养殖技术

一怕惊。鸭子胆小，受惊后互相拱撞，大声鸣叫，飞扑，轻度受惊产蛋率降低5%，重度受惊产蛋率可降低30%以上，并连续几天产软壳蛋。为此，饲养蛋鸭要尽量防止使鸭子受惊，野外放牧不要急迫猛赶和粗声吆喝，避免鸭群受惊。另外，还要注意不要把新老鸭子混养在一起，因新鸭子好叫，弄得老鸭子不得安宁，而影响产蛋。二怕热。鸭子无汗腺，高温对鸭子甚为不利。晚上，当舍温超过37℃时，应赶鸭离舍，让鸭在露天风凉处露夜乘凉。白天，正值高温时间不要进行放牧。三怕毒。野外放牧，最担心的是不知放牧的地方喷洒农药，一旦鸭子误入有毒牧地，随时有...阅读详情

(一)饲养品种的选择肉用鸭是指专业化的肉用型品种的鸭和兼用型品种的鸭。目前国内饲养比较普遍的品种主要有北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、天府肉鸭、海格肉鸭等，这些品种在良好的饲养条件下，50日龄活重可达3公斤以上，且鸭肉品质好、瘦肉率高、肉嫩多汁、风味独特，很受消费者的青睐，市场销路好。(二)饲养方式的确定目前比较常见的饲养方式主要有离地网上饲养、地面饲养两种。至于选择哪种饲养方式，要根据当地的具体情况因地制宜确定。集约化饲养肉仔鸭多以舍饲地面圈养为主，或在有条件(近处有池塘、水库等)的地方多采用前期(1―3周龄...阅读详情

一、临床症状雏鸭病毒性肝炎的临床症状表现为病程短、发病急、死亡快等特点，临床上往往在短时间内出现大批雏鸭死亡。感染雏鸭首先表现为精神沉郁，行动迟缓跟不上群，然后出现蹲伏或侧卧，随后出现阵发性抽搐。大部分雏鸭在出现抽搐后数分钟或几小时内死亡，死亡鸭多呈角弓反张姿势。俗称“背脖病”。二、剖检变化雏鸭病毒性肝炎的病变主要表现为肝脏肿大，表面有出血点和出血斑，严重时刷状出血；肾脏轻度肿大、出血；有的鸭发病初期肝脏呈淡红色或花斑状，质地较脆。三、预防和治疗对于无母源抗体的雏鸭，在1-3日龄用鸭肝炎弱毒疫苗免疫1次，...阅读详情

中鸭饲养：5～10周龄番鸭，消化能力增强，采食量大，耐粗饲，除每天增加全价饲料用量外，还应补充青草、青菜等青绿饲料。育肥到10周龄时公番鸭体重达3.5～4kg，母番鸭1.5～2kg，即可上市。管理上应将番鸭公、母分开分群饲养，每群100～300只为宜，每平方米可养5～8只。此阶段番鸭开始换羽，易出现啄癖，应注意断啄和遮光。番鸭有旱鸭之称，大群饲养也只需小面积水池或水盆供其饮水即可，但必须注意饮水的清洁卫生，且不能间断。...阅读详情

外貌特征与绿头鸭相似，以肉质鲜美、生长速度快而著称。成年体重公鸭1600克，母鸭1400克，雄鸭性成熟期约150日龄，母鸭平均150-160日龄开产，年产蛋量100-150个，高产可达200个以上，野鸭繁殖季节性很强，一年分两个产蛋期，第一个产蛋期为2-6月份，产蛋量占全年产蛋量的70%-80%左右，第二个产蛋期在8-10月份，产蛋量占全年产蛋量的30%左右，蛋重55-60克，蛋壳呈青色。...阅读详情

冬季天寒地冻，农村养鸭户除保留饲养少量种鸭外，基本上无人饲养肉鸭，不少地方整个冬季没有鲜嫩仔鸭上市。一些养鸭专业户得到启发，创新冬季大棚季节养鸭新技术，现将养殖技术介绍如下：1塑料大棚选址及搭建。用于规模养鸭的大棚建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干燥的地方，为有利于充分利用太阳能，其朝向最好沿东西方向建棚。棚呈拱型，高度应在2米以上，长宽视养殖规模而定。选用直径25毫米，壁厚1.35毫米焊接管，弯曲成半圆状作支架，每两根为一组，使用直径30毫米、壁厚1.5毫米的套管套牢。建棚时按规格...阅读详情

南京盐水鸭与最负盛名的“南京板鸭”齐名。原料配方光嫩鸭(2千克)1只炒盐100克葱结50克大茴香1粒姜片少许清卤适量制作方法1．将光鸭的翅尖、脚爪斩去，在翅窝下开约10厘米长的一个小口，从小口挖出内脏，拉出气管、食管和血管，放入清水中浸泡，以去血水，洗净沥干。2．用精盐、花椒、五香粉合在一起炒热即成炒盐。用炒盐约50克从翅窝下的刀口塞入鸭腹摇匀。另用炒盐25克擦遍鸭身，再用炒盐25克从颈部的刀口和鸭嘴塞入鸭颈。塞毕，将鸭放入缸内腌好(夏季约腌1小时，春、秋季1.5小时，冬季2小时)，腌好后取出鸭子，放入清...阅读详情

若鸭的粪便粗大、松软、呈条状，表面有光泽，用脚轻拨后能分成几段，表示精、粗、青料搭配合理；粪便细小结实，颜色发黑，拨后断面呈粒状，说明精饲料量过多、青料量少，消化吸收不正常，应减少精料喂量，增喂青料；粪色浅、不成形，一排出就散开，表明精饲料饲喂不足，营养水平偏低，应补喂精料；粪便呈黄白色或灰绿色，有恶臭味，说明鸭有病，应隔离治疗。...阅读详情

来源及性状：本品为白色或类白色粉末，无臭或微带酚臭，不溶于水。作用与用途：硫双二氯酚能抑制延胡索酸还原酶的活性，阻断ATP的产生，从而导致虫体肌肉麻痹死亡。本品对家禽的多种绦虫和吸虫均有驱虫作用，如鸭的剑带绦虫、膜壳绦虫、前殖吸虫、棘口吸虫等都是有良好的效果，是国内目前广泛应用的驱虫药。剂量及用法：硫双二氯酚片，规格为0.25克、0.5克，临床用量鸭按每千克体重100～150毫克内服。...阅读详情

在饲养过程中，肉鸭往往容易发生以视觉和行动碍障为主要症状的代谢性疾病――维生素A缺乏症。发病情况。维生素A缺乏症以肉鸭多发，肉蛋兼用鸭次之，蛋用鸭少见。一般都在鸭6～7周龄时显现症状，但也有在1周龄出现症状的。病鸭的特征性症状是眼睛流出一种牛乳状的渗出物，上下眼睑被渗出物所粘合，眼结膜浑浊不透明。严重时，眼内蓄积大块白色的干酪样物质，眼角膜甚至发生软化和穿孔，最后造成失明。病鸭生长停滞，精神萎顿，身体瘦弱，走路不稳，羽毛松乱，喙和小腿部皮肤黄色消失，运动无力，两脚瘫痪。视觉和行动障碍的病鸭如果不进行治疗，...阅读详情