蛙养殖最早是19世纪末在美国东部及加利福尼亚州兴起的，目前几乎遍及世界各地。我国牛蛙养殖始于本世纪30年代。1962年我国又从古巴引进一批牛蛙，分别放养于云南、广东、湖南、浙江、天津、上海等地，经过20~30年的繁殖与驯化，牛蛙已完全适应了我国的气候条件和自然环境，为其大面积人工饲养创造了有利条件，由于新闻界经常报道古巴牛蛙的饲养和在我国的分布情况，人们一直把牛蛙称为古...阅读详情

1、蜗牛肉的开发前景：目前世界上有十几个国家将蜗牛肉做为“圣诞“大菜，以食蜗牛为富裕的象征。我国每年出口几个集装箱蜗牛肉，我们人工养殖的白玉蜗牛是从褐云玛瑙牛衍生过来的一个新品种，成了世界上的宝贝。2、天然化妆品的开发前景：在生产蜗牛罐头，蜗牛冻肉的同时可提取蜗牛粘液生产天然化妆品，是润肤养颜的佳品，并可制成水剂，市场前景相当广阔。3、蜗牛下角料的开发前景：蜗牛内脏可制取“EM“生物液，EM生物液是引进日本琉球大学教授比嘉照夫发明的一项生物工程高新技术。它广泛应用于养殖业、种植业、环境保护等。蜗牛壳可出六...阅读详情

牛蛙的内脏，变质不能食用的牛蛙肉，以及牛蛙加工后废弃的大量蛙头、蛙骨、蛙皮等，可用来生产牛蛙粉。加工方法是：1.将牛蛙内脏及废弃物，用开水煮熟，沥去水分，剁碎并放在太阳下晒干，或者用烘干炉烘干。2.将晒干或烘干的牛蛙内脏及废弃物，用粉碎机粉碎成蛙粉，然后进行贮存，或与饲料混合均匀投喂。3.也可将烘干的牛蛙内脏及废弃物，与饲料同时粉碎，制成加工饲料出售。...阅读详情

从卵孵出的幼螺，一般经5～6个月的饲养的蜗牛可达到性成熟，个别的要8个月达到性成熟。蜗牛是雌雄同体，异体交配的低等动物，每只蜗牛交配后都能产卵。1只性成熟的蜗牛在饲养管理良好的条件下，每年产卵可达600～1200粒。产卵高峰期为2年左右。蜗牛产卵一般都产在土中，个别蜗牛产在池土表面，可在清理剩食和粪便时隔几天翻看1次。根据有关经验：如发现有卵要及时取出放入木盆或大口玻璃瓶(或废弃的罐头瓶，如糖水橘子瓶中)。先在木盆或瓶中放入占其高度约2／3体积的细沙，将卵放在细沙面上，再在卵层表面撒上一层厚0．5厘米的池...阅读详情

一、厂址的选择。牛蛙场的水源以江、河、湖泊或水库的水最为理想。水质标准可参照渔业用水标准，一般水溶氧量应在3.5毫克/升以上，pH值在6.5-8之间，透明度在25-30厘米，盐度不高于0.2%。此外，未受污染的电厂余热水、地下温泉水、深井水等也可用来养殖牛蛙。养殖场应建在暴雨涝不淹、干旱时能及时获得供水的地方。由于牛蛙喜欢温暖、潮湿、安静的生活环境，牛蛙场最好建在平坦开阔、向东南的斜坡地上，蛙池东西走向，使得秋天、冬天和春天光照时间长，夏天有东南风，环境冬暖夏凉。此外，养殖场应远离公路、工厂、居住区等嘈杂...阅读详情