种植技术

　龙眼可控制周年生产和花期调节，这是本人多年试验用药剂调控得出的结论。结论表明：只要结果枝条成熟的成年树，一经催花处理，成熟的枝第就会迅速分化出花芽，45―55天内应酬中扬花。也就是说，只要枝条成熟，随时都可以催花，但成熟采收期不同。如4月底5月初催花的，6月底前扬花，10月初旬至中旬采收；6月中旬处理的，8月初扬花，12月底采收；7月处理的，下一年一月底采收；8月底处理的，下一年3月采收。9于12月处理的，因温度低，坐果率低；1月份处理与正常花期重叠。建议4至8月之间处理最适宜，能获得高效益。龙眼树经催...阅读详情

（1）症状：该病主要为害樱桃叶片。受害叶片在叶脉间形成褐色或紫色近圆形的环死病斑，叶背产生粉红色霉，病斑夹合可使叶片大部分枯死造成落叶。有时叶柄和果实也能受害，产生褐色斑。（2）防治方法：参照樱桃褐斑病。...阅读详情

脐橙脐黄病在我国各脐橙产区多有发生。是脐橙生产中存在的一个重要问题。【症状】脐橙在第二次生理落果后，一部分果实脐部开始发生黄化，并渐向脐的周围扩大，最后导致落果。【发病规律】发生脐橙脐黄病具体病因仍不明确。发病的严重度与树龄、品种和着果部位关系很大，随着树龄的增大，脐黄的发生率下降；闭脐的品种如纽荷尔脐橙、华盛顿脐橙等发生少，朋娜脐橙、罗伯逊脐橙等品种发生多；着生在树冠外围的脐部朝上、或徒长壮枝上的果发生多，树冠中部和内部的果实发生少。【防治方法】①蕾期拉枝，使结果枝斜生。使果实的脐部朝下生长发育。②幼果...阅读详情

控制裂果已成为脐橙生产上急待解决的问题。1989～1990年在自贡市贡井区进行了本研究。两年观测发现，10～11年生华盛顿脐橙裂果开始于7月20日前后，历时两个多月。裂果高峰一般出现在8月下旬至9月上中旬。1990年8月1日至17日出现伏旱，当月降水量63.1毫米，8月18日和23日降雨后出现第1次裂果高峰，又间隔8天到9月2日和4日降雨后，于9月6日出现第2次裂果高峰。而1989年8月降水量为165毫米，8月下旬至9月上旬雨量分布比较均匀，在8月23日出现裂果高峰后未发生第2次裂果高峰。可见脐橙裂果高峰...阅读详情

一、症状(symptom)炭疽病主要为害果实，也能侵害叶片和新梢。幼果被害，果面呈暗褐色，发育停滞，萎缩硬化。稍大的果实发病，初生淡褐色水渍状斑点，以后逐渐扩大，呈红褐色，圆形或椭圆形，显著凹陷。后在病斑上有桔红色的小粒点长出，这是病菌的分生孢子盘。被害的幼果，除少数干缩成为僵果，留在枝上不落外，大多数都在5月间脱落。果实将近成熟时染病，开始在果面产生淡褐色小斑点，逐渐扩大，成为圆形或椭圆形的红褐色病斑，显著凹陷，其上散生桔红色小粒点，并有明显的同心环状皱纹。果实上病斑数，自一个至数个不等，常互相愈合成不...阅读详情

（1）备料。选择充分成熟、糖分多、色泽较好的柑桔为原料，剔除病害、腐烂果备用。（2）清洗。首先要洗去原料外表的尘土等物质。洗涤前在清水中添加1%～2%的氢氧化钠和消毒剂。原料经短时间浸泡后，再进行旋转清洗，并用清洗水喷淋。（3）压榨。压榨机式样多，常用的是螺旋式压榨机。先将果实加热去皮、去络，如有种子也最好除去，然后用螺旋式压榨机榨取果汁。（4）过滤。经过压榨处理得到的鲜果汁，需经澄清、过滤，才能取得清汁。柑桔类果实经过压榨出的果汁是混浊的，汁内大多含有果肉渣、果肉皮与核等杂质，必须立即过滤，否则苦味物质...阅读详情

又名桃蠹螟、桃斑螟，杂食性害虫，全国各地都有分布。以幼虫危害冬枣、桃、李、柿、栗、苹果、梨、石榴、山楂等多种植物果实或种子。果实受害时其中充满虫粪，引起腐烂，严重时，对产量和品质影响都很大。桃蛀暝食性杂，发生期长，有多种寄主的地区常转移危害。在北方1年发生2代，黄淮地区3~4代，长江流域4~5代。在山东第2、3代幼虫危害石榴、枣、冬枣、桃、了最重，第2代危害向日葵和玉米及各种果实。以老熟幼虫越冬。华北一次年5月越冬代成虫羽化，白天静伏背阴暗处，夜间具老眼光趋光晚上8~10点交尾产卵。卵主要产在花萼中，1~...阅读详情

龙眼酱的加工工艺主要有原料处理、洗果、去皮去核、预煮、破碎、加糖浓缩、装罐、密封、冷却。原料处理到预煮与龙眼膏制作工艺相同，也是先洗果，然后剥去果皮，取出果肉，去掉果核，把果肉用清水漂洗干净，放入双重锅预煮，加水量约等于果肉量的10％，边加热，边搅拌，预煮30min，直到果肉软烂为止。然后将预煮好的龙眼肉送入绞肉机内破碎，果肉破碎后送到真空浓缩锅内浓缩。做法是将100kg的鲜龙眼肉，加砂糖40kg，琼脂140g，柠檬酸250g。先将砂糖配成70％―75％的糖浆，过滤备用，琼脂用清水洗净配15―25倍的沸水...阅读详情

　北京市农林科学院林业果树研究所选育的极晚熟白肉蟠桃新品种“瑞蟠21号”，前不久通过了北京市品种审定。该品种各类果枝均能结果，以长、中果枝结果为主，自然坐果率高。果实发育期166天左右，年生育期208天左右。果个大，平均单果重235.6克，最大果重294克。果皮中等厚，难剥离。果肉黄白色，皮下无红丝，近核处红色。肉质为硬溶质，多汁，纤维少，风味甜，较硬。核较小，鲜核重7.5克。果核褐色，扁平形，黏核。高接第三年每亩产量达1994公斤，高接第四年每亩产量达2195公斤。...阅读详情

核桃所含营养丰富，核桃仁的营养相当于5倍的鸡蛋或4倍的牛肉的营养含量，并含有大量的不饱和脂肪、纤维素、矿物质，特别是含有大量的硒和维生素E，能很好地降低胆固醇、保护心脏。冬季身体虚弱的人，每天吃几个核桃，可起到保健御寒的作用。妇女怀孕期吃核桃，能使婴儿头顶囟门提早闭合；发质不好或者头皮屑多的人多吃核桃，有益于提高发质及去除头皮屑；核桃中含有一种名叫丙酮酸的物质，能阻止黏蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，胆结石患者多食核桃能使结石溶解、消退和被排泄；核桃本身含有丰富的蛋白质、钙、镁、锰、锌等元素，能增强记...阅读详情