养殖技术
- 山地养鸡就是在山坡上搭棚建舍，将鸡放养于果林中。其有明显的自身优势：因放养于果林带下，觅食草虫，减少饲料投入，降低成本；空气清新，多晒太阳，运动充足，增强体质，提高抗病力；减少污染，使资源循环利用；鸡肉质结实，品质鲜美细嫩，带有土鸡风味，市场销路好。从生产实践看，山地养鸡应掌握好如下几个环节。1选好场地，搭好鸡舍养鸡场地应远离住宅区、主干道，环境僻静、安宁的山地，坡度不宜太大，最好是丘陵山地，土质以沙壤为佳，有清洁的水源，无污染，无兽害。找地势高燥，背风向阳的平地，搭建座北向南鸡舍。鸡舍搭建不能过于简陋，...阅读详情
- 无色，有刺激性臭味，易溶于水，密度为0.596，人可感觉的最低浓度为4mg/立方米。舍内氨气主要是含氮有机物分解的产物，如粪便与饲料、垫草等腐烂，由厌氧菌分解而产生。特别是在温热、潮湿、饲养密度大、垫料反复利用、通风不良等情况下，都会使浓度升高。封闭舍空气中氨气的含量一般在3～7.6mg/立方米之间，高者可达60mg/立方米；开放式鸡舍一般在2.3mg/立方米左右。氨气对鸡只的危害表现在：氨气易被呼吸道黏膜、眼结膜吸附而产生刺激作用，使结膜产生炎症；氨气对鸡只慢性的毒害作用是使食欲下降造成营养缺乏，导致产...阅读详情
- 雏鸡的饲喂次数根据饲喂方式而定。饲喂方式可分为定时饲喂和自由采食两种。(1)定时饲喂：根据雏鸡生长发育的要求，把配合好的日粮按规定时间分为若干次给予的一种饲喂方式。一般雏鸡从出壳到4周龄，每日喂5次；5～8周时，每日喂4次。喂料时间要固定，不要随意改变喂料次数和喂料时间。必要时应逐渐改变，以免突然改变造成消化不良或精神不安而影响雏鸡的生长发育。采用定时饲喂方式时，每次给予的数量以使全群鸡在同时采食情况下半小时吃完为宜，不足或过剩时，应尽量调整喂量。这种定时饲喂方法，多用于集约化大中型鸡场。其优点在于能使雏...阅读详情
- 肉用仔鸡由于捕捉、装笼、运输等多种原因，常引起抓伤、碰伤、刀伤以及骨折等，使商品降级，其发生率多者可达到16.82%。因此，为了保证肉用仔鸡产品适销对路，提高商品等级档次，增加经济效益，必须采取一些有效的技术措施。1.保证商品色泽的措施：不同的地区，不同的人，对鸡皮颜色的喜爱不一。欧洲人喜欢金黄色鸡皮，美洲人喜欢乳白色，而我国及东南亚一些地区喜欢鸡皮呈黄色。为了达到销售地区对商品外观颜色的要求，可以采取以下几点措施：(1)不养杂毛鸡：如黑毛鸡、青黑喙鸡、青黑脚鸡。(2)喂给黄色素饲料：在肉用仔鸡饲养后期，...阅读详情
- 冬季气候寒冷，光照不足，对鸡的生长发育和生产性能会造成一定影响。因此，越冬期间为提高产蛋率，延长产蛋高峰期，增强鸡体对疾病的抵抚能力，必须加强饲养管理，给鸡群提供适宜的饲养环境。鸡舍保持适温产蛋鸡要求温度保持在8～27℃．最适温度为13～24℃，温度过高或过低都不利于产蛋，每升高或降低1℃都会使产蛋率下降1％。冬季外界气温低，为提高鸡舍温度，可生火炉、把鸡舍北面的窗户堵严等，一般最低温度应保持在8℃以上。保持光照恒定光照对鸡的性成熟、排卵及产蛋有决定性作用，一般要求产蛋期光照每天保持16小时。到鸡淘汰前4...阅读详情
- 蛋鸡生产的社会需要是：减少环境污染，实现可持续发展；蛋品质量达到绿色食品甚至有机食品的要求。而对生产企业养鸡场来说，企业的需求是：最高的生产水平，最低的生产成本，最大化的经济效益。蛋鸡饲养管理未来的技术必须是服务于企业需求和社会需要。归纳为以下几点：1安全、有效的卫生防疫体系的建立只有健康的鸡群才能充分发挥生产性能，使产品质量达到较高要求，这依赖于养禽行业、养鸡企业内建立起立体的、综合的、安全有效的防疫体系。①行业相关法规的制定、贯彻和执行。关键是贯彻和执行。如种禽生产、饲料加工、兽药制造、生物制品管理、...阅读详情
- 冬春季节，鸡舍通风少，鸡舍内常有硫化氢、氨气、一氧化碳等有害气体。这些气体会严重污染鸡舍环境，引起鸡群发病甚至大批死亡。其防除措施是：合理设计日粮按照鸡的营养需要配制全价日粮，避免日粮中营养物质的缺乏或过剩，特别要注意日粮中粗蛋白质水平不应过高，否则会造成供给富余而排出过多的氮。在饲料中添加酶制剂等可提高饲料蛋白质的利用率，使粪便中氮的排泄量减少，从而改善鸡舍内的空气质量，并节约饲料。搞好通风换气冬季既要注意防寒保温，又要适当通风换气。用燃煤进行保温育雏时，切忌门窗长时间紧闭，以防止通风不良。加温炉必须有...阅读详情
- 大椒地套栽鸡腿菇是一种仿野生栽培鸡腿菇的好方法，可以免除建造菇房的开支，并且不占用地方，高产高效，大幅度提高单位土地面积的经济效益。一、时间和规格。大椒栽植时间按常规、通常大椒栽植规格为行距37厘米左右。大椒栽植后，在大椒行档地中间开沟、铺料、撒菌种栽培。为管理和采收菇、椒的方便，可连套栽三个大椒行档，隔一个大椒行档地不套；留作人行走道。在安排套栽鸡腿菇的大椒行档地中央开沟，沟宽17厘米、深25厘米，长度与大椒行长度相等。开沟的长度×宽度×该地所开的沟条数，即为该地套栽鸡腿菇的总面积，便于准备原料和菌种，...阅读详情
- 防寒保暖，饲喂温水防寒保暖是维持母鸡冬季产蛋的关键。冬季鸡舍温度应保持10℃以上，最少不低于7℃。鸡的适宜产蛋温度为13℃～23℃，最适温度是16℃～20℃，因此在冬季来临前，要搞好鸡舍维修，堵塞风口及门窗缝隙，适当增加饲养密度，以提高舍温。如达不到产蛋适宜温度，应及时采取可靠稳定的取暖措施。鸡的饮水量与气温、日粮性质有关，冬季喂干粉料一般饮水量约为采食量的2倍，冬季气温低给鸡饮温水既可防止鸡只的肠胃受寒生病，又能利于保持体热。调整日粮，科学饲养冬季气温低，鸡只代谢旺盛，热能消耗大，应适当提高日粮中的能量...阅读详情