葡萄种植技术

葡萄苗芽长到20厘米高时，株距为50厘米的按照留下不留上、留壮不留弱的原则，留一壮芽作主干；株距为100厘米的将两个芽都留作主干。如果在保留芽同节位上出现双芽，要将弱芽抹除。苗芽长到40厘米高时，扒掉堆土将地膜去除，摘心定干，促发副梢形成主蔓。根据栽植密度确定主蔓数量，株距50厘米的留2个副梢作主蔓；株距100厘米的留4个副梢作主蔓，如果达不到4个主蔓，可将其中一个旺梢摘心，促发二次副梢形成4个主蔓。当主蔓长到100厘米时摘心，其后长出的副梢，除最顶端的延长梢留3-5片叶摘心外，其余的仅留1片叶摘心，如此...阅读详情

一、深翻土壤。可结合施基肥，将园子里的土壤深翻熟化，同时整理好排水系统。二、施足基肥。基肥以腐熟的农家肥为主，化肥为辅，一般亩施腐熟有机肥3000―4000公斤，钾肥10―15公斤，磷肥35―40公斤，与有机肥充分混匀后穴施。施基肥时一定不要加速效氮肥。三、注意修剪。　（1）注意选留优良的一年生枝。这种新梢一般粗而圆，髓部小，节间短，节部突起，枝条为黄褐色、红褐色，对于节间长、髓部大，芽眼瘪小的径长枝和扁条枝应疏去或短裁，不宜留用。　（2）注意防止剪口芽风干或损伤。葡萄枝蔓的髓部较大，组织较疏松，水分易蒸...阅读详情

巨星是由里扎马特＊京早晶杂交选育而成的早熟大粒优质葡萄新品种，在庞大的鲜食葡萄家族中，牛奶群品种一向以它们大而松散的果穗，长圆的果形，皮薄清甜的风味特点闻名于世，而巨星正是牛奶群葡萄中的又一珍品。该品种对势旺盛，枝条粗壮，叶片光滑无茸毛，果粒呈长椭圆形，果皮鲜红色，外形似“仙人指“非常奇特，素有“美丽王子“之称，果粒大，平均粒重14克，最大粒重达25克，远大于巨峰葡萄，果肉透明，甘甜爽口，清香浓郁，风味极佳，其品质呆与进口的美国提子相媲美，具有极高的食用价值和经济价值。果穗大型，一般穗重500－800克，...阅读详情

采用小雨棚搭建避雨设施是陆良县葡萄从2006年以来成熟运用的技术措施，介于温室和露地栽培方式之间。目前，陆良县广大种植户已经铺设避雨膜近500亩，占全县总面积的百分之十。搭建避雨设施的时候具体搭建方法是在水泥桩上，采用透明的薄膜遮盖，根据定植时的行距大小，能完全遮盖葡萄枝叶即可以遮挡雨水。避雨栽培显示出许多优越性。（1）南方可以发展品质优的欧亚种葡萄。欧亚种常常被限制在年雨量600毫米以下地区栽培，在南方高温高湿生态条件下，露地栽培病害严重，产量低、品质差。避雨设施可以克服这个问题。（2）减轻、减少病害。...阅读详情

一、深翻土壤。可结合施基肥，将园子里的土壤深翻熟化，同时整理好排水系统。二、施足基肥。基肥以腐熟的农家肥为主，化肥为辅，一般亩施腐熟有机肥3000―4000公斤，钾肥10―15公斤，磷肥35―40公斤，与有机肥充分混匀后穴施。施基肥时一定不要加速效氮肥。三、注意修剪。(一)注意选留优良的一年生枝。这种新梢一般粗而圆，髓部小，节间短，节部突起，枝条为黄褐色、红褐色，对于节间长、髓部大，芽眼瘪小的径长枝和扁条枝应疏去或短裁，不宜留用。(二)注意防止剪口芽风干或损伤。葡萄枝蔓的髓部较大，组织较疏松，水分易蒸发，...阅读详情

葡萄干在我国已有悠久的历史，是畅销国内外的著名特产。它的优点是重量大为减轻，体积显著缩小，便于运输，可较长期保存，食用方便，营养丰富，很受勘探、航海及旅游者的欢迎。工艺流程原料选择→洗果→干制→包装操作要点a.原料选择干制的葡萄鲜果，宜选择固形物含量高，风味色泽好，酶褐变不严重，成熟度适宜，果粒皮薄，肉质软，含糖量在20％以上的无核品种。b.洗涤去污一般用1.5－4.0％的氢氧化钠溶液洗涤，洗除果皮上所附着的蜡质、有害微生物，同时又可消毒，并使果皮出现细小裂缝，以利水分蒸发，促进干燥。c.制干分自然干制和...阅读详情

1.夏季管护。葡萄做成盆景后，盆中土量减少，但葡萄的叶片较大，蒸腾量大，要及时浇水，尤其在炎热的夏季，除保持盆土湿润外，还要经常向叶面喷水。否则将会造成叶片失水萎蔫。初夏，在葡萄生长前期，可适量追施氮肥等肥料，做到薄肥勤施。夏末，葡萄盆景开始开花结果，营养消耗大，须及时施肥或结合翻盆补充施肥。注意少施氮肥，多施磷、钾肥，以增强坐果和抗寒能力。葡萄落花后，结合浇水，每15天向盆内追1次浓度为3%～5%的氮、磷、复合肥水。2.秋季管护。秋季，葡萄盆景在落叶后要及时翻盆，同时进行根系修剪，并在换盆时施以基肥。一...阅读详情

秋皇无核(皇家秋天)：欧亚种，原产美国，1996年发表，是美国最新推出的特大粒无核品种，1999年引入山东。果穗大，一般穗重500克左右，最大穗重1500克以上，圆锥形，果粒着生中等紧密。果粒大，卵圆形至圆形，平均粒重10克左右，经赤霉素处理可达13～14克。紫黑色至黑色。果肉硬，可刀切成片，透明无核。果皮薄至中等厚，采前不裂果，采后不落粒，丰产，耐贮运，在青岛地区成熟期9月底至10月上旬，是一个极晚熟大粒无核品种，可在西北、华北和渤海湾周边地区引种试栽，长江以南地区可采用大棚避雨栽培。...阅读详情

许多农民朋友想规模发展葡萄，本人接到来自各地的咨询电话，问及若干问题，集中起来，谈一下看法，供农民朋友参考。一、品种问题全世界葡萄品种很多，8600多个。就鲜食品种而言，目前我国市场上就有一百多个。既是一个品种，就有它的优点、特性。但在不同年代，选择品种各有重点。上世纪八十年代，全国大都栽巨峰；九十年代，全国又重点栽红提。我想栽葡萄，什么品种好？这个问题不好太具体回答，因不同地区有各自的制约因素。但从宏观上讲，近几年发展葡萄，可以谈一下发展主向。一要注重发展早熟品种和晚熟品种。我国自上世纪八十年代，直至九...阅读详情

一、主梢摘心与处理副梢长势旺盛或座果不稳定的品种在初花期或花前3-5天主梢摘心和处理副梢；长势中庸或座果稳定的品种可以在初花期或盛花期主梢摘心和处理副梢。欧亚种葡萄花序分化节位较高（一般5-8节出花序），一般第1花序以上留4-8叶摘心，从基部开始，副梢留1叶绝后处理，顶端保留2个副梢；欧美杂交种葡萄花序一般着生在第3-5节上，保留第1花序以上5-7叶摘心；花序以下的副梢抹去不留，花序以上的副梢留1叶反复摘心。二、花穗整形去除副穗、主穗基部2～4个支穗及穗尖部分。尽早疏穗，结果枝保留1～2个果穗，弱枝不留果...阅读详情