养殖技术

目前水温逐渐回升，做好春季河蟹生产工作是夺取全年河蟹高产的第一步。清塘消毒池塘经过一年的养殖，池底积累一定的淤泥，这些淤泥将会成为各种病菌和寄生虫繁衍的最佳场所，因此在蟹种放养前，利用冬春闲塘期间对池塘进行彻底的清塘消毒。具体做法为：将池水彻底排干，让底泥充分冰冻，并接受阳光曝晒，以达到杀死病原体的目的。另外再用生石灰（60~75kg/亩）化水趁热全池均匀泼洒，次日用长柄耙将池底淤泥和石灰浆充分搅拌，以彻底杀死病原体。同时加高、加固堤埂，以防夏季汛期时，大水漫池造成逃逸。适时放养蟹种投放工作应在3月底前结...阅读详情

水草在螃蟹养殖池中有着十分重要的作用。为了营造人工养殖螃蟹的自然环境，增加螃蟹对池塘环境的适应性，移植和培育水草便成为池塘养蟹的一项重要内容。选择品种1、根据螃蟹对水草利用的优越性，确定移植水草的种类和数量，一般以沉水植物和挺水植物为主，浮叶和漂浮植物为辅。2、根据螃蟹的食性移植水草，可多栽培一些螃蟹喜食的苦草、轮叶黑藻、细金鱼藻，其它品种水草适当少移植，起到调节互补作用，这对改善池塘水质，增加水中溶氧。提高水体透明度有很好的作用。移植方法1、在干涸的河湖底部将选定的苦草、轮叶黑藻等，用锹铲取底土和草根运...阅读详情

河蟹苗出池质量要从八个方面鉴别购买蟹苗者应在购苗前15～20天，前往育苗场调查了解育苗情况，主要掌握亲蟹纯杂、来源、个体大小、健康状况、育苗水体状况、孵幼开始后再了解幼体变态、饵料种类、用药情况、淡化方式、育苗水温、盐度及下降幅度、苗龄等诸多情况；在此基础上再鉴别苗的质量。总体上看，蟹苗出池时应达到下列质量要求：1、质优的蟹苗，色泽黄中带青，或黄褐色；如果壳色透明，泛白或为深黑色，就是太嫩”和不健壮的反映。2、体表光洁，不玷污物，这是健康苗的一个标志；如果体表和附肢有聚缩虫固着或生有异物，则是...阅读详情

在每年10月份后，各地养殖蟹大都开捕上市，为换取季节差价，可将河蟹通过塑料大棚增温囤养育肥至元旦、春节前后销售，效益可显著增加。现将该技术要点介绍如下。囤养育肥条件1、水泥池：面积50平方米～100平方米，能蓄水1.2米以上，进排水方便。在池底铺上10厘米～15厘米细沙，经消毒后注水浸泡10天左右方能使用，然后按上述要求搭建塑料大棚。2、土池：面积5亩～10亩，能保持1.5米以上水位不渗漏，进排水方便淤泥深度不超过15厘米；在河蟹入池前10天用生石灰清塘，一周后注水待用，仍可按照前述方法安装塑料大棚。3、...阅读详情

蟹以其营养丰富，肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。目前河蟹已成为各地的主要水产养殖品种，河蟹养殖业已由追求产量的大养蟹”向以质量效益为中心的养大蟹和养生态蟹”转变。培育大规格河蟹的生态养殖技术主要是：选用良种，把好放养蟹种质量关大规格河蟹必须有优质蟹种作基础。选用自育或本地培育的长扛水系体质健壮，无病无伤，规格整齐，附肢健全，有光泽，活动力强的中华绒螯蟹幼蟹作蟹种，要避免使用来源不明的幼蟹，这是养殖大蟹和提高成活率最重要因素。通常可从3个方面来选择优质蟹种：从外观、体型、步足、...阅读详情

感冒死亡秋季，昼夜温差大，有时可达10℃左右，河蟹很难适应，就会诱发感冒，导致食欲不振，呼吸困难而死亡。预防办法；平时要注意调节水位，控制水温剧变，注入新水时温差不要大于3℃，水面要多养植水葫芦、水花生等覆盖植物(不要大于水面的1/2)。天气变化时，要适当加深水位。消化不良因气压、水温变化，很容易引起河蟹消化不良而死亡。防治办法：一是改变水质，定期用石灰水消毒；二是食物中定期添加抗菌素和生长素；三是不喂或少喂植物性饵料，增加动物性饵料，特别是蚯蚓、田螺等高蛋白质饵料；四是投食要定时定量，水温下降时要适当减...阅读详情

不蜕壳的原因大致有三方面：一是蟹体受伤或有病，不能顺利蜕壳；二是营养不足，长期缺乏钙、铁等必需元素，导致甲壳生长不好，蜕壳困难；三是缺乏适宜的蜕壳环境，如缺氧、水质差和缺乏蜕壳需要的浅水区（蜕壳带）和安静隐蔽的场所等。河蟹染病往往蜕壳不遂而死，所以在河蟹养殖的各个阶段都要注意防病治病。要科学投饵，补充营养，河蟹养殖投饵是关键在养殖过程中基本分为三个阶段，即前、中、后期。前后期以精饵为主，中期粗、精饵料结合。在投喂数量上，前期比例大，中期比例次之，后期比例小（按体重比）。如果说饵料质量不好，长期投喂后缺少某...阅读详情

河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。河蟹隶属甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，头胸甲平均长6-7cm，宽7.5cm。河蟹的生活史河蟹是淡水中生长，海水中繁殖的蟹类。在生殖洄游前均为幼蟹，因其壳色偏黄，俗秒黄蟹”，其性腺很小，基本上未发育，肝脏的重量远远大于生殖腺重量。当它在完成最后一次蜕皮后就发育为绿蟹”，过购墨绿性腺发育丰满，雄蟹螯足...阅读详情

河沟选择养蟹河沟要求水质清新、上游无污染、底部较平坦、淤泥不过厚，透明度30～40cm,溶解氧不低于5mg/L，常年水深在1.0～2.5m，水位落差小，有一定的缓流。河沟内水草茂盛，主要以轮叶黑藻、苦草、马来眼子菜为主，有少量的范草、水花生等。交通方便，以利管理和运输。拦网设计与安装河沟养蟹应建立安全可靠的防逃设施，其设备的强度必须与河道的最高水位和最大流速相适应。拦网的结构由墙网、支架和石笼组成。墙网是主体部分，一般用0.21/3×4聚乙烯线编织而成，网目大小1.5cm左右，上下均装配直径5...阅读详情

蟹大小，看水草”，由此可见水草在池塘河蟹养殖中的重要性。笔者根据多年的养殖实践，将蟹池水草栽植与养护技术介绍如下，供养蟹者参考。水草种类蟹池中的水草应以沉水植物和挺水植物为主，浮叶和漂浮植物为辅，以达到调节互补作用。沉水植物主要有：轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等；挺水植物主要有：蒲草、芦苇、茭白、等；浮叶植物主要有：荇菜、莼菜、菱角等；漂浮植物主要有：水花生、空心菜、浮萍、青萍等。总体布局蟹池深水区以栽植沉水植物及浮叶和漂浮植物为宜，浅水区以栽植挺水植物为佳。河蟹养殖池内应注意保持适口水草的稳定性和...阅读详情