种植技术

冬枣矮化整形的目的是达到早果、优质稳产、管理简便。整形时是根据其结果习性，结合传统树形的整形方法，修剪成松塔形。使用此法，配合得当的管理技术，当年株产鲜枣1千克左右，第3年10千克，5年可达25千克。技术熟练情况下，产量将更高。第一年在枣树发芽后，根据树势强弱，留2～3个枣头，将来发展为第一层主侧枝。所留枣头长至24个二次枝时摘心，其余新生枣头全部留枣吊进行摘心，对个别没有枣吊的薪生枣头应从基部剪除。在以后的整形过程中，新生枣头的摘心方法同。第二年，在原有每年主侧枝上选留2个壮枣头，长至3～4个二次枝时摘...阅读详情

品种来源：金铃圆枣是在1993年枣资源调查中发现的稀有鲜食枣品种，百年生的母树生长在辽西寒冷的山坡薄地上，至今依然丰产。被选为优系后，通过近十年的选育、试验观察，遗传性能稳定。2002年9月通过辽宁省科技厅的科研成果鉴定，2002年9月通过辽宁省林业厅林木良种审定委员会审定。品种特性：果实近圆形，平均单果重26g，果个大小均匀。色泽深红光亮，果皮薄，果肉绿白色，酥脆可口。鲜枣可溶性固形物含量32．4％，维生素C429．3mg／100g，可食率96．7％，品质上。2年生株产0．6kg，3年生株产5．9kg，...阅读详情

1、症状枣缩果病发病时先在果实的肩部或腰部产生淡黄色晕圈(环)，逐渐扩大成不规则的凹陷病斑，果皮成浸润水渍状，有疏散针刺状圆形褐色小点，果肉成土黄色松软海绵状坏死，果实皱缩，味苦，不堪食用：2、发病规律研究初步认定，枣缩果病是一种细菌性病害，病菌主要在落地病果上越冬。一般在果实着色成熟期传播侵染为害枣果，病菌借风雨从果实伤口侵入或直接穿透果皮侵入。7-9月果实着色、日平均气温23-26℃为发病高峰，如出现连绵阴雨或昼晴夜雨、多雾天气，容易暴发成灾。风雨使叶果摩擦创伤，蚧、螨、叶蝉、椿象、桃小食心虫吸食为害...阅读详情

一、工艺流程原料处理---加水煮沸---过滤---调整---装罐---杀菌---冷却---成品二、操作要点1、原料处理：用制无核糖枣皮、枣核作原料。2、煮沸过滤：用枣核、枣皮加水8--10倍，在铜锅或铝锅内煮沸20--30分钟，过滤。3、调整测含糖量：根据测得数据，加冰糖或白砂糖调整含量到7--8%。4、真空抽滤：入真空泵抽滤。5、装瓶压盖：得到滤液要立即装入事先杀过菌的瓶内压上盖。6、灭菌：沸水杀菌，升温5分钟100摄氏度保持20分钟。7、冷却入库：可分段冷却，擦去水珠，检验封口质量，合格即可入库。8、...阅读详情

一、冬枣育苗：选地势平坦，排灌条件良好的壤土，含盐量＜２‰，播前整平土地，每亩施土杂肥２５００公斤，磷酸二铵１５公斤。种子育苗采用宽行１００cm，窄行４０cm；二级育苗宽行５０cm，窄行４０cm，栽后灌足水，水渗后浅锄。播种时，按３０斤/亩下种，播种深度２cm。无论播种还是二级育苗，播后或栽植后要盖地膜。苗木出土长出新叶后，逐一放苗、培土。当小苗长到２５cm以上，每亩追施磷酸二铵１０公斤，苗木长到４０―５０cm时摘心，促使砧苗加粗。生长季要加强土肥水管理和病虫害防治。嫁接采用带木质部芽接或皮下接，分别在当...阅读详情

盘根虫学名星天牛。幼虫钻蛀危害成年树干、基部和主根，破坏树体的养分和水分的输送，以至树势衰退，重者全树枝叶发黄而死，危害柑橘、桃、梨、苹果、枣等多种果木。近年来，我区枣树被害严重，直接影响着枣的生产和发展。一、形态特征1、成虫：体长19-39毫米，全体漆黑色，有光泽。前胸背面两侧各有一个刺状突起，鞘起基部有许多颗粒状突起，翅面有白色毛斑约20个，雄虫触角较长，约等于身体1倍。2、卵：长椭圆形，长约6毫米，乳白色，孵化前黄褐色。3、幼虫：扁圆筒形，体长50毫米左右，淡黄色，前胸背板上有波状花纹及“凸“字形花...阅读详情

现在枣树开始进入花期，在这一时期对枣树的开甲是一项重要的管护工作，开甲是提高枣树坐果率的重要手段之一。枣树开甲即枣树树干环剥，开甲的实质就是截流营养，枣树叶片通过光合作用制造的有机养分及由此转化成的氨基酸是通过韧皮部的筛管往花、果实、树干和根部输送的。开甲后，一段时间内切断了通往根这一通道。这样就使有机营养有效的积累于甲口以上的树体部分。使叶、花和幼果的营养供应相对充裕。可以有效地提高坐果率。开甲技术管理方法有以下几点：1、开甲时间：一般在我区种植的枣树开甲的时间掌握在6月初进行，在花半蕾期为好，即开花量...阅读详情

锦西秋李子树势强健，树冠扁圆，果实近圆形，平均单果重30克，最大的可达75克。果顶一侧稍凹，缝合线中深，梗洼中深。果面底色黄绿，阳面深紫红色，几乎全面着色，果皮上杂有黄色细点。果粉厚。果肉黄色，质地细软，汁多，纤维少，香味浓。含可溶性固形物13.3%，品质上等，粘核。适应性强，耐贮性。在常温下可贮15天左右。8月中旬成熟，鲜食制罐兼优。...阅读详情

2、栽植技术（1）冬枣苗的选择与处理：为实现冬枣的无公害高效栽培，冬枣苗一定要选择品质种纯正、根系完整、无机械损伤的一级苗木。栽前根系要浸根吸足水分，并对根系进行修整，剪去干、腐等不良根系，再用ABT生根粉10～10毫克/千克的深液浸根。为提高警惕成活率可将苗木的二次枝剪除，中尺度枝延长头双截剪去部分。冬枣无毒苗的丰产性、搞病虫能力等方面优于普通苗木。因此，有条件的果园尽量选用一级无毒冬枣苗作为建园用苗。（2）栽植技术：在完成整地的定植坑上根据冬枣苗的根基有系大小再挖植树坑，坑的大小以保证根生活经验舒展不...阅读详情

病虫害防治枣树病虫害主要有炭疽病、锈病、缩果病、斑点落叶病、裂果、枣瘿蚊、枣尺蠖、枣粉蚧、红蜘蛛、刺蛾等。枣病虫害防治要按无公害生产操作规程，以预防为主，防治结合，萌发前可用石硫合剂2-3波美度，防治两次，杀灭越冬虫卵和病源。生长期喷保护性杀菌剂，防治害虫时可选用高效低毒、低残留杀虫剂，在最佳防治时期用药，及时杀灭害虫。合理采收黑腰枣、金丝小枣、六月红等为鲜食品种，宜在脆熟期采收，即果实向阳面或中部出现黑红斑时开始采收，分期分批人工采摘，避免一次性采果或用木棒打果，捡除落果、畸形果、烂果、裂果、病虫果、特...阅读详情