种植技术

香蕉弄蝶：又称香蕉卷叶虫、蕉苞虫，是香蕉产区的主要害虫之一。（1）危害情况：主要危害叶片。幼虫孵化后爬至叶缘咬一缺口，随即吐丝成筒状叶苞以藏身，取食时从叶苞上端与叶片相连的开口处，边取食边卷叶，加大叶苞。发生严重的蕉园虫苞很多，叶片残缺不全，甚至仅剩主脉。由于叶面积减少，光合作用降低，妨碍了植株的生长，影响产量及品质。（2）生活习性：在广州地区每年发生6～7代，以老熟幼虫成蛹在叶苞内越冬。越冬成虫一般于3月份羽化。每年6～7月是卷叶虫多发季节。成虫喜欢在清晨及傍晚出来活动，吸食花蜜。成虫交尾后，产卵在叶片...阅读详情

蚜虫、红蜘蛛是严重危害果树的虫害，在农村可以就地取材，利用废烟进行防治，这样既降低了成本，又可以减少农药污染，提高果品品质，效果较好。1、防治红蜘蛛。将废弃或低档烟叶(烟筋、烟骨敲碎均可)0．5千克加5千克开水，加盖浸泡24小时，每隔3―4小时搅动1次，使烟叶中的有效成分充分渗出。全部用烟叶的将烟叶中的烟汁搓出，然后捞出烟叶，用纱布过滤，在滤液中加入15千克清水，充分搅拌均匀即成。每5天喷1次，连用2次可基本控制红蜘蛛的危害。配好的烟叶水宜当天用完，最迟不超过第二天。夏秋高温干旱时按0．5千克烟叶力口25...阅读详情

一、整形要点1、逐年锯除基部大主，干高提高到1m以上。主干提升后园内通风透光转好，并能充分利用行间、树下反射光，树体主干提升是改造高光效树形的关键。2、分年落头，树高控制在2.5―3米。3、分年疏除过密枝和重叠枝，成形后大主枝留2―3个。高光效树形的主枝要求选留在同一层上，最好不分层。4、在永久性主枝两侧，距主干30-40cm处向外培养大、中、小型下垂结果枝组，实行树体立体结果。二、修剪要点1、除永久性主枝延长头短截外，其余全部甩放，培养结果枝组。2、以缓放、疏剪为主，疏除前部和背后的大侧枝、竞争枝和过密...阅读详情

科学地疏花疏果，合理确定留果量，使树体合理负载，不仅可减少树体不必要的营养消耗，提高坐果率，增加果实产量，增进果实品质，而且还能促使树体健壮生长，促进花芽分化，增强抗逆性，实现丰产稳产。生产中确定苹果树留果量的简易方法有以下两种：间距离法。简称间距法，即按照一定的距离留果。有经验的果农多用此法，且较易掌握。要求是，果与果之间应根据不同品种果个的大小来确定。一般嘎拉、元帅系短枝型品种，每15至20厘米留1个果，即果间距为15至20厘米；乔纳金、秦冠等品种每20厘米留1个果；红富士、世界一等品种每20至25厘...阅读详情

苹果树在初果和盛果前期，常因修剪和综合管理不当，容易引起树势不平衡，具体表现为：上强下弱、下强上弱、三大主枝强弱不均等现象。由于树体结构不合理，造成枝条和结果分布失衡，空间、光能浪费大，营养分配不均，影响单位面积的效益。应采取相应的修剪法予以纠正，总的原则是：四季结合、冬夏为主、抑强扶弱、全面调整：一、上强下弱树的平衡1.控上扶下，在下部主干上尽量多留枝，少疏枝，并适当增加短截量。剪截下部主枝延长枝时要留上芽和侧芽，若选用外芽，则将位于背上的芽剔除。对衰弱程度大的枝要抬高枝头。对上部枝条要多疏少截，以放为...阅读详情

当叶片较多、互相重叠时，不宜将叶柄从基部摘除，以免伤及母枝芽体。若功能叶只是部分遮光，可剪掉遮挡果面的部分叶片，使保留下的叶片继续进行光合作用。摘叶量越大，果实着色越好，但对树体制造营养有所影响。因此，采摘叶片的多少要根据树体营养水平、土壤肥力状况及果实多少等因素而定。...阅读详情

7至8月，是宿根和秋植香蕉抽蕾期，是营养、生殖生长并存的时期。为提高香蕉的产量和质量，应注意抓好香蕉抽蕾期各个环节的管理。1、及时增施一次重肥。香蕉进入花芽分化阶段，是决定果梳数和小果数的关键时期，应及时增施一次重肥。即在香蕉叶片抽出对叶时，每株施土杂肥30－40公斤，粪肥3－5公斤，花生麸0.3公斤或复合肥0.2－0.3公斤，经松土后在畦面均匀撒施，施后回薄土。香蕉抽蕾前攻施一次花前肥，每株施尿素50克、钾肥50克，或复合肥200克，或腐熟花生麸250克，兑水淋施。抽蕾后在香蕉断蕾时，每株再施复合肥15...阅读详情

1．工艺流程原料→清洗、分级→去皮、去芯、切分→护色→加糖→包装→冻结→冻藏2．操作要点(1)原料选择果肉色泽好、冷冻后不致造成果肉细胞组织分离软化、不发生严重褐变的品种。(2)清洗、分级用清水漂洗果面，除去果面的污物、泥沙等，并按大小分级。(3)去皮、去芯、切分洗涤后的果实用旋皮机旋皮，然后挖芯、修整后切片。(4)护色切分后的苹果极易褐变，应及时进行护色处理。常用的方法有两种，一是采用浓度为1％～3％的食盐溶液浸泡，另一种方法是将苹果切片后在浓度为0.25％的亚硫酸氢钠溶液中浸泡45秒钟，然后捞出再浸在...阅读详情

香蕉枯萎病俗称黄叶病、巴拿马枯萎病，香蕉感染此病后，蔓延很快，病株成几何级数增加。香蕉枯萎病是香蕉的一种毁灭性病害。一、发病症状香蕉枯萎病是一种侵染香蕉植株维管束的病害。其主要特征是病株凋萎和维管束变色腐烂。外部症状：成株期病株先在下部叶片及靠外的叶鞘呈现特异的黄色，初期在叶片边缘发生，然后逐部向中肋扩展，与叶片的深绿部分对比显著。也有整片叶子发黄的，感病叶片迅速凋萎，由黄变褐而干枯，其最后一片顶叶往往迟抽出或不能抽出，最后病株枯死。有个别虽然不随即枯死，但果实发育不良，品质低劣。母株发病，在地上部（即假...阅读详情

（一）适时无伤采收香蕉的成熟度习惯上多用饱满度来判断。在发育初期，果实棱角明显，果面低陷，随着成熟，棱角逐渐变钝，果身惭圆而饱满。贮运的香蕉要在7～8成饱满度采收，销地远时饱满度低，销地近时饱满度高。饱满度低的果实后熟慢，贮藏寿命长。机械损伤是致病菌侵染的主要途径，伤口还刺激果实产生伤呼吸、伤乙烯，促进果实黄熟，更易腐败。另外，香蕉果实对摩擦十分敏感，即使是轻微的擦伤，也会因受伤组织中鞣质的氧化或其他酚类物质暴露于空气中而产生褐变，从而使果实表面伤痕累累，俗称“大花脸”，严重影响商品外观。这正是目前我国香...阅读详情