种植技术

鸭梨鸭梨是华北地区传统的优良品种，可进行沟藏、窖藏、通风库贮藏及冷库贮藏。冷库贮藏要求相对湿度保持在90%以上，降温要分段进行，即果温降到10℃后稳定3天，每隔3天降温1℃；降到4℃每两天降1℃，直到降到0.5℃。茌梨茌梨果皮虽粗，但肉质细，是地方名优品种，可进行保鲜袋小包装贮藏及大帐贮藏，也可进行气调贮藏。最佳贮藏温度为0℃～10℃，相对湿度为95%，氧气浓度为3%～4%，二氧化碳浓度为2%。茌梨易感染病害，采前须喷施一遍低毒高效的杀菌药。雪花梨雪花梨耐贮性好，可进行沟藏、窖藏和保鲜袋小包装贮藏。贮藏温...阅读详情

蜜枣是用鲜枣加工而成的干态蜜饯。加工技术如下：1、原料选择：一般宜选用个大，核小。肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少的品种。果实成熟度以开始退去绿色而呈乳白色时为佳。2、分级：按枣果的大小进行分级，除去畸形枣病虫的枣，过熟和破损枣。3、划缝：为了便于糖分渗透和压偏成型，通常在果面上划缝，把枣果投入切枣机（划缝机）的孔道内切缝，切经深度以达到果肉厚度一半为宜。缝过深易破碎，过浅糖液不易渗透。没有切缝机时，也可人工切缝一般要求每个枣划80－100条缝。划缝时两端不要切断。4、洗枣：将划缝后的鲜枣用清水冲洗干净。5、...阅读详情

河南省淇县未来农业示范园历经多年选育成功红梨新品种――金珠果。金珠果是从豫西山区的１００多种野生梨果中筛选出来的珍稀果品，属砂梨系统。该果除具有一般梨的甜、酸、香等特点外，还具有山梨、山李子、山樱桃等野果的独特清香，并具有许多保健功效。金珠果树定植后，第二年就可结果，第三年投产，第四年即进入丰产期。亩产量可稳定在４５００公斤左右。金珠果成熟期为１０月底至１１月初，采果后不用进冷库，在室内自然温度下可储存到第二年的四五月份。金珠果树耐旱、涝，抗风、雹，梨黑星病及食心虫危害轻，对土质、气温要求不高，全国除北部...阅读详情

早佳梨是我们在果树资源调查中发现的农家栽培的极早熟西洋梨品种。该品种树体中等，成树高3.2m，生长势较强，树冠开张，连续结果能力较强，较稳产，早果性较好。属于中型果，果实短纺锤形，单果重112g，果面黄绿色，向阳面着鲜红色，外观艳丽。肉质酥脆无渣，汁液丰富，鲜果含可溶性固形物11％，品质上等。一般年份，当地3月底萌芽，4月初进入始花期，4月上旬进入盛花期。枣庄地区果实6月20日成熟，在浙江绍兴地区试栽，6月初即可成熟。栽后3年株产可达5kg左右。此时其他品种梨尚未面市，故在市场上一枝独秀，价高俏销。在本地...阅读详情

冬枣树对环境温度的具体要求：据沧州市黄骅林业局调查，当春季气温上升到15至17摄氏度范围时，枣芽开始萌动；19至20摄氏度时，开始抽枝，展叶；22至26摄氏度时，进入盛花期，花粉发芽的最适温度为24至28摄氏度，低于22摄氏度或高于38摄氏度时，冬枣树的发芽率明显下降。...阅读详情

河南省林业科学研究所选育出代表国内目前冬枣最高水平的冬枣品种――红金芒冬枣。具有以下特点：⑴形态奇特：外观酷似芒果，白熟期为金黄色，完熟呈鲜红色，美丽可爱，极具鲜食和观赏价值。⑵极晚熟：红金芒冬枣10月底至11月上旬进入完熟期，此时气温降低，稍加贮存即可保鲜到元旦及春节，经济价值高，极具市场竞争力。⑶果个大：平均单果重38克，最大单果重70克。⑷适应性强：红金芒冬枣不择土质，耐瘠薄，南、北方均可栽培。最大的优点是遇雨不裂，商品率极高，适合多雨地区发展。⑸口感好：红金芒冬枣口味纯正，酥甜味浓，脆嫩无渣，皮薄...阅读详情

日本1991年用新高与丰水杂交，再与幸水杂交选出。1998年进行了品种法定登记。果实扁圆形，果重500g左右，果皮黄红褐色，果面洁净。果肉白色、肉质酥软，可溶性固形物含量12％。口感清香。9月下旬成熟，比丰水晚10d，比新高早7d。树势强健，短果枝成花少，需人工授粉。花期与丰水相同，白花结实率低，丰产性好。...阅读详情

　酸枣酒是以野生山枣为主要原料，经过精心筛选、洗净、脱核，采用半发酵工艺酿制而成的低度果酒。这种新型果酒具有生津止渴、润肺和中、补肝安神的作用。酸枣，也称山枣，形状比一般枣小且圆，外皮呈紫红色，光滑且无皱纹，味道酸，可生吃，又能药用。酸枣为多年生灌木，喜光、耐旱、耐寒、怕涝，有很强的生命力，不用人工生产，尤其是其自身有很强的抵御病虫害能力，免去喷洒农药之工序，属于绿色食品的范畴。酸枣的营养价值很高，每百克酸枣（干）中含蛋白质4.5克、脂肪2.6克、碳水化合物74.8克，每百克果肉含维生素C870~1170...阅读详情

1.施花前肥三月红品种的始花期，最早在1月下旬，迟的在2月上旬。始花期在1月下旬的，施肥期应安排在1月中旬；始花期在2月上旬的，施肥期应安排在1月下旬。总之，施肥期应比始花期早10天左右。这次施肥的作用，主要是促进花器官发育，提高坐果率，减少第一期生理落果。施肥原则如下：①以钾、磷肥为主，氮肥为辅，不可施过多氮肥，以防枝叶生长过旺。②旺树、青年树迟施或不施；弱树和老树应早施和多施。③气温回升快，雨水多，对幼龄结果树和壮年树不见花蕾时暂不施。结果50千克的植株，每株施复合肥1千克，或施氯化钾0.5千克加钙镁...阅读详情

今年遇上了多雨的冬季，加上气温较高，好似春天，许多植物开始抽新梢或现化蕾。海南岛、粤西等荔枝、龙眼早熟产区，由于在9月下旬或10月开始控梢，在近期不断下雨且气温又高的情况下，管理稍有疏勿就会抽出冬梢。但许多老年果园，在9月下旬至10月中旬之间抽出末次新梢，目前刚好枝条充实，没有抽出冬梢。部分幼年龙眼树，在立冬前后抽出新梢，没有及时控梢的果园，新梢过长，影响老熟。冬季雨水偏多，植株树液浓度较低，采取迟秋梢或早冬梢作为结果母枝的果园，要适当进行环割，增加枝条的养分积累，对花芽分化及花的质量有利。早熟荔枝：开始...阅读详情