养殖技术

　随着中华地羊（塞隆）皮、肉的开发，尤其是在骨有虎骨的药理作用，一只地羊相当于一头牛，地羊养殖逐渐成为高效养殖业又一新高点。夏秋季节高温多雨，既是地羊繁殖生长盛期，又是疫病多发季节，地羊夏秋季节养殖方面应采取几个方法，现养殖户交流。1．减少青菜喂量夏秋季节天气高温潮湿，不要大量喂给蔬菜、瓜果。照顾到地羊在长期的野生环境中已养成了以吃新鲜植物根茎叶代替饮水习惯，青菜、红薯等给量不得超过食量的一半。以免蔬菜一次吃不完，被多次踩踏污染，滋生细菌，传染疾病。可多喂配合干料、粮粒，干料拌湿含水量不超过30％。夏秋季...阅读详情

一、牧地选择。应选在距冬季放牧地近、牧草萌发较早的阳坡地带,以便气候突变时能及时将羊赶回圈内躲避。在青草量尚不能使羊吃到半饱之际,每天应先将羊赶到枯草较多的阴坡,让羊采食部分干草后,再赶到阳坡青草地。二、防止“跑青”。青草刚开始萌发时,远看有、近看无,羊往往到处乱跑,俗称“跑青”。不仅吃不饱,而且消耗体力。应选枯草多的阴坡放牧,有条件的可补喂干草。待青草生长已比较旺盛,能使羊吃到半饱时,再转入青草地放牧。此时,应采取“一条鞭”的放牧方法,控制羊群,挡强羊、等弱羊,缓慢前进,使健羊、乏羊都能吃到好草。三、逐...阅读详情

　秋季气候凉爽，白天渐变短。牧草开始结籽成熟。农田收获后形成茬地，是放牧羊群的大好时机。秋季放牧场应选择在夏季牧场和冬季牧场之间。无霜季节应早出晚归，尽量延长放牧时间。晚秋有霜时，则尽量迟出，以免羊只吃霜草生病或流产。秋季放牧还要注意有些牧草的种籽会对羊只产生危害或影响羊毛品质。羊群进入此类草的草地时，要把草籽打掉。秋、冬季放牧还要注意防止羊进入豆科牧草地。羊只采食一定数量青绿豆科牧草后，会迅速产生瘤胃臌气而胀死。...阅读详情

　由于奶山羊在冬季吸收的营养物质除维持正常的生长发育外，还需要消耗大量的能量抵御寒冷，怀孕母羊还要担负胎儿生长的营养供应。因此，冬季对奶山羊的管护要当心，特别是对怀孕的母羊尤其是尚未成熟而怀孕的小母羊，更要讲究草料，精心喂养和管护。冬季的草料应以喂食干草类为主，适当添加少量菜叶、萝卜等青绿饲料，也可喂少量青贮饲料再搭配少量玉米、麸皮及饼类饲料。每日可按奶山羊体重的3％～4％喂干草，每只每日喂0.125公斤左右的精饲料。对怀孕前期的母羊，每只每天喂0.25公斤～0.5公斤的玉米、麸皮及饼类混合饲料。到产前2...阅读详情

　奶山羊的发情有季节性和规律性，一般在当年的9月～10月到翌年的初春这段时间。要提高奶山羊的繁殖率，应做好以下几点。喂好种公母羊母奶山羊在配种前曾经过分娩，长时间泌乳，营养消耗很大，掉膘严重。据试验，每只母奶山羊平均一个泌乳期的产奶量约为其体重的15倍左右，产奶期中体重要下降18%～33%%。公羊因长期不用配种，饲养都粗放，膘情同样不好。一般来说膘情好的奶山羊发情早，排卵多，繁殖率高；而瘦弱的羊则发情迟，排卵少，繁殖率低。膘情好的种公羊性欲旺盛，配种能力强，精子品质好，密度大，活力强；膘情差的种公羊与其相...阅读详情

　秋季天气凉爽，是山羊增膘和配种的大好时机，在饲养管理上应着重抓好以下措施：加强放牧秋季早晚凉爽，放牧应坚持早出晚归，延长放牧时间，中午可让山羊在树荫下休息1-2小时，傍晚让山羊吃饱后再赶回圈内，每天让山羊饮水两次。抓好补料羊群白天放牧，夜间应适量补喂营养丰富、适口性好的精饲料，如玉米、饼类、麸皮等，以利促长增膘，特别是对怀孕母羊应每只每天补料0.5-1公斤，对哺乳母羊应每只每天补料0.5-0.7公斤。加喂食盐每只山羊每天应摄取食盐5-15克，将食盐配成1%的溶液，在上午放牧前让山羊饮用，放牧回来后应给山...阅读详情

一、适宜品种　可以选择紫花苜蓿、冬牧70黑麦、串叶松香草、三叶草、聚合草、鲁梅克斯等高产优质适应性强的牧草品种。二、适度规模　应根据家庭劳力情况、设备条件确定养殖规模，再由养殖规模确定种草面积。一般情况下，1亩饲草可供15只～20只成年羊全年饲用。羊的繁殖速度较慢，年增长率只有年初母羊数的3倍左右，所以牧草的种植面积要视种羊基数和发展速度而定，做到既满足供应又不致浪费。三、适当茬口　确定牧草茬口布局的原则是提高单位面积牧草产量，保证羊一年四季都能吃到鲜青饲草。生产上常采用以下几种模式：（1）紫花苜蓿与冬牧...阅读详情

冷却分割羊肉的综合保鲜技术，其特征是包括冷却分割羊肉和冷却分割羊肉的保鲜技术：　1、冷却分割羊肉由下列工序组成：　(1)待宰：羊只运进厂后，先进行检疫和分级，合格羊只赶入待宰圈，停食待圈4小时后屠宰；(2)屠宰：屠宰前经过淋浴间淋浴，将羊只身上的粪便、杂物、泥土、部分微生物、细菌、病菌冲洗掉，宰杀放血后，送到剥皮机剥皮，冲洗开膛去内脏、去头蹄，劈半后再用无菌水冲洗、沥干，送入冷却排酸间排酸；　(3)冷却排酸：将羊胴体送入冷却排酸间进行冷却排酸，使宰杀后的羊胴体中心温度在24小时内降低到0～4℃；(4)分割...阅读详情

野山羊是我国南北山区分布很广的野生珍贵动物。其瘦肉率高，适应性强，野味浓厚。笔者现将鄂南特种养殖场多年驯化和杂交、繁育的经验介绍给广大读者参阅借鉴。一、建场要求选择坐南朝北的地势，面积按驯养量（约每只野山羊0.8亩左右），四周筑成两米多高的围墙，装上铁门，场内要栽植一些落叶果树和四季青绿毛草，同时栽植野山羊食用的野草（如野麻、鸟泡刺、四季藤）等饲草。但栽植的树苗和野草不能太高，行距与株距不要太密，防止难以观察，在靠围墙南边建1间～2间一般家圈舍大的圈舍，上面盖上遮阳棚，不装铁门，让野羊自由出入，在靠圈的南...阅读详情

羊心水病是一种非接触性传染病，在羊群中经常发生。该病一般因感冒高烧后引起。病羊心包内蓄积着大量黄色含血的液体，致使大脑皮质和肾小球的血管内皮细胞中立克次氏病原体附着在红血球上，因蜱的吸血传播扩散而使健康羊发病。急性羊心水病体温高达42℃以上，呼吸急促，脉搏短快，拒食，伴发磨牙，舌头外伸，行走不稳,转圈乱步,倒地抽搐，头向后仰，惊厥而死亡。剖检可见心内外膜出血，心包和胸、腹腔大量积液，咽、喉和气管充满液体，黏膜充血。胃和肠道均有类似病变，其他器官有充血和肿大。做好羊心水病的防治,首先要对羊加强管理，预防感冒...阅读详情