种植技术

搏发金秋玉米是由北京市种子公司独家开发的玉米品种。该品种在北京春播生育期123天左右，在黄淮海地区种植生育期约105～110天。经多点试验，比对照农大108增产5.0%～10.9％。抗多种叶部病害，保绿性好，活秆成熟，抗倒，品质优良。栽培要点：该品种较喜肥水，增产潜力较大，植株较繁茂，前期宜适当控制肥水，以促根稳茎，缩短下部节间；拔节后随施肥加强中耕培土，大喇叭口期可重施肥，并注意增施钾肥。在一般肥水条件下，春播密度约3500株／亩。...阅读详情

一、整地施肥育苗地宜选用地势平坦，背风向阳和水源充足的田边地头，每亩施1000―1500公斤腐熟有机肥，0．5―1公斤微肥（硫酸锌或磷酸二氢钾）供制营养团用肥。二、育苗播种选用杂交玉米种和当地良种，每亩用种1―1．5公斤；播前晒种2―3天，采用温汤浸种（水温50摄氏度）或稀释人粪尿浸种。首先将准备好的肥料打碎过筛，按七成肥料与三成细黄土加微肥0．5―1公斤的比例拌匀；再用稀释人粪尿拌成潮湿状，以手握成团不散为宜。然后用手握成拳头大小的营养团。在营养团的上方用食指扎一个小孔，每团放一粒有发芽能力的种子，整齐...阅读详情

特征特性：生育期125-130天，夏播95-100天，（山东、河南）。株高270厘米，穗位110厘米，穗长26-28厘米，穗宽5.6厘米，穗行数14-16行，籽粒金黄色，硬马齿型，粉红轴，百粒重48克，出籽率88%，品质好。该品种高抗玉米大、小斑病及玉米黑穗病，抗逆性强，抗倒伏。活秆成熟，一般亩产700-800公斤，高产地块可达900公斤。栽培要点：该品种属稀植大穗型品种。喜肥，喜水，适宜平肥地、丘陵地种植。一般春播区亩保苗2400-2600株，夏播区亩保苗2800-3000株。间、套种增产效果明显。一般...阅读详情

鲜食大豆和玉米生育期短，特别是鲜食玉米，秋播生育期比春播缩短10天左右，宜作秋季延后栽培。在8月15日前，可选用鲜食秋大豆品种如六月半，鲜食玉米品种如浙凤糯2号、浙凤甜2号等播种，适当增加密度，同时注意抗旱保苗。除特殊情况下，一般都能正常收获，而且秋大豆和秋玉米的品质较好，市场行情也较好，会有不错的收益。...阅读详情

玉米在中后期生长过程中，难免遇到难以控制的大风、暴雨等强自然灾害的袭击而引起倒伏。因此，在生产上，玉米倒伏后应及时采取补救措施：即玉米在抽雄前后倒伏，植株互相压盖，难以自然恢复直立的，应及时扶起，同时边培土边追肥，以减少损失；二是对拔节后倒伏的玉米（谷子、初花期的大豆等），不需要人工扶起，其自身有恢复直立能力。...阅读详情

糯玉米新品种“美玉3号”，前不久通过了浙江省品种审定。该品种平均春播生育期91.7天，株高203.3厘米，穗位高84.9厘米。果穗锥形，穗长17.4厘米，穗粗4.4厘米，穗行数13.6行，行粒数33.1粒，鲜籽千粒重286.7克，单穗鲜重175克。籽粒白色，排列整齐，直链淀粉含量3.0%，皮较薄，风味佳，果穗籽粒中55%为糯质型，45%为甜质型。感大斑病，中抗小斑病，高感茎腐病，高感玉米螟。平均每亩产鲜穗683.0公斤。...阅读详情

取纯净的玉米面1公斤，对水2.5公斤，搅拌后加热到30℃，加入淀粉酶3克，食用氯化钙5克（均先用温水化开）。加温到60～70℃，停火3～5分钟，再加热到沸点，开锅后停火5分钟出料。把稀料倒入缸或盆里，慢慢加入冷水并搅匀，温度降到72℃，加入化开的淀粉酶5克。温度降到60℃，再加入糖化酶4克，在容器内静置30～60分钟进行糖化。将糖化好的稀料装入布袋内挤出糖浆，放在锅中熬到20波美度时加入亚硫酸钠4克，食盐、白矾各0.5克，苏打粉0.15克，拌匀，继续浓缩至40波美度，停火。加入适量甜味剂，快速搅拌使色素挥...阅读详情

玉米是全球主要粮食作物主一，是大宗谷物中最适合作为工业原料的品种，其加工空间大，产业链长，具备多次加工增值的潜力，加工品种多样，被誉为“软黄金”。如今粗粮细作、细吃已成为营养搭配的新时尚。发展下列玉米加工有广阔的市场。一、玉米制凉粉选白色玉米用面粉机加工成精粉，然后在缸中对清水，搅拌沉淀即为玉米淀粉。1.以每0.5千克面粉加3千克水添至锅中。加热至似开非开时停火。2.将0.5千克玉米淀粉放入盆中，加凉水调开（勿太稀或太稠）。3.将调好的粉浆顺直线倒入锅中，迅速搅动加温。但不可在温水时倒入面浆，以防糊锅；也...阅读详情

电烘玉米发糕是粗粮细做，价廉物美，营养丰富，制作简便的一种新食品。它是利用电能转化为热能的原理，使玉米浆产生高温、高压，在短时间内烘熟。工艺流程玉米瓣(初碎玉米粒)→水泡→磨浆→发酵→加适量碱中和→加少量糖→电烘→发糕原料配制1.经过加工的玉米瓣倒入冷却水中搅拌，把浮在水面的皮渣打捞干净，用水泡12小时以上。2.磨浆时，先把冷水泡过的玉米瓣清洗一次，然后再磨成不干不稀，能自流的浆糊状?o:p>3.玉米浆用发面或干、鲜酵母发酵，经过12～24小时，使玉米浆鼓泡、开裂(如用玉米粉必须通过46或52目的细...阅读详情

症状:一、缺氮幼苗矮化、瘦弱、叶丛黄绿；叶片从叶尖开始变黄，沿叶片中脉发展，形成一个“V”形黄化部分；致全株黄化，后下部叶尖枯死且边缘黄绿色；缺氮严重的或关键期缺氮，果穗小，顶部籽粒不充实，蛋白质含量低。二、缺磷嫩株敏感，植株矮化；叶尖、叶缘失绿呈紫红色，后叶端枯死或变成暗紫褐色；根系不发达，雌穗授粉受阻，籽粒不充实，果穗少或歪曲。三、缺钾下部叶片的叶尖、叶缘呈黄色或似火红焦枯，后期植株易倒伏，果穗小，顶部发育不良。四、缺镁幼苗上部叶片发黄。叶脉间出现黄白相间的褪绿条纹，下部老叶片尖端和边缘呈紫红色；缺镁...阅读详情