种植技术

百合的采收与贮藏要点1.贮藏特性百合又称夜合、中蓬花等，是百合科的多年宿根蔬菜，原产亚洲东部的温带地区。我国种植百合历史悠久，其中甘肃的兰州、江苏的宜兴和湖南的邵阳等地均为百合的著名产区。百合的鳞茎由许多肉质鳞片组成，鳞片肥厚，营养丰富，味道佳美，能刺激食欲、帮助消化和清热润肺止咳，因而闻名内外，远销日本、马来西亚、新加坡及欧美等国。百合采后遇风吹日晒鳞片易变红、干缩。2.采收一般在秋冬季百合茎秆枯萎后经过一段低温时期到立冬前后采收。采收时按顺序逐穴刨挖，新掘起的鳞茎不可在日光下吹晒，以防鳞片变色或失水。...阅读详情

别名：秘鲁百合科属:石蒜科六出花属形态特征：六出花根肥厚、肉质，呈块状茎，簇生，平卧。茎直立，不分枝。叶多数，互生，披针形，呈螺旋状排列。伞形花序，花小而多，喇叭形，花橙黄色，内轮具红褐色条纹斑点。产地:六出花原产南美的智利、秘鲁、巴西、阿根廷和中美的墨西哥。生物学特性：喜温暖湿润和阳光充足环境。夏季需凉爽，怕炎热，耐半阴，不耐寒。六出花的生长适温为15～25℃，最佳花芽分化温度为20～22℃，如果长期处于20℃温度下，将不断形成花芽，可周年开花。如气温超过25℃以上，则营养生长旺盛，而不行花芽分化。耐寒...阅读详情

1、塑料袋短期贮藏：兰州百合是我国百合中的优良品种，如果在收获后50天内食用，可直接将鲜品装入塑料袋，封口后置阴凉处，冬季贮藏温度不应低于0℃，随用随取。2、窖藏法：选红薯窖等多种土窖，先把窖内清除干净，铲去一层旧土，以硫磺熏蒸1～2小时或喷杀菌剂消毒，将刨出的百合鲜鳞茎选晴天曝晒6～8小时，然后去掉鳞茎上的土块，挑选生长良好、无病、无创伤的鲜鳞茎小心放入窖中。百合鳞茎堆放厚度为70～90厘米。百合入窖后至10月底以前要敞开窖口，以利通风散温(注意防雨)，11月份后，根据天气情况，逐步封窖口，到大雪前后可...阅读详情

百合是一种多年生草本植物，花色艳丽，花期较长，清雅脱俗，令人赏心悦目，全国各地均有栽培。百合不仅是著名花卉，还是闻名全国的名贵食品，尤以兰州百合最为有名，多用于国宴和接待尊贵宾客。兰州百合色泽洁白如玉，形大味香，肉质肥厚细腻，含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质、水果胶，粗纤维含量低。食用蒸炒煮均可，特别是蒸食的百合洁白如玉，甘甜可口，色香味俱佳。百合制成的各种糕点、酱、粉等食品更是人们馈赠亲友的上等礼品。百合还可入药，有祛痰、止咳、润肺、健胃、理脾、安神宁心、补中益气、消凉退热、促进血液循环、滋补健身的作用，...阅读详情

　该病发生于百合鳞茎贮藏、运输过程中。症状：发病初期，感病鳞片产生水渍状斑点，以后变成暗褐色，鳞茎软化腐烂，发病后期，病斑表面长出厚霉层，霉层中产生许多先为白色后变黑色的孢子囊。病原：病原为匍枝根霉(Rhizopusstolonifer(Ehrenb.exFr.)Vuill.)及黑根霉(R.nigricannsEhrenb.)，隶属接合菌亚门、接合菌纲、毛霉目、根霉属真菌。发病规律：病原菌广泛存在于自然界，以孢囊孢子从伤口侵入植株鳞片，在植株体内形成菌丝体，菌丝体向下可达鳞片基部，再由此侵入其他鳞片。在温...阅读详情

一、选耐贮品种。我国是百合原产国，栽培的类型、品种很多。主要有龙牙百合、川百合和卷丹百合等变种。其中以白色、扁球形、抱合紧密、个大味甜的川百合品质好，耐贮藏。百合一般在11月初采收，多用锹掘出鳞茎，及时除去茎秆、泥土，剪掉须根。新掘起的鳞茎不可在田间风吹、日晒，以防外层鳞片变色、失水。二、预冷选果。采后的百合应及时装运到阴凉处，均匀地摊铺在地面上摊晾，散去田间带来的热量，以免产品发热。摊晾时间不可过长，防止鳞片变色。贮藏的百合应选色白、个肥大、球形圆整、抱合紧密、无散瓣、焦瓣的鳞茎，操作时应轻拿轻放，避免...阅读详情

中国是百合属植物自然分布中心。在这片土地上，原产百合有47个品种和18个变种，在世界百合品种改良中占有十分重要的地位。但是，目前应用于育种的百合原种不足一半，还有许多具备特殊优良性状的百合原种亟待进一步开发利用。我国的科研教学单位的研究人员，对中国百合品种改良与生物技术研究的进展进行了详尽的分析与研究。中国百合的优势明显：毛百合、东北百合等花朵直立向上、植株高大，适宜培育切花品种，紫花百合、小百合、玫红百合、尖被百合、马唐百合、蒜头百合、藏百合等植株矮小，适宜培育微型盆栽品种；湖北百合、毛百合、山丹、岷江...阅读详情

将鲜百合加工成百合粉，既可大大延长贮存期，又可方便食用。其加工技术为：1磨浆将鲜百合头去除各种杂质，洗涤干净，放入打浆机中，加适量的水，磨成百合稠浆。2过滤将百合稠浆装入布袋，置于缸中清水里搅动、冲洗，并用55--57目的箩或滤布过滤，直至将浆汁全部滤出，渣中无白汁，滤液为清水时即可。3漂洗将过滤下来的百合浆液，在缸中用清水漂洗两次。每次漂洗需作全缸搅动，待澄清后，撇去浮面上的粉渣，除去底层的泥沙。　4深淀将漂洗过的中间层的百合粉浆，移置另一缸内，用清水搅稀后，让其沉淀。沉淀后继续撇去浮面上的粉渣和缸底的...阅读详情

百合比较喜温怕冷，受风后鳞片会变红、干萎。其贮藏方法较多，尤以黄沙埋藏法效果较好。具体做法是：在室内用砖头或水泥砌一个埋藏坑，也可用木箱、箩筐等作容器，在容器底部先铺上一层黄沙，约20毫米厚，然后一层百合一层黄沙，堆至离容器口50毫米左右。上面再用黄沙覆盖，不让百合暴露在空气中。这种方法应注意的是：贮藏用的容器事先用0.5％漂白粉溶液消毒，晒干后使用；百合贮藏不宜过多翻动，一般隔20－30天抽查1次；贮藏室保持整洁、卫生。...阅读详情

一、改用劣质种茎为优质种茎选用龙牙百合等优良品种做种。百合需从异地购种，这是百合复壮的一个重要措施。选用带毒少或无毒种茎是百合高产栽培的关键。同时要注意选用粗壮肥大的种茎。采用鳞片繁殖的种球或直接用母球中的子球做种。二、改播种过早为适时播种播种过早易遇干旱，往往引起烂种，且8月上旬气温高，不利于百合种茎解除休眠期，播种后往往不长根，易发生褐变而烂种。百合以8月下旬至9月上旬播种为宜。过早挖回或购回的百合种茎可在室内凉爽处用沙土层积法贮藏，防播种过早。播种后如遇干旱，可趁土壤湿润时用稻草等作物秸秆进行覆盖，...阅读详情