种植技术

对于以结果为主要目的的银杏林而言,让银杏高产稳产或者使产量逐年稳步提高，以持续不断地产生经济效益，将是我们种植者所要追求的目标。要实现银杏高产稳产这一目标，必需对银杏进行人工授粉。但由于一些种植者对银杏人工授粉的关键技术把握不够，往往造成容易人工授粉的失败，从而导致较大的经济损失。为此，笔者特将近几年来兴安县溶江园艺场开展银杏人工授粉的有益经验，尤其是人工授粉的关键技术，作一个简要的介绍。一、雄花的适时采集与保管因年份和地区不同、海拔高度不同，雄花成熟的时间也不同。雄花成熟的时间一般是在3月下旬至4月上旬...阅读详情

　一、适时扣棚。杏树扣棚一般在11月下旬落叶后进行。用透光率高、聚水率低的无滴膜作棚膜。扣棚后白天盖苫，晚上开苫通风，创造0℃～7℃的低温环境，约一个月时间满足杏的需冷量，使其顺利通过自然休眠，于12月底开始升温。　二、温湿度调控。棚内温度主要靠开关通风门窗及盖、揭草苫控制。杏不同生育期对温、湿度的要求不同，各生育期温、湿度控制范围可参考下表(该表为凯特杏品种，其它品种可参考实行)。一般12月底开始正常升温。大棚升温应循序渐进，先在白天拉起1/3草苫，再拉起1/2草苫，最后全部拉起，整个过程持续7～10天...阅读详情

八九月份正是杏树修剪的好时机，搞好修剪有利于节约养分，开膛通光，缓和树势，促进花芽的形成，减轻冬季修剪的工作量。具体修剪方法为：开张角度开角拉枝可促进下部枝条成花，防止结果部位外移，出现花果“节节高”的现象。疏枝疏除上部过多枝条，使内膛见光。以利花芽形成。注意此时修剪枝条要从底部剪除，若留短桩，则会萌生大量枝条，反而会造成养分流失，不利花芽形成。落头控高针对目前存在的树体普遍偏高的情况，要做好落头控高的工作，树高要控制在1.5～2米。落头最好在果树新梢停止生长后进行，落头后的伤口用杀菌药涂抹，然后再用塑料...阅读详情

杏李是杏和李经过杂交而获得的新兴水果。风味皇后。果实圆形或扁圆形，果皮和果肉均为橘黄色，味甘甜，肉质细脆，香气浓，品质极佳，可溶性固形物含量17％--19％，离核，可食率高。果实纵径5．1--5．9cm，横径5．5--6．2cm，平均单果重100g，最大果重135g。果实7月底至8月初成熟，发育期130d，需冷量400--500h。耐贮藏，常温下可贮藏15--30d，在2--5℃的低温条件下可贮藏3--5个月。早果性强，栽植第2年平均株产3--5kg，盛果期每株可结果30--40kg。栽植密度为2mx4m...阅读详情

经过3～5年的整形修剪之后，树体结构基本形成，树冠初具规模，各类枝组的组成比例基本配置齐全，产量逐年上升，标志着已进入盛果期。在盛果期的前期，结果数量大增，枝条生长量明显减小，长势逐渐缓和，生殖生长大于营养生长，修剪量也随之减轻。到盛果期的中、后期，结果部位开始外移，基部枝条开始光秃，果实产量逐步下降，且易出现大小年结果现象。对盛果期的杏树，应在加强肥水综合管理的基础上，通过合理修剪，调节和维持树体的健壮长势，平衡生长和结果的关系，延长盛果年限，提高经济效益。在肥水条件较好，树体长势较旺的情况下，修剪时短...阅读详情

银杏属银杏科银杏属，营养价值很高。据测定，银杏果种仁中含淀粉62.4%、蔗糖5.2%、还原糖1.1%、粗蛋白11.3%、粗纤维2%、粗脂肪2.6%、矿物盐3.0%，还含有组氨酸、白果酚及维生素A、维生素B等营养成分。木糖醇作为一种填充型的功能性甜味剂，是所有糖醇中甜度最大的（与蔗糖甜度相等）低热量原料。在蛋糕加工过程中以木糖醇代替部分蔗糖，再添加适量的银杏，不仅赋予蛋糕木糖醇及银杏特有的保健功能，而且使蛋糕具有营养与保健双重功效，是无糖银杏蛋糕较为理想的配方。1.原料配比面粉350g、鸡蛋450g、木糖醇...阅读详情

一、土肥水管理1.早施基肥。棚室杏树施基肥的时间应比露地栽培提前到晚夏至早秋之间为宜。此时施入基肥由于地温高，正值杏树发根高峰，伤根易愈合，可促进地上部叶片的光合作用，促进花芽分化。肥料以有机肥为主，施肥量要比露地栽培多20%～30%，每亩施用3000～4000千克腐熟有机肥。土壤施肥可结合秋季深翻进行，宜早不宜迟。通常采用带状沟施肥法，在树冠投影外围处，采用机械开深40～50厘米的沟，将肥料施入沟内，然后埋土。施肥后灌一次透水，利于土壤沉实和养分的释放与吸收。 2.增施绿肥。在杏树行间间种绿肥作物，于秋...阅读详情

(一)工艺流程原料→清洗→破壳→选料→冲洗浸泡→去皮→脱苦→护色→热烫漂洗→装罐→注汤汁→排气密封→杀菌冷却→保温检验→成品(二)技术要求1．原料、清洗：选核大、有光泽、新鲜无霉变及破损的杏核，用流动清水充分洗涤、沥干。2．破壳、洗料：采用人工或脱壳机破核取仁，选择颗粒饱满、无霉烂变质及虫害的优质杏仁。3。浸泡去皮：将选好的杏仁冲洗干净，于两倍的水中浸泡12小时至皮软化并预脱苦。然后倒入3倍于杏仁的1％NaOH沸水溶液中煮0.5～2分钟，迅速捞出用自来水冲去残留碱液，手工去皮后冲洗干净。4．脱苦：杏仁中含...阅读详情

1建园1.1园地选择选择地势平坦，土层较厚，能灌能排的壤土，砂壤土建园。对瘠薄或粘重的土壤，须经改良后方可建园。对易涝地在建园前应建好排水工程，或采用修筑台田等措施。1.2栽植密度及授粉树的配置金太阳杏树姿开张，长势中庸，树体较矮，适合密植栽培。株行距3米×4米～5米为宜，亩栽44-55株。因其早果性强，可采用计划密植栽培，株行距1-2米×2-3米，亩栽111-222株。对临时株采取化控、修剪、施肥等措施，控长促花，使之小树冠，早结果、早丰产，4-5年后分批间伐。可选栽凯特杏为授粉树，主栽品种与授粉品种的...阅读详情

“鲁南早红杏”，2006年通过山东省林木品种审定委员会审定。其特点如下：1、早果、早熟、丰产、个大、质优。幼树栽后第二年结果，平均株产鲜杏6.5公斤，第四年进入丰产期，平均株产27.1公斤，且连年丰产稳产。在鲁南地区5月下旬果实成熟。果味香甜，含可溶性固形物15.9%，果肉橘黄色、半黏核，仁苦。平均单果重70.5克，最大193克，果实色泽艳丽，果型端正，椭圆形阳面鲜红色，底色青黄色，形似小苹果。2、抗逆性强，适应性广，耐瘠薄干旱，自花结实率高。采前落果轻，成熟后可挂树一个月左右，采收期20天以上，始熟的杏...阅读详情