种植技术
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一、品种介绍:皇家嘎拉(RoyalGala)是新西兰由嘎拉中选出的浓红型芽变品种。1971年发现,1974年正式发表。陕西省果树所于1991年冬从美国引入了皇家嘎拉,1992年开始在杨凌、富平、耀县、扶风、凤翔等地进行多点试验,随后逐渐在渭北苹果主产区扩大试栽规模,通过连续多年系统观察鉴定,该品种在外观、品质、产量、抗性等方面表现突出,综合性状优良。1998年元月通过陕西省农作物品种审定委员会审定。技术水平居国内领先。2001年9月获陕西省科技进步二等奖。该品种树势生长强旺,易成花,连续结果力强,丰产性强...阅读详情
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五、苹果脆片。果蔬脆片是利用真空低温油炸技术加工而成的一种脱水食品,以自然的色泽,松脆的口感,天然的成分,宜人的口味,融合纯天然、高营养、低热量、低脂肪的优点,深受欧美发达国家消费者的青睐。目前我国生产果蔬脆片的企业已达50多家,产品主要用于出口。苹果脆片在加工过程中,先将果实切成一定厚度的薄片,然后在真空低温的条件下进行油炸脱水,形成一种酥脆的片状食品。适合加工脆片的苹果品种主要有红玉、国光、富士等。六、苹果汁。苹果汁是将新鲜苹果经压榨、取汁而成的制品,风味接近鲜果实,营养丰富,易于吸收,除直接饮用外,...阅读详情
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一、培养中庸偏强的树势中庸树的叶绿素、可溶性固形物含量及果实着色指数均比虚旺树、弱树高。骨干枝、结果枝二者粗度比为25%时,结出的果实个头大,着色好;二者粗度比大于30%时,果实个头虽大,但着色差。骨干枝、结果枝二者长势均弱,不仅果个小,而且着色不正常。因此,保持中庸健壮的树势,对于生产红富士全红果是至关重要的。二、树冠内保证充足的光照红富士苹果对光照的反应很敏感。每株枝上的果实,获全日照70%以上时果面全红,获全日40%~70%时,果面部分红,全日照在30%以下时,则果面不着色。为保证树体充足的光照条件...阅读详情
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香蕉的货架期也叫货架寿命,是指蕉果后熟5级(果身黄,果柄和果尖绿)至后熟7级(果身有梅花点,脱脂)有商品价值的时间。延长香蕉的货架期,是提高蕉果质量的一个重要环节。我国香蕉的货架期远不如进口香蕉长,这除采前因素(如品种、肥水、管理、病虫害防治)外,还与后熟过程的许多因素有关。提高蕉果货架期的采后措施是:(1)采后失水处理及降低催熟后的湿度据台湾香蕉研究所试验,采后催熟转色后,降低环境的相对湿度,可防止果指脱梳,提高货架期。(2)降低转色温度及货架温度据台湾香蕉研究所试验,7天催熟(20~15~15~15~...阅读详情
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高光效树形不是一种固定的树形,而是一类丰产、优质、高效树形的统称。它通风透光良好,树冠中的叶片、果实都能接受到比较充足的光照,果品质量好,经济效益高。目前,陕西、山西等地正在大力推广的一种高光效树形,只能算是其中的一种,果农不要盲目照搬,以免导致苹果产量和树势出现太大的波动。一、高光效树形的主要技术指标适合我市(栖霞)果园情况的高光效树形应具备以下主要特点:(1)从纺锤形改造而来,可称做改良疏层形;树冠变得相对较大,骨干。枝大型化且数量减少;(2)骨干枝(主枝)具体数量要根据树冠大小确定;株距4米以上时每...阅读详情
