种植技术

在温室草莓的生产中，由于温室内空气流动性小，又没有昆虫传粉，造成草莓雌花授粉不及时、不完全，容易产生大量的畸形果。畸形果的产生，降低草莓商品品质，影响市场售价，减少种植收入。在草莓开花期间释放蜜蜂，由蜜蜂为草莓授粉，对减少畸形果有明显效果。同时又解决了人工蘸花授粉劳动强度大、授粉效果差的弊病。其技术要点主要有：1、放蜂量一般每半亩的日光温室放1―2箱蜜蜂，保证每株草莓都有一只以上的蜜蜂为其授粉。蜜蜂少不能使每一花序及时正常授粉，蜜蜂多又浪费蜂源，增加生产成本。2、放蜂时间在草莓开花前1周将蜂箱放入温室内，...阅读详情

草莓柔软多汁，不耐贮运，过熟时采摘，易变色变质而失去商品价值；成熟度不够时采摘，果实色泽、风味、内含物质积累均达不到应有要求，难以体现草莓品种的特性，商品性差。正常年份，露地栽培草莓在南京地区早熟品种于5月1-4日开始成熟；早中熟品种于5月4-6日成熟；中熟品种于5月6-8日成熟；中晚熟品种于5月8日成熟；晚熟品种则于5月11日之后开始采收。南京以南地区在物候期上应早于南京。进入采收期后，每一品种采收期可延续20-40天。采用大棚栽培，草莓由定植当年的11月延至翌年5月均可采收鲜果上市。不同季节的气温不同...阅读详情

草莓属于蔷薇科草莓属(fragarial．)多年生常绿草本植物。其植株矮小，果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度，深受消费者青睐。草莓是一种高档优质早上市的水果，是“淡季水果之星”，从11月开始上市直至次年6月均可供应市场。草莓富含无机营养和氨基酸等有机营养物质，每百克果肉含蛋白质12、果胶1--1．7g、有机酸0．6--1．6g，脂肪0．6g、糖5--12g、vc50--120mg(有活vc结晶之美称)、无机盐0．6g、粗纤维1．4g。果实中含有人体必需的18种氨基酸，还含有人体生长发育必不可少的...阅读详情

（1）草莓发酵酒。①生产工艺流程：原料选择→破碎→调配→主发酵→分离→装瓶→杀菌→冷却→成品。②工艺要点：原料选择：选择成熟度高、新鲜、无病虫害的好果为原料。清洗：用清水冲洗干净，拣除草等杂物。破碎：破碎时加入70×10↑(-6)～80×10↑(-6)的二氧化硫。调配：加砂糖量为果浆的5％～6％，使果浆糖度达12％以上。主发酵：添加占果浆重5％～6％的酒母于果浆中。发酵温度为22～26℃，时间3～5天。分离：酒度达7%，残糖降到3％～5％时进行分离。其中分离的汁液加糖5%～7％。用95％的食用酒精调整酒度...阅读详情

草莓园地土壤消毒处理是确保草莓增产增收的一项重要技术措施。现根据我市实际情况，介绍几种土壤消毒方法，由草莓种植户因地制宜选择最佳的消毒处理方法，认真做好土壤消毒工作。一、棉隆土壤消毒处理法操作技术：清理田块，施足基肥，用板播机械开沟的可用棉隆作开沟线，多余药剂均匀撒施在田块，以保证在机械开沟时药剂均匀分布在土壤的15-20公分处；每亩用药量15-20公斤，土壤要保持一定的湿度，如土壤过于干燥，适当进行浇水；整地作畦后即用农膜密闭覆盖10天左右，揭膜后对畦面松土，间隔7天后方可种植草莓。二、荣宝（进口产品庄...阅读详情

草莓新品种“枥乙女”系我国近几年从日本引进新品种之一。经试验示范栽培，表现性状良好。现将其特点介绍如下：一、植株特征、特性该品种叶片匙形，植株根系发达，长势旺，抗旱、耐高温，匍匐茎抽生快、繁苗能力强，花工具发化较早，属中、早熟品种。植株健壮，抗逆性强，病害轻。二、浆果品质、产量果实圆锥形略长，为鲜红色。第一级序果平均单果重为32克以上，最大果重为85克以上，硬度大，耐运输。果肉细腻，口感香甜，基本无酸味，品质极佳。平均为每亩可达3000公斤以上。属优质、高产品种，市场销售前景好。三、栽培技术要点该品种适宜...阅读详情

棚室内固定田块连茬耕作，土壤有害生物量剧增，病虫害连年加重。特别是草莓枯萎病、根腐病、黄萎病、疫病等土传病害，病原菌的大量积累将给草莓老区生产带来巨大损失。土壤消毒是解决这一问题的有效途径。目前，溴甲烷是世界上公认最有效的土壤消毒剂，不仅可有效地杀灭土壤中的真菌、细菌和土传病毒，也对线虫、土壤害虫及草籽具有很好的毒杀效果。溴甲烷是一种无色液体，存放在不同体积的压力钢瓶中，在常压下，气温在4℃以上时，可气化为比空气重3倍的溴甲烷气体，并能在土壤中迅速扩散和渗透，无孔不入，杀死土壤中病菌和害虫。一、消毒前准备...阅读详情

香绯系美国培育的草莓新品种，目前正在欧洲积极推广。该品种条件适宜一年四季连续结果；如采取设施栽培，能在夏秋旅游旺季和重要节日生产高档草莓，生产成本低。特征特性：植株小，生长健壮，叶片厚，匍匐茎抽生中等；抗旱、耐高温，抗病，有广泛的适应性，辽宁省丹东试种突出表现为秋季开花早、花量大、品质好。果实圆锥形，果个大，果形规整；果面红色，有光泽；果实紧硬，适合长途运销；果味香甜，口感好，风味浓；丰产、稳产。栽培要点：注重育苗管理，高温十施应及时疏花，植株对缺钾和缺锰敏感，秋季结果应有防雨和遮荫设施。经试种，香绯最佳...阅读详情

草莓的繁殖，有种子繁殖、分枝繁殖和匍匐茎繁殖三种。由于匍匐茎繁殖方法简单，又易保持品种特性，繁殖系数大，所以实际生产中均采用此法。1、壮苗标准植株生长健全，矮而壮，具有4~5张以上正常叶，根群大、新根多、多数根长在5~6cm以上、根茎粗1cm左右，单株重量不低于15g无病虫害。2、育苗地选择为保证能获得所需的壮苗，宜选择排灌便利、土质壤沙适中，前作非草莓的园地，育苗地面积以适当多留为好。若育苗地不足，单位面积内秧苗数量过多，苗细长、瘦弱，素质差，影响产量。一般育苗地与生产田之比为1：5~7左右，即一亩育苗...阅读详情

草莓是一种味道甘美的草本浆果，因其良好的口感和保健功能受到广大消费者的欢迎。近年来的草莓生产，特别是在大棚中种植的草莓病害频发，严重影响了种植效益。病害防治已经成为草莓生产提质增效的当务之急。一、草莓常见的病害草莓常见的病害有白粉病、灰霉病、炭疽病、烂果病(终极腐霉病)、枯萎、芽枯、病毒病等，但最多发的是白粉病和灰霉病。1、白粉病症状：地上部分都能感病，叶片初期呈暗色病斑，大小不一，继而在叶背病斑上产生白色粉状物，后期叶片萎缩，干枯。幼果受害后，停止生长发育，在果实上密布一层白粉。2、灰霉病症状：全生育期...阅读详情