养殖技术
- 林蛙即所说的哈士蟆我国主要有中国林蛙(Ranachensinensis)和黑龙江林蛙(R．amurensis)，在我国东北三省广泛分布。由于林蛙所独有的营养价值和药用价值，尤其是蛙油在国内外市场更是走俏，供需悬殊。上海水产大学赵振寰于50年代首先提出了中国林蛙南移养殖的设想，并在上海市郊北纬31^0，东经122^0的自然环境下进行了生长和繁殖试验。多年来不少人在这方面进行基础研究工作。复旦大学王寿兵就温度变化对中国林蛙胚胎发育的影响进行了研究，结果表明：中国林蛙在胚胎发育期对温度变化有较强的耐受力，南方春...阅读详情
- 1.幼、成蛙的饲养幼蛙在饲养圈中须生活约3个月时间。前半期每只蛙每天投饲2～3龄黄粉虫2～3只，共需黄粉虫100～150只，重量约为2克。后半期每只蛙每天须投饲4～5龄虫3～4只，共可采食黄粉虫约150只，重量约5～6克。4月中下旬，成蛙经生殖休眠后开始进入采食期。成蛙每只每天需采食5～6龄黄粉虫3～4只，每年共需420只，重量约为42克。为了扩大人工养蛙的食物来源，还可采用灯光诱虫等技术措施作为辅助手段。可采用特制400瓦高压汞灯或白炽灯，采用防水灯头并设灯罩。灯安装在距地面约2米的木杆上用以引诱远距离...阅读详情
- 中国林蛙俗称哈士蟆，主广东北，属国家二级保护动物，是我国著名药用经济蛙种，雌蛙输卵管干制成的哈士蟆油是名贵的中药材，具有润肺养阴、补肾益精、健脑益智等功效。中国林蛙的自然资源随着市场经济的发展日趋枯竭，近年来中国林蛙的人工养殖在其主产地东北已初具规模，并且正向着产业化、集约化方向发展。50年代，上海水产大学赵振寰提出在南方进行中国林蛙养殖的设想，多年来已有很多人在这方面做了大量的基础研究工作。在前人工作的基础上，近年来苏州大学水产学院获苏州市科委资助，在苏州郊区进行了中国林蛙南移养殖试验，并取得了成功。1...阅读详情
- 一、中国林蛙的经济价值中国林蛙俗称哈士蟆、黄蛤蟆、油哈蟆、红肚田鸡，广泛分布于我国北方各省，东北三省为主要产区，尤以吉林为最。林蛙是一种经济价值极高的两栖动物，其雌蛙输卵管干燥物是非常名贵的中药材-哈士蟆油，也称田鸡油或蛤蟆油。林蛙又是一种著名的滋补保健食品，是食、药两用的珍贵蛙种，具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。蛙油中含有蛋白质56.3%、脂肪3.5%、矿物质4.7%、无氮有机物27.5%，并含有人体所必需的18种氨基酸和多种微量元素，是男女皆宜的保健品。林蛙肉质细嫩，味道鲜美，蛙肉中含蛋...阅读详情
- 林蛙油不仅具有较高的药用价值，而且有很高的食用价值。林蛙油含有大量的蛋白质，被广泛应用于保健和膳食，用以烹制多种菜肴，是宴席上的美味佳肴。史书“辽海丛书”中记载：哈士蟆形似田鸡，腹中油如粉可作羹，味极美，唯兴京一带有之。实践证明，食用林蛙油对提高体质、增进健康有明显的效果，而且无副作用。除单独食用外，还可制成糕点、糖果、饮料等美味佳肴，如清汤林蛙油、凉拌林蛙油、拔丝林蛙油、林蛙油面条、田鸡油水晶糖、田鸡油太妃糖、田鸡油冰淇淋、林蛙油饮料、林蛙油蛋糕等。林蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低...阅读详情
- 利用庭院精养林蛙，不仅管理方便，节省人力、物力，而且可获得较高的收益。现将庭院式网棚精养林蛙技术介绍如下。一、修建网棚。根据庭院的大小，确定网棚的面积，一般以宽6米、长20米、棚中间高1.8米、两边高1.3米为宜。棚架用细木棍、柱、竹片、8号铁线搭成。棚上用75-80%的遮阳网覆盖，四周围用尼龙窗纱围护，窗纱上边与遮阳网连结，下边埋入土中。离网棚外50厘米远用石棉瓦再设一道70厘米高的围墙。墙根设电猫，以防鼠、蛇进入，为了进出网棚方便，在网棚横断面纱网上设1.5米长的拉链门，其余三面设0.5平方米的拉链窗...阅读详情