养殖技术

鸡的霉形体包括败血霉形体病和滑液霉形体病。病原经过垂直传播，能使鸡群长期处于污染状态。可以降低产蛋率、孵化率及成活率，严重危害着养鸡业。现将近年来我们对霉形体病的净化措施介绍如下，供同行参考。一．完善防疫消毒制度。①在引进鸡苗或种蛋前，应先了解供种场的发病历史及净化情况，不能从有疫情的鸡场引进。②鸡场应远离交通干线、居民区、其他畜禽场及屠宰加工厂；应谢绝外人参观；工作人员或车辆需经严格消毒方可进入鸡场。③鸡舍在进鸡之前需经过清除增垃圾、高压水冲洗、火焰灼烧、喷涂石灰乳、福尔马林密闭熏蒸等消毒措施，有条件者...阅读详情

夏季，高温天气对于肉鸡的饲养是一个十分不利的因素。肉鸡生长的适宜温度一般为18℃～21℃。当气温超过25℃，肉鸡的食欲即开始下降；气温升至32℃时，肉鸡有发生中暑与死亡的危险。因此，在夏季必须有计划地采取以防暑降温、提高采食量为主的综合措施，以达到使肉鸡快速增重的目的。其技术要点如下。1.采用有效的降温设施棚舍建在地势高燥、通风良好的地方；棚舍屋顶喷水或加盖草帘；打开所有门窗、通风孔；棚舍内安装吊扇；鸡体喷冷水雾等都能起到降低棚舍内温度的作用。2.供足清凉的饮水天气炎热时，由于肉鸡要不断地张口喘气蒸发体内...阅读详情

鸡精主要是采用多种物料经充分混合、造粒、烘干制成，所以高效混合对鸡精的品质具有非常重要的作用。1.高效混合对鸡精风味一致性的影响由于采用的混合方式不一样，而没有充分混合也就不叫高效混合，这样导致一些原料混合不均匀出现风味不一致的现象，即生产一批产品，咸甜不均也就非常正常；有的味道重，有的味道淡也很正常。如添加肉香粉009号，用槽形混料机生产100kg和用立式浆叶混料机生产100kg的鸡精，其风味不尽一致；用人工混合和设备混合的风味也很难一致；从各个角度混合，其风味差别也会很大。可见，物料的混合方式对鸡精品...阅读详情

养殖过程中鸡群免疫损伤现象，越来越受到广大养殖户关注。鸡群受到免疫损伤后，对细菌、病毒感染的抵抗力下降，很容易引起各种流行病爆发，给养鸡业带来巨大的经济损失。本文重点介绍引起免疫损伤的一些原因，及我们在养殖过程中应注意的。1、疫苗质量疫苗质量差或质量不稳定是造成免疫损伤的直接原因。疫苗运输保存不当、疫苗在免疫接种前受到烈日直照、超出使用时间，取出时间过长等因素，都会对机体造成不同程度的免疫损伤和失败。2、疫苗选择不当首次免疫时，要选择弱毒苗。若选择中等偏高毒力的疫苗或防疫时拿错疫苗等，这都会使机体免疫器官...阅读详情

随着人们生活水平的提高，人们对食品营养价值的追求也在提高，针对鸡肉消费方面，人们开始从数量转到质量的要求，黄羽肉鸡成为百姓餐桌的新宠，尤其在我国的南方地区历来有喜食黄羽肉鸡的习惯。黄羽肉鸡分为优质三黄肉鸡、肉杂鸡、地方土鸡。其中饲养较多的是优质三黄肉鸡，其次是肉杂鸡，而地方土鸡因为繁殖力低，饲养周期长等特点，目前饲养量不多，但地方土鸡是最应该提倡发展的鸡种。如何饲养好黄羽肉鸡并取得最佳的效益成为人们关注的焦点，然而黄羽肉鸡不象白羽肉鸡那样，经过了多年的品种培育与饲养研究，已经有一整套饲养标准及营养需要标准...阅读详情

氯和钠元素存在于鸡体的体液、软组织和鸡蛋中，具有维持鸡体的酸碱平衡，保持细胞与血液间渗透压的平衡，使鸡体组织保持一定的水分，此外还是形成胃液与胃酸的原料，能够促进消化酶的活动，对脂肪和蛋白质的消化吸收起重大作用。食盐能改善日粮的适口性，促进食欲，提高饲料利用率。所以，食盐既是必需的营养物质又是调味品。如果鸡的日粮中食盐不足，会引起食欲不振和消化障碍，雏鸡发育迟缓，出现啄癖，产蛋母鸡的体重、蛋重减轻，产蛋率下降。鸡的日粮中食盐含量以0.37%~0.5%为宜，用量必须准确。在配合日粮时应考虑动物性饲料的含盐量...阅读详情

肉鸡皮肤损伤是严重影响肉鸡产品质量的主要因素之一，表现为肉鸡的外观和体表光洁性、完整性差，造成上市肉鸡次鸡率升高，屠宰后的肉鸡商品等级降低。如果在肉鸡生产、加工过程中不加以控制，将会造成重大的经济损失。因此，了解肉鸡皮肤损伤的原因，以便采取有效的预防控制措施，是肉鸡生产、加工者要掌握的一项基本技术。1肉鸡皮肤损伤的原因1.1饲养管理因素1.1.1饲养密度过大，活动面积不足，群鸡拥挤、相互践踏而引起皮肤损伤。1.1.2饮水不足或喂料没有定时、足量，造成鸡只过度饥渴，进行饲喂时，鸡群发生哄抢、啄斗、践踏而导致...阅读详情

（1）豆饼（豆粕）：大豆因榨油方法不同，其副产物可分为豆饼和豆粕两种类型。用压榨法加工的副产品叫豆饼，用浸提法加工的副产品叫豆粕。豆饼（粕）中含粗蛋白质40％～45％，含代谢能10.04～10.88兆焦/千克。矿物质、维生素的营养水平与谷实类大致相似，且适口性好，经加热处理的豆饼（粕）是鸡最好的植物性蛋白质饲料，一般在饲粮中用量可占10％～30％。虽然豆饼中赖氨酸含量比较高，但缺乏蛋氨酸，故与其他饼粕类或鱼粉配合使用，或在以豆饼为主要蛋白质饲料的无鱼粉饲粮中加入一定量合成氨基酸，试验效果更好。在大豆中含有...阅读详情

1、饥饿法：在母鸡的产蛋期前一个月内，每周先逐步减少饲料，以后将饲料控制在正常食量的20%以内，以饮水为主。一个月后，逐步增添饲料，产蛋量提高30%左右。2、截翅法：近年来国外对雏鸡进行截翅，平均增重5-8%，产蛋量增加8-20%，出肉率提高10%左右。3、土料法：在蛋鸡日粮中加喂3-5%膨润土，可增加采食量和产蛋量。在肉鸡日粮中以加入3%的膨润土为好，增重率提高20%。4、添加维生素C法：研究发现，在每吨饲料中加维生素C50克，可使母鸡提高产蛋率11.7%，饲料消耗少。5、冷饮法：炎热季节，让产蛋鸡饮用...阅读详情

1、鸡痘本病是由禽痘病毒引起的一种常见传染病。特征是在口角、鸡冠、翅下等少毛或无毛处皮肤出现痘疹（皮肤型鸡痘），也可表现为上呼吸道、口腔和咽喉部粘膜发生纤维素性坏死性假膜增生（“白喉”型鸡痘）。病鸡群的发病率高，但病死率较低，可使病鸡生长缓慢，影响产蛋率。2、住白细胞原虫病本病由住白细胞原虫寄生于鸡的白细胞内所引起的一种血孢子虫病。病鸡因鸡冠呈苍白色，故又名“白冠病”。近年来本病在我国许多地区暴发流行，对养鸡业的危害日趋严重。...阅读详情