种植技术

“润太一号”柱状苹果品种是西安润太苹果良种发展公司2004年通过多年杂交选育出来的最新的柱状苹果品种。它明显改变了其母本――欧洲大陆第三代柱状苹果自身的某些严重的弱点如果形扁圆、色泽暗红、采前落果等。“润太一号”主要特点：1）树体笔直挺立，枝节间距紧凑均匀；花繁似锦，观赏性强；果个硕大，色泽鲜红；管理方便，抗逆性好；风味酸甜可口，鲜食加工兼用。2）高度集约化栽培，大田1000株／亩（密度是常规苹果品种的10倍）。大田树体高度可达3.5米，单株每米4年左右产果15市斤左右，4－6年成龄园平均亩产2，7－3，...阅读详情

沂源县一位王姓读者咨询，老果园更换什么样苹果品种好？日前，记者就此问题请教了山东省果茶站高级农艺师高文胜。据高文胜讲，目前，我省鲁南、鲁西南地区的老果园更换品种，适宜选择中、早熟品种嘎拉、红将军。因为，这里的土壤、气候适宜嘎拉、红将军的生长，市场销路看好。嘎拉苹果兼有元帅、金帅的优点，幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。一是加强肥水管理，秋施有机肥，灌饱越冬水，追足膨大肥，秸秆覆盖严保水；二是早疏花严定果，嘎拉苹果自花结实率低，在授粉良好条件下应早疏花果，尽量减少腋花芽结果比例；三是采用细长纺锤形树...阅读详情

近几年，大连地区苹果螨类为害日益严重，主要有苹果全爪螨、山楂叶螨和二斑叶螨，尤以二斑叶螨发生重，影响果品产量和质量。1.害螨特点苹果全爪螨又称苹果红蜘蛛，雌成虫体红色，半球形，小于山楂叶螨，卵红色。山楂叶螨又称山楂红蜘蛛，雌成虫体红色，长桶形，稍大于苹果全爪螨。二斑叶螨又称二点叶螨，常被农民称为白蜘蛛，雌成虫体色多变，一般淡黄绿色，背两侧有两暗绿色斑。苹果全爪螨以卵在1～2年生枝条越冬；山楂叶螨和二斑叶螨以雌成螨在粗皮缝隙、树干基部缝隙和枯枝等处越冬。2.冬春季田园处理对山楂叶螨和二斑叶螨防治，铲除田边杂...阅读详情

最近好多果农，普遍反映历年来果个小。究其原因有以下七个方面。(1)修剪不当，大部分果农见果即缩，疏除当年挂果枝，使树严重冒条，树势不稳，刺激营养生长，冬季柴禾一大堆，形成恶性循环。(2)只知大改型、忽视了施肥等综合管理。果农大部分冬季一剪，全年不管，当年腋花芽结果多，果个偏小。(3)结果外移内膛空。实际大果优质果都在枝的中后部。修剪中常常刺激了前部生长，后部反而光秃。(4)忽视了拉枝，一剪定乾坤。使一些好的结果枝组变成了柴禾，把树体储存养分大肆掠夺，削弱了树势。(5)舍不得前端竞争枝，致使树冠无限延伸，株...阅读详情

（一）元帅系1、新红星新红星为美国品种。1952年在美国俄勒岗州发现的“红星”株变，1956年正式发表。其后，世界各国都竞相引入，仅二、三十年间，成为世界性的品种。该品种树姿直立、紧凑，树冠小，萌芽率高（70%以上），成枝力差，短果枝和叶丛枝多，属短枝型品种。树冠一般为同龄“红星”树冠的1/2~2/3。新梢节间短，一般在2厘米内，花芽肥大，叶色浓绿而狭长，与新梢多呈锐角着生。芽接苗定植后，三四年即可结果,六七年进入盛果期.坐果率高,常呈堆状结果.以短果枝结果为主,很少有长枝结果.连续结果能力差,成熟期比“...阅读详情

一、主要原辅材料的技术要求1.苹果:①品种:倭锦、鸡冠、红玉、国光苹果均可。②果径:果实直径不小于60mm。③品质:果实新鲜饱满,品质良好,八成熟以上,种子呈褐色,组织不萎缩,无霉烂、畸形、冻伤、病虫害及严重机械伤.2.柠檬酸:洁白、干燥,纯度在90%以上。3.亚硫酸钠:洁白、干燥、纯净。二、工艺流程原料→水洗→去皮→修整→切片→药水浸泡→串杆摆盘→干燥→选片→回潮→包装→成品入库。三、工艺操作1.原料处理:原料经机械(也可人工)去皮,再经打核机沿果核中心打成圆形孔,然后用切片机沿果实横向切成8～10mm...阅读详情

问：对苹果当年生枝的处理是修剪中最主要最常遇到的一个问题，应该如何处理？答：强者疏：对枝轴粗大，生长50厘米的强旺枝一般要疏除，以免影响结构，例竞争枝、背上萌发的大枝、外围三叉及二叉枝都要疏除，对疏枝后嫌空的可极重短截，促发小枝，占据空间。中庸甩：对有空间的中庸枝一般要甩放。对主干上的中庸枝(一般50厘米以下)不但要甩放，还要拉成水平方向；对主枝上的中庸枝，每20厘米左右留1个进行甩放，对偏旺的背上中庸枝，可在生长季节拿枝或留30厘米左右高扭梢，也可以发芽后进行捋枝;对结果枝组上的中庸枝，有空间不交叉串门...阅读详情

　我国苹果园95％以上为乔化栽培，常造成树冠大、园子密、光照差、成花少、对苹果的产量和品质影响较大，而且管理成本较高，一般管理每亩果园需要300个工日，而意大利仅需30个工日，苹果矮化密植栽培是世界苹果发展的趋势，实现苹果矮化栽培的最主要途径是利用好矮化砧木。上世纪70-80年代，我国还比较重视苹果矮化砧木的研究应用，但发展情况不理想，几乎处于逐年萎缩的局面。对此，笔者曾赴中国农科院郑州果树研究所，河南郑州郊区、孟县、三门峡、灵宝和陕西蒲城、渭南临渭区、洛川、铜川、凤翔、礼泉等地进行调研，现根据调研情况，...阅读详情

秋季是果实迅速膨大成熟的关键时期，保护叶片的正常功能和果实的正常发育是夺取果品丰产丰收的最后一关。但是近期连续阴雨,低温寡照致使果实发育迟缓，果树抗性降低，果园部分病虫发生危害，主要有早期落叶病、炭疽病、黑点病、金纹细蛾。如果不及时加强防治，会造成叶片提前脱落，果面污染、烂果病发生。所以，当前果园管理主要以病虫害防治为重点，及时采取有效措施进行防治，已发生病虫害的果园，选用对路农药，及时进行树上喷施，保护叶片、果实,减轻病虫危害，应采取以下措施进行防治：1、农业防治　（1）控草：地面杂草采取人工锄草或化学...阅读详情

随着市场对果品质量要求越来越高，培养优质的苹果成了农民朋友的当务之急。除了管理、气候、地理等各种因素外，铺反光膜也是一个很重要的因素，铺反光膜能使原来着色度40%-50%的苹果着色度提高到80%-100%，同时还可增加果实亮度。在我们这里铺膜的苹果比不铺膜的苹果每市斤至少多卖0.15-0.2元钱，铺反光膜的确是一项很好的增收措施，不过铺膜前还要做一些准备措施。根据实际剪掉一部分无用枝(主要是冬剪该剪掉的直立枝和细弱枝)，摘掉部分遮光的树叶，以增加透光度，提高反光膜的作用.铺反光膜要选择适当的时机，大致在苹...阅读详情