种植技术

窑窖贮藏苹果，是我国黄土高原地区古老的贮藏方式，结构合理的窑窖，可为苹果提供较理想的温度、湿度条件。如山西祁县，窑内年均温不超过10℃，最高月均温不超过15℃。如在结构上进一步改善，在管理水平上进一步提高，可达到窑内年均温不超过8℃，最高月均温不超过12℃。窑窖内采用简易气调贮藏，能取得更好的贮藏效果，国光、秦冠、富士等晚熟品种能贮藏到次年3～4月，果实损耗率比通风库少3%左右。土窑洞加机械制冷贮藏技术，是近几年在山西、陕西等苹果产区大面积普及的，行之有效的贮藏方法。土窑洞贮藏法与其他简易贮藏方法一样，存...阅读详情

8月份苹果树进入秋季生长高峰期，本月的管理重点是：加强营养供应，控制秋梢旺长，采取各种修剪措施，保证叶片的正常生长，促进果实迅速膨大，促进花芽饱满，防止中熟品种采前落果，加强病虫害防治，确保今年丰产丰收。现将技术措施分别介绍如下。 1.加强养分供应。特别是树表现为黄叶、叶片不平展，叶色不正、落黄叶及叶子焦边等的苹果园应加强养分供应。①叶面喷肥。用速补-硼钼镁锌钙氨基酸营养液肥300倍液或黄腐酸钾600倍液，每10～15天喷一次，可与农药混用。②追肥。8月是果实膨大期，对挂果多的树要进行追肥，促进果实迅速膨...阅读详情

　黑叶病感病叶片主要有三种，一是遭受叶螨类害虫危害的叶片；二是内膛徒长枝上的叶片；三是树冠下层不见光的叶片。该病属于非侵染性病害，果农朋友大可不必惊慌。眼下，此类果园管理应抓好以下几点：一、加强肥水管理，增强树势。进入8月份，正值晚熟品种果实膨大期，同时也是花芽分化期，为保证树体营养需要，地下追施三元复合肥或尿素、磷酸二铵、硫酸钾混合肥。树势弱的注意适当增加氮肥用量，氮、磷、钾比例以1∶0.6∶0.8为宜。上年采果后施足磷肥的，这一次可只施速效氮肥和钾肥。具体用量可根据负载量大小及树势情况灵活掌握。二、及...阅读详情

　(一)症状：苹果圆斑根腐病主要危害植株的根部，多先从根发病，围绕须根形成红褐色圆斑，后扩展到与须根相连的大根，病斑扩大并互相连接，深入木质部，使整段根变黑枯死。果树地上部在4-5月份展叶后，表现症状有四种类型：①萎焉型：病株在萌芽后整株或部分枝条生长衰弱，叶簇萎焉，叶片向上卷缩，形小而色浅，新梢抽生困难，有的甚至花蕾皱缩不能开花，或开花后不能结果，枝条表现失水状，甚至皮层皱缩或枯死。②叶片青干型：在春早或气温较高时，病叶骤然失水青干，多数从叶缘向内发展，或沿主脉向内扩展，在青干与健全组织分界处有明显的红...阅读详情

一、技术介绍：以新鲜苹果为主要原料，优良的苹果酒酵母和醋酸菌酵母为菌种，采用二步发酵法生产苹果原醋，然后调配成苹果醋饮料及其他系列产品。该产品选用法国苹果酒专用酵母及国内优良的醋酸菌种，以青岛优质苹果为原料，根据产品特点，设计最佳工艺方案。采用国内外目前最先进的“液体深层发酵法”和生物工程技术，经过压榨、澄清、酒精发酵、醋酸发酵、冷冻、陈酿、除菌过滤等工艺酿制而成。本项目自2001年12月份开始与山东农业大学研制到2002年8月份，经过大量的试验，研制出优质的苹果醋饮料，具有以下特点：色泽悦目、晶莹剔透；...阅读详情

高温、高湿的气候环境、套袋质量低档次影响、杀菌药剂的选择不当、套袋前病虫防治不够彻底（如康氏粉纷），都有可能促进苹果黑点病大发生。；X黑点清发文在果干部位主要有三点讲面履挂波挪。集而出现黑点病主要是袋子质量，树势偏弱微肥溃缺所致；等注出现黑点主要是今洼处通风不畅（套袋两角有排气孔中间没有排气孔或三处虽有透气孔，通气孔没有充分张开设形成对流性气候）；梗凹出现黑点与梗凹处下雨积水高湿有关。其次，最新科学发现，黑点病与病菌“粉红聚端抱毒菌”也有很大关系。预防措施：①清理果园及地畔杂草，种草园或留草园将草控制在2...阅读详情

　 1）花期授粉苹果花期要采用蜜蜂、壁蜂或人工授粉，以提高坐果率和果实整齐度。花期天气较好时，采用壁蜂授粉即可。花期遇阴雨天气，应进行人工授粉，开一批花授一次粉，保证授粉质量。2）疏花疏果谢花后一周开始疏果，一般分三次进行，半月内结束。第一次疏除边果，只保留中心果；第二次只保留果型周正、果个均匀的果，疏除晚花果、偏斜果、病虫果等，尽量保留枝条两侧下垂果，原则上不留背上果，不留弱果枝结果；套袋前进行最后定果，平均间距20~25cm　，全部保留优质果进行套袋。3）套袋时期及套袋技术在落花后40－50天进行套袋...阅读详情

一、套袋前的果园管理1.选好园选壮树应选园貌整齐、综合管理水平高的果园。一般要求土壤肥沃、群体结构和树体结构较好、花芽饱满、树龄较小、生长健壮、产量平稳。2.合理整形修剪套袋果园以细长纺锤形、自由纺锤形、改良纺锤形和改良开心形等通风透光的树形为主。修剪上以轻剪、疏剪为主，应用四季修剪技术，精心做好花前复剪，使枝组强壮，配备合理。细长纺锤形整枝要求所有枝条均呈水平或稍下垂状态生长。冬剪时疏除上部干枝比过大的粗大枝、树冠下部的裙枝、外围竞争枝、三叉枝、内膛徒长枝及过密枝。使结果枝单轴延伸，结果部位均匀，立体结...阅读详情

苹果新品种金钟由白龙的自然实生后代中选育而来，2006年12月通过了河北省林木品种审定委员会审定。(1)果实经济性状果实表面光洁，果形端正，平均单果重239．8g，果形指数0．94，果色绿黄。肉质细脆，多汁，酸甜适口，有芳香气味，可溶性固形物含量14．30％。常温下可贮藏至翌年2月。(2)生长结果特性树体紧凑，树姿半开张，分枝角度犬，节间短。极易成花，结果初期以中、短果枝结果为主，有腋花芽结果习性。成年树以短果枝结果为主，占总结果枝的62．49％，果台副梢有较强的连续结果能力，翌年结果比例占46％。(3)...阅读详情

沟藏，就是选择适宜的场所，挖成地沟，将果实贮藏于内，利用自然降温的作用，长期贮藏果实的一种方法。它具有容量较大、用工少、成本低、损耗小、效益高的特点。特别适于大量贮藏晚熟苹果品种。1、地沟的建造　宜选择在地势平坦、开阔、向阳背风、土质坚实、高燥而不积水、运输管理方便的地方。贮果沟以东西走向为宜，以便架设防寒设备。沟一般深0．8―1米，宽1―1．2米，长度根据地形和贮果量而定，沟的四周用沟土培成高30厘米左右的土埂。2、沟藏的方法　果实采收后，先放在阴凉通风的地方暂时存放，堆放厚度为30厘米左右。霜降后入沟...阅读详情