养殖技术

分娩是母畜正常的生理过程，一般情况下不需要助产而任其自然产出。但牛的骨盆构造与其他动物相比更易发生难产，在胎位不正、胎儿过大、母牛分娩无力等情况下，母牛自动分娩有一定的困难，必须进行必要的助产。助产的目的是尽可能做到母子安全，同时还必须力求保持母牛的繁殖能力。如果助产不当则极易引发一系列的产科疾病，因此，在操作过程中必须按助产原则办理。（1）做好产前准备如产房要求宽大、平坦、干净、温暖；器械与药品的准备包括催产药、止血药、消毒灭菌药、强心补液药及助产、手术器械等。（2）做好牛体后部的消毒及人员的消毒工作助...阅读详情

冬季天气寒冷易引起本病。症状：病情急剧，眼结膜潮红、肿胀、自流浆液，眼流泪，食欲不振，四肢站不稳，跛脚，体温升高到40～42℃。治疗方法：①肌肉注射水剂青霉素100万～200万国际单位，每6小时注射1次。病初可静脉注射生理盐水3000～4000毫升。②中药治疗：用柴胡、黄岑、知母、桔梗、葛根、薄荷、菊花、生地、紫苏、玄参各40克，金银花、丹皮、甘草各30克，共用水煎，待晾温后1次灌服，1～2天即愈。③土法疗法：用干燥、陈旧的烟叶一把（即1捆）点燃后放在感冒的牛鼻子下30厘米处，熏至牛连连打喷嚏、流泪水为止...阅读详情

1、分娩预兆在分娩前约半个月，乳房迅速发育膨大，腺体充实，乳头膨胀，临产前一周有的滴出初乳。临产前阴唇逐渐松弛变软、水肿，皮肤上的皱襞展平。阴道黏膜潮红，子宫颈肿胀、松软，子宫颈栓溶化变成半透明状黏液排出阴门。骨盆韧带柔软、松驰，耻骨缝隙扩大，尾根两侧凹陷，以适于胎儿通过。在行动上母牛表现为活动困难，起立不安，尾高举，回顾腹部，常作排粪、尿状，食欲减少或停止。此时应有专人看护，作好接产和助产的准备。2、分娩过程正常的分娩过程一般可分为下列三个阶段：（1）开口期子宫颈扩大，子宫壁纵形肌和环形肌有节律性地收缩...阅读详情

牛肉的卫生质量是大众关注的焦点。前日工商执法人员查获了40吨涉嫌走私的牛肉，消除了一大饮食安全隐患。那么对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者如何挑选呢？工商人员建议市民可从色泽、气味、黏度、弹性、肉汤等方面进行鉴别。40吨涉嫌走私牛肉被查扣前日早上，工商执法人员根据群众举报，来到邕宾路一个汽车检修店附近，看见三辆货车的车尾相接，有人正在把其中两辆车上的牛肉搬到江西的一辆外地车上。执法人员现场检查后发现，这些货车的冷冻牛肉包装箱上没有任何中文标识，也没有注明生产厂家和生产日期。货车司机表示，他只知道车上装...阅读详情

1、受精受精是精子与卵子在输卵管壶腹部结合形成合子（受精卵）的过程。受精的生理生化机制复杂，其主要过程包括精子进入卵子；精子形成雄性原核，卵子形成雌性原核；原核继续发育而被染色体组替代并联合形成合子，开始正常的细胞生长发育与生命过程。2、妊娠从卵子受精开始，经过卵裂、囊胚的形成，胚胎的着床、胎儿的分化与生长，一直到胎儿发育成熟后与胎盘及附属膜共同排出前母体复杂的生理过程。它是母体特有的一种生理现象。（1）妊娠期由受精卵开始，经过发育，一直到成熟胎儿产出为止，所经历的这段时间称为妊娠期。母牛的妊娠期一般为2...阅读详情

因营养不良、饲养管理不善、激素分泌失调、疾病等原因引起发情异常，常见的有如下几种：（1）安静发情发情时缺乏发情表现，但卵巢上卵泡能发育成熟而排卵。其原因是雌激素分泌不足。（2）短促发情发情持续时间短，不易观察到，以致错过配种机会。其原因是卵泡发育快、排卵快，性行为表现不充分。（3）断续发情发情时断时续，发情时间延长，这是卵巢上卵泡交替发育所致。（4）持续发情发情持续时间长，一般为卵泡囊肿。严重的卵泡囊肿表现出强烈的发情行为、哞叫、不安，吃食减少。排粪排尿次数增加，追爬其他母牛，阴户红肿，经常从阴户流出透明...阅读详情

吃法一：餐前汤。牛肉丸子汤――首先将牛腿肉切块，鸡蛋搅拌均匀，加水随倒随搅，和成肉泥。然后把肉馅挤成丸子，放在滚沸的开水锅内煮至丸子漂起，将丸子放进冷水里洗去浮沫后控水。把去皮的胡萝卜、葱头和土豆切成丁。往锅内放入鸡油，烧至五成热，依次放入胡萝卜丁、香叶、胡椒粉、干辣椒，等炒熟后放入牛肉汤、味精、精盐调味，把土豆放入汤锅煮到九成熟把丸子放入烧开，改微火稍煮即可食用。色泽红润。大多数人选购肉食都会看肉的颜色，这无疑是正确方法之一。新鲜牛肉肌肉呈均匀的红色，具有光泽，如果肉中含脂肪，要再检查脂肪的颜色，其颜色...阅读详情

由于冬季牛吃的饲料由喂青料变成干草料而引起此病。本病症状：牛食欲减退，反刍次数减少，瘤胃蠕动减弱或停止。治疗方法：①静脉注射10％的氯化钠溶液200～300毫升，每天注射1次或隔天1次。②用食用米醋1500～2500克，1天分两次灌服。③中药治疗：用党参、白术、陈皮、茯苓、木香各30克，麦芽、山楂、生姜各60克，水煎，去药碴晾温后1次灌服，能收到较好的效果。...阅读详情

母牛配种适宜时机包括产后第一次配种适宜时机和情期中配种的适宜时间两个方面。配种时机选择的合理与否，将直接或间接影响到牛群的繁殖率、生产性能与产品量以及个体的正常生长发育和健康。因此，掌握适时配种，是防止漏配，提高母牛受胎率的一项重要技术措施。适时配种应根据母牛发情、排卵的特点来决定。（1）情期中配种的适宜时机母牛发情后适时配种，待卵子运行到输卵管膨大部时，有活力充沛的获能精子与其受精，可以节省人力、物力和精液，并提高受胎率。一般在发情开始后9~24小时配种，受胎率可达60%~70%；在发情开始后6~9小时...阅读详情

冬季由于天气寒冷而且天干物燥，耕牛常会发生多种疾病，稍不注意就会造成耕牛冬病春死现象，给春耕生产造成牛力不足的影响。下面介绍几种耕牛冬病治疗方法：牛瘤胃积食病冬季牛食霉烂变质干草过量加上饮水不足，牛吃下干草往往在牛瘤胃积食，形成牛肚臌胀，食欲不振，有的甚至废食。可用中药治疗：莱菔子80～100克，加水1000～1250克浸泡20分钟，高良姜200～300克，两种中药共煎水，待晾温后1次灌服即可，牛瘤胃积食臌胀过2～3天自然消退。牛“百叶干”病冬季牛吃干草过多，饮水不足，牛体内火过盛，停留在胃里的饲料难以消...阅读详情