种植技术
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红薯可分为鲜红薯和红薯干两种。鲜红薯生产淀粉一般属于农村手工生产,而红薯淀粉厂大都是以红薯干作为淀粉原料,所以属于工业生产。 1.鲜红薯生产淀粉 其工艺流程如下:原料选择-水洗-破碎-磨碎过滤-兑浆-撇缸和坐缸-撇浆-起粉-干燥。 其生产过程如下: (1)原料选择:由于红薯品种不同,其品质与淀粉含量也不同,即使同一品种,在不同产地,其品质也有很大差异。要选择好加工淀粉的品种,要求淀粉含量高,带病的红薯不仅不适合做淀粉加工原料,而且在贮藏中会传染给别的薯块,易发生腐烂造成损失,因此要把病薯剔除干净。 (2)...阅读详情
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早熟春大豆采用小拱棚薄膜覆盖保温措施栽培技术,目的是提早商品上市,提高经济效益。但在栽培技术上要抓好以下几个环节: 1、品种选择 要选择适宜作设施栽培和保温措施的如引豆9701”、春丰早”等早熟、高产、优质品种。 2、苗床地选择 选择座北朝南避风、向阳、保暖防冻性好、地下水位低的地块作苗床;苗床地土质要求疏松、无杂质、无病害、排水畅通。 3、适时早播 实行大棚或小拱棚栽培,播种期可提前到2月中旬到3月上旬。育苗时采用双膜覆盖(底膜加棚膜)保温,当种子刚顶出土时,及时抽出底膜,培育好...阅读详情
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一、原料配方。红薯45公斤、黑豆15公斤、白砂糖20公斤、植物油1.5公斤,焦糖色素0.2公斤,水足量。 二、加工要点 1、原辅料处理:选择新鲜或冬贮的红薯,要求无霉烂、不变质、无病虫害、无芽,去掉两端,洗净泥沙备用;黑豆要求无霉变、无蛀虫、无砂粒,用清水洗净后,以温水浸泡3-4小时;将砂糖用纯净水溶解并过滤,配成75%的糖液;另以适量水溶解焦糖色素,加入植物油搅拌均匀成乳浊液备用。 2、煎煮、水煮:将处理的红薯放入煎煮锅,用蒸汽加热至熟,无硬心;黑豆放进夹层锅内用蒸汽加热煮至充分软烂。煮制过程中要防止红...阅读详情
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“黄薯一号”是1998年从日本引入。它具有超短蔓、高产、优质、早熟等特点,从1998年引种、繁种,1999年到2001年3年连续多点实验比较,产量均居第一。一、产量表现:1、区试结果:1999年、2000年分别在晋州市赵兰庄和韩庄甘薯区试中,平均亩产5332kg和5749kg,比对照“苏薯8号”4118kg亩增产1214kg,与“岩薯五号”4371kg亩增产1377、5kg,居第一位。2、示范情况:2001年在晋州市大区示范中,平均亩产5147kg,比对照“苏薯八号”3993kg亩增产1154kg,增产率...阅读详情
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耿马县农业科技部门于2006年从省内外引进五个加工型脱毒红薯新品种,在耿马县鑫承酒精有限公司试验基地进行试验,其中从河南省引进的脱毒红薯“豫薯抗病一号”表现最好。主要表现为:一是产量高,最大单薯重达六公斤,在正常栽培条件下亩产可达六吨以上;二是抗病性强、适应性广;三是淀粉含量高,是发展生物能源产业的理想品种。耿马县已计划在2007年示范种植5000亩。加工型脱毒红薯新品种在耿马县的成功试验,为临沧市充分开发热区资源,发展生物能源产业又开辟了一个新途径。...阅读详情





