种植技术

由福建省农科院果树所选育的优质晚熟杂交龙眼新品系“冬宝9号”，近日通过了省科技厅组织的现场验收。据悉，这是我国科学家选育出的世界上首个杂交龙眼。从1994年开始，以果树所郑少泉研究员为组长的课题组，选用我国最晚熟的龙眼品种“立冬本”为母本，以优质、大果、晚熟的龙眼品质“青壳宝圆”为父本，进行有性杂交育种，从中筛选出优良性状的优株“冬宝9号”。该品系晚熟（9月下旬～10月下旬）品种，具有果大，肉质爽脆、不流汁、化渣、味甜、风味佳、早结丰产的特点。“冬宝9号”的问世，对促进福建龙眼产业发展具有重要意义，使之既...阅读详情

速冻贮藏前果穗处理有两种：一是整穗贮藏仅剪除果穗基部过长的枝条和叶片，二是果粒贮藏，即距果蒂1毫米左右处剪下，并及时于-30℃以下的低温条件下速冻，然后贮藏于-18℃的低温环境中，基本上保持了龙眼固有的色、香、味。但是，速冻贮藏要解决两项技术问题：①防止龙眼速冻过程产生裂果。一般在不作任何处理的龙眼速冻过程中裂果率为43%～71%，降低了商品价值。据研究认为选用皮厚、含糖量高的龙眼品种和采用复方GP磷脂和京2B二号保鲜膜洗果后速冻，防裂果效果可达到70%左右。②延长速冻龙眼的货架寿命。速冻龙眼从～18℃的...阅读详情

本月是脐橙的品质形成期。1、本月10日前结束施基肥。继续种植果园冬季绿肥，草生果园控草促进果园通风，透光和降低湿度.2、抹除晚秋梢，并剪除树冠内膛病虫枝、过密纤弱枝，以利树冠通风透光、果实糖分积累、促进花芽分化，减少病虫危害。3、挂树保鲜，在果实转色期(10月10―20日)喷第一次20ppm2,4-D(1克2,4-D兑50公斤水)可对12月16日至次年1月15日期间采收的果园挂树贮藏；同时结合病害防治喷施杀菌剂，并人工捡除病虫害果集中消毁，以降低果园再次侵染源。10月份的主要虫害有红黄蜘蛛、锈螨、粉虱和吸...阅读详情

龙眼是大小年结果最明显的果树，大年结果多，消耗养分大，树势衰退，采果后不能萌发健壮的秋梢，无法形成优良的结果母枝，导致第二年少花少果，甚至无花无果或隔年结果。如果及时施好采前采后肥，保证有充足的养分供应，保护树势，防止衰退，就能使结果多的龙眼树在采果后及时抽生健壮秋梢，并成为优良的结果母枝，第二年就能良好成花坐果，获得好收成。这是克服龙眼大小年结果，保证高产稳产的关键。今年是龙眼结果的大年，必须及时施好龙眼采前采后肥，才能保证明年丰收，具体做法：在龙眼采收前15-20天，当果核变黑，果皮转滑，果肉透明时，...阅读详情

桂北是广西的脐橙生产基地，近几年来发展较快。但1999年开始，这一地区的脐橙陆续出现早衰现象。一般发生率15％―20％，严重的达30％以上。在广西资源县经作站和灌阳县经作站的协助下，笔者从2000年开始，对桂北脐橙早衰树进行综合防治，取得了较好的效果。现总结如下：一、脐橙树早衰特征。脐橙早衰树的主要特征是：5―10年的挂果树表现树势衰弱，枝梢纤细，老枝、枯枝多，叶片少，叶色淡、无光泽，花多果少、果小质差，春季落叶严重，主、侧根干枯脱皮，新根少，树干灰黑色，严重树的主干长出菌类而枯死。二、综合治理措施。1....阅读详情

一、成年园：1、保果：（1）谢花后至第二次生理落果期叶面喷0.15%皇嘉天然芸苔素5000倍加新型营养液肥如金葵子L、P、K浸出液500倍，叶绿灵500倍等）2至3次；（2）抹除夏稍，每隔7至10天抹除一次；（3）继续修剪，以疏剪为主，改善树冠通风透光条件，剪除枯枝、病虫枝，减少病虫感染源；（4）5月中下旬至6月初涂抑黄酯，预防脐黄落果。2、疏果：6月初疏除畸形果、病虫果、密生果、损伤果、风癣果、小果，使叶果比大致达到60：1为宜。3、套袋：6月中下旬树冠施防治红蜘蛛、锈壁虱、溃疡病、炭疽病等病虫害的药液...阅读详情

众所周知，对龙眼挂果过多树进行人工果能减轻树体负荷，减少营养消耗，集中营养、促进幼果发育、壮果保果，是确何龙眼产量，增大龙眼果实，提高品质，夺取龙眼丰产稳定的一人重要措施。如可进地合理果，我办与水果生产技术指导总站、广西大学卢美黄教授共同研究探讨，总结出一套简单易行，操作性强的疏果办法，称之为“见四疏一”。“短截，挖心加扫地”。这个疏果简易办法在平南县大面积推广应用，效果很好，很受果农欢迎。出介绍如下，与大家共享。“见四疏一”即是以全株结果的龙眼树疏25支的果穗。疏果穗时，生四穗剪去穗，并把整穗连同其下的...阅读详情

龙眼的加工制品有龙眼干、龙眼肉(桂圆)、龙眼膏、龙眼酱、龙眼糖水罐头等，但比较常用的主要是龙眼干和龙眼肉。龙眼干的制作方法工艺流程：原料选择---剪粒---分级---浸水---沙摇擦皮---初焙---再焙---三焙---剪蒂---挂黄---复焙---再分级---包装。①原料选择：制龙眼干要求选用果形大、肉厚、含糖量高的品种。如乌龙岭、东壁、石硖、八月鲜等。制龙眼干的果实以充分成熟为宜，这样制干后品质才好。②剪粒：龙眼干制以单粒果为好。果实采收后，用小剪刀从果穗上逐粒下果粒，果梗留1．5毫米左右，除去烂果，...阅读详情

以新鲜龙眼为原料经烘制而成的龙眼干果是我国广西、福建、广东、浙江、台湾等省区的土特产产品，市场需求量大。传统龙眼干果的生产存在的问题比较突出，主要为小规模生产，产品果壳色泽偏暗和贮存、销售过程中存在长虫、发霉的现象等问题。因此，为解决这些存在的问题，本文对龙眼干果的生产工艺进行探讨。一、材料与方法１、材料与仪器　龙眼品种为石硖、储良、大乌圆；聚乙烯蒸煮袋；热风烘房，分级机，真空包装机，杀菌锅。２、生产工艺流程　原料→分选、剪枝→入烘→冷藏→回烘→分级→真空包装→杀菌→冷却→检验→成品３、操作技术要点原料选...阅读详情

奉节脐橙由于栽植过密，树龄较大，加之修剪等管理技术未跟上，生产上普遍存在树密、枝密、花密、果密的“四密”现状，如何解决，根据笔者经验现提出“四密”果园修剪改造技术。一、树密解决办法（一）、因地制宜隔行隔株间伐或移栽。使每亩由原有60株左右减少到50株左右，从而将树盘覆盖率控制在85%左右；所谓因地制宜，指全园如果有病虫危害严重，树龄较大，树势严重衰弱树，即可采用间伐。（二）、隔行隔株高换，交替进行品种改良。根据全园栽植数量，确定5-8株左右高接改换良种，待高换树开始挂果时，再行高换5株，从而达到品种更新目...阅读详情