种植技术

申报单位：河北省林木良种审定委员会。审定情况：1993年全国农作物品种审定委员会认定。品称登记号：GS14021－1992。品种来源：地方品种。特征特性：树势强健，树姿开张，枝条密生，萌芽性和成枝力均较强，以短果枝结果为主。叶片长卵形或椭圆形，先端渐尖，基部圆形。果实倒卵或近圆形，单果重100克左右，果面平滑，黄绿色。果点小而稀，果梗粗，萼片宿存。果肉黄白色，初采时肉硬，藏后变软，多汁，味酸甜，有香气。丰产性好，果实耐贮性差，果形欠端正。栽培要点：对树体管理要求不严格，修剪时适当疏除过密枝条，少短截。降雨...阅读详情

　品种特性黄金梨是韩国用20世纪和新高杂交育成，为韩国梨的主栽品种之一，1997年引入我国。该品种果实扁圆形，单果重350克以上，最大果重500克；成熟时果皮黄绿色，稍贮后变为金黄色。果皮极洁净（套袋果实成熟时金黄色，呈透明状），果点大而稀，果肉稍软而多汁，果肉白色，石细胞极少，可食率达95%，糖度可达14.70度。味精甜而具有香气，风味独特，品质极佳，果实在济南地区9月上中旬成熟。较耐贮藏，冷藏2个月风味不变。该品种在东南亚市场十分畅销，卖价极高，是一个极有发展前途的中熟品种。该品种结果早，丰产性好，以...阅读详情

传说从前欧洲人是用牛胃来盛东西进行长途运输的。有一次，一位保加利亚商人用牛胃盛牛奶穿越沙漠，当他又饥又饿时却发现牛奶“坏了”，倒出来已向奶羹一样成块状，但饥渴难忍，只得喝它。哪知其味酸酸非常好吃，吃后无恙且体力反而得到了很大的恢复。后来人们就模仿这种方法，加入糖、香料、果汁等，制作出各种营养丰富、口味鲜美的酸奶。酸奶是由鲜奶经乳酸菌发酵而成的。酸奶的营养和保健作用远远高于鲜奶。因为从鲜奶到酸奶由发酵菌所起的变化有如下五种：1、乳糖含量减少；2、产生相当数量的乳酸；3、改变了维生素的含量；4、发酵副产物使酸...阅读详情

此制品是荔枝固体饮料，应是货真价实，不是靠加香精、色素而成的。加工技术如下：1.原料处理：可将成熟或充分成熟的新鲜荔枝去皮去核。2.护色处理：去皮去核后的荔枝果肉在0.1%柠檬酸内进行护色。3.打浆：把果肉从柠檬酸液中取出，不用冲洗，用打浆机把果肉打成细浆状。4.过滤取汁：用离心机或滤布把汁与渣分离，取汁液。5.浓缩果汁：用真空浓缩法或常压浓缩使果汁蒸发出大部分水分，取得的果汁浓浆应占产品量12―20%，固形物接近60%左右即可。6.甜味料处理：所用之白糖是固体饮料主要原料，经过烘干磨成糖粉，用量为70―...阅读详情

生产的红枣要想制干率高，包括许多生产措施，主要包括中后期的栽培管理、采收期的选择及晾晒、加工等措施。一、加强中、后期管理是提高红枣制干率的基础1.水肥管理措施。中、后期的水肥管理，特别是后期的水肥管理非常重要。枣的膨大期要追施以磷、钾肥为主的化肥，结果多、产量高的大树每株追施普通磷肥10公斤、硫酸钾肥0.25公斤左右，树叶太黄的枣树还需考虑施部分氮肥（或10%左右的复合肥0.5公斤左右）。同时结合叶面喷要，混喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾液，每10天喷1次。在红枣生产后期单喷或结合喷施农药混喷0.3%～0...阅读详情

　产于辽宁鞍山，为南果梨阶大果型芽变，1989年通过鉴定，系南果梨第二代新品种。辽宁省内已推广并有一定栽培面积，吉林、内蒙古、甘肃等省(自治区)有引种试栽。果实中等大，平均单果重125克，大者可达214克。果实扁圆形，果皮绿黄色，贮后转为黄色，阳面有淡红或鲜红晕。果面平滑，有蜡质光泽，果点小而多。果梗长3.38厘米，粗2.6毫米，梗洼浅而中广。萼片脱落或残存，萼洼中等深广，有皱格。果心中大或小，3～4个心室。果肉黄白色，肉质细，采收即可食，经7～10天后熟，果肉变软呈油脂状，柔软易溶于口，味酸甜并具诱人的...阅读详情

梨树倒伞形是中国农科院郑州果树研究所果树专家李秀根考察陕西洋县梨果，产业时推介的树形，经过4年多的示范推广，尤其在黄金梨、中梨1号等品种上应用后，取得了明显的效果。一、树形结构树高3.5m左右，主干高0.5-0.7m，主枝5-7个，主枝基角55°-60°。第1层错落排列3-4个主枝，主枝间距0.25-0.3m；第2层2个主枝，主枝间距0.9-1m；第3层单主枝，并配备辅养枝落头开心控高。主枝上着生仅嗽，配备均匀的大、中、小结果枝组。冠层厚2.5-2.8m，树冠整体结构下大上小，上疏下密，呈倒伞形。二、关键...阅读详情

荔枝的果实成熟和采收后，树体消耗大量的养分，直接影响到第二年的产量，适龄荔枝树一般以秋梢为主要结果母枝，是获得荔枝连年丰产的基础。为了尽快恢复树势，迅速从营养生长转入生殖生长，在营养生长和生殖生长过程中，内源激素的种类和比例有明显的不同，营养生长旺盛的新梢含有大量的赤霉素（Gas）和生长素（IAA）。因此，只有在赤霉素和生长素降到较低的水平，营养生长才能缓慢或停止，老熟的秋梢结果母枝就可以顺利进入花芽分化。因此，荔枝采收后，务必做到：一、及时施肥管理，打好荔枝秋梢过去荔枝出现大小年结果，其主要原因是由于收...阅读详情

6月26日，四川省仁寿县曹家乡梨树村七组村民万永祥指着今年高换新枝的梨树说，他前年搞的梨子、葡萄、枣子混合栽培，去年3亩果园收获梨子1.02万公斤、葡萄0.61万公斤，总产值达3.5万元，亩平均产值1.17万元。“全村试验果园平均亩产值也在1.01万元左右。今年枣子正式投产，到时候亩产值还会更高。”万永祥得意地说。2004年冬，“仁寿南梨中心”曹家乡掀起了新一轮产业结构调整的热潮。在县农业局果树站和乡农技服务中心的指导下，全国人大代表、梨树村党支部书记余新民带领村民率先尝试“梨＋葡萄＋枣”立体栽培模式，在...阅读详情

六七月份是枣树病虫害高发期，当前在枣树上危害的病虫害主要有：斑点落叶病、绿盲蝽蟓等。褐斑病也称斑点落叶病，主要危害叶片造成早落，也危害新梢和果实，影响树势和产量。发病时叶片上出现很多斑点，斑点呈红褐色。5月上旬至6月中旬，园中上空的病菌孢子数量最多，此病菌孢子随气流传播，从叶的皮孔或直接从表皮侵入，凡春雨早、次数多则此病发生重。夏季高温多雨，如园中枝叶郁闭，树势较弱，病害发生加重。防治时间及药剂：第一遍药应在5月中旬，6、7月中旬再各喷一遍药。常用药剂有28%杀病灵600―800倍液，世生可湿粉800―1...阅读详情