种植技术

一、肥水管理要看天看地看苗，早追肥，勤灌水。1、重施基肥。番茄是喜肥耐肥蔬菜，需肥量大。而基肥是番茄田间生长所需养分的主要来源。因此，基肥要一次施足。由于微生物肥料肥效持续时间较长，对改善番茄品质，提高营养有良好功效。所以，基肥应以有机肥、生物肥为主。磷肥一般与有机肥混合作基肥用，钾肥的大部分都作基肥施用，施后浇透水。施基肥时，将2/3的肥料在耕地时施入，将1/3施入定植行内。2、苗期施肥。由于番茄苗期较长，生育后期往往会养分不足。当幼苗展开1－2片真叶后，可追施10%的充分腐熟的人粪尿水或0.1%的尿素...阅读详情

整番茄罐头是保持整个番茄果形的罐头，以去皮带原汁者为多。它是西餐汤料的重要原料，消费量很大。(1)工艺流程原料验收→预处理→分选→装罐、加汤汁→排气、密封→杀菌、冷却→成品。(2)操作要点①原料验收 采用椭圆形或圆形，肉厚，50g大小的成熟小果。法除病虫害、斑疤、伤烂等不合格果。整番茄罐头在加工过程中若污染了凝结芽孢杆菌，易引起番茄罐头的平酸”腐败，故应选用含酸量较高的品种，如罗城、穗圆、满天星、奇果等。加工过程中要注意防止半成品积压...阅读详情

番茄疫病是番茄的主要病害，危害严重，特别在棚栽上及时防治是很重要的。一、疫病症状番茄疫病又称番茄晚疫病，危害番茄的叶片、叶柄、嫩茎和果实。以叶片和青果受害严重，发病时常减产2-3成，严重时导致毁棚。幼苗常在接近地面的茎部发现，病斑黑褐色。病株后期茎秆上常布满黑褐色的病斑。果实上病斑多发生在蒂部附近和有裂缝的地方，圆形或近圆形，褐色或黑褐色，稍凹陷，也有同心轮纹，其上长有黑色霉，病果常提早脱落。二、发病规律病菌主要在保护地的番茄病株上越冬。孢子囊通过风雨或气流传播，从茎的伤口、皮孔侵入，条件适宜时3-4天便...阅读详情

今年，寿光部分菜农的大棚西红柿，已经点到第五穗花了。但不知为何，大棚前脸处的植株上部叶片正面出现不少浅紫色的小斑点，背面则呈淡紫红色，茎蔓生长变细，果实膨大缓慢，农技人员说这是西红柿缺磷造成的。菜农张师傅非常纳闷，自己在定植之前每亩使用了200公斤的磷肥，冲施肥中也都含有磷，完全可以满足西红柿的生长需要，为何西红柿还会出现缺磷症状呢？为此，张师傅到土壤肥料测试与研究中心进行了测土。经检测，土壤中有效磷的含量为579.51mg/kg，远高于土壤最高适宜含量120mg/kg的要求。既然大棚土壤中的磷肥含量充足...阅读详情

西红柿采用多次坐果技术,一次播种,收获2～3次,产量可提高2倍以上。现把具体技术介绍如下:一、适期播种1.播前准备。(1)配制营养土:取未种过瓜菜的园田表层土6份,过筛,加充分腐熟的猪粪4份,过筛。粪土混匀,每方粪土混合物加入增效瑞毒霉或50%多菌灵40克、磷酸二氢钾0.3公斤、尿素0.2公斤。(2)铺育苗床。育苗床长330厘米,铺好后用脚踩一遍,浸透水,盖膜升温。分苗用苗床与育苗床铺法相同,浸透水后覆膜升温。。2.品种选择。日光温室西红柿冬春茬栽培整个生育期的大部分处于低温、寡照的冬季,故应选择低温坐果...阅读详情

适时播种，培育壮苗播种期：冬、春茬在番茄苗龄需50-60天，夏、秋茬苗龄需25-30天，各地应依照气候、设施等条件适时播种。苗床准备：采用阳畦育苗和营养钵育苗良种。选择保温条件好、光照充足、地势稍高、前茬未种过茄果类蔬菜的田块做苗床。营养土的配制：取未种过蔬菜的土壤6份，腐熟鸡粪、草木灰、炉灰渣等优质土肥4份混习过筛，在每方土中加入99%盖病灵（100克），苗菌敌（20克）各一包、50%的烯酰福美100克及磷酸二铵1000克（用水溶化）。混匀撒入苗床，厚度要求10厘米，穿平底鞋踩实耙平，也可装入8-10厘...阅读详情

摘除每穗花的第一朵花每穗花的第一朵花一般要比后面的花早开2天左右，若点花时，点住此花，容易使营养集中供应此花和果实，会使后面的花因得不到充足的营养而导致果实大小不一致，降低番茄的精品果率。后面的花开放时间基本一致，摘除第一朵花则可减少营养消耗，以积累充足的营养供应后面的花和果实，这样就可使后面的果实大小一致，利于精品果的生产。多点花、少留果、留好果 一般情况下，每穗花都能开7~8朵花，在点花时，根据植株的长势应尽可能地多点花，以备疏果、留果。当幼果坐住后根据需要选留4~5个大小一致、果形相近且无病虫害的果...阅读详情

番茄保花保果技术番茄以成熟的多汁浆果为产品，防止落花落果即保花保果是冬春在栽培和越夏栽培的重要技术环节。-般生产上平均落花率约为15-30％，有时高达40-50％，落花落果大部分出现在第一花序，因而对前期产量和经济效益影响较大。（一)番茄落花落果原因番茄除因发生各种病害虫害造成落果外，一般落果现象较少，而落花现象比较普遍。试验证明：番茄落花主要与植物体内的生长刺激素含量有关，如果环境条件及营养条件适宜，番茄花的发育及授粉受精正常时，果实生长发育也正常，这时体内生长素的形成量不断增加并维持较高水平，一般不产...阅读详情

种子休眠是，有生活力的种子由于内在原因，在适宜的环境条件下仍不能萌发的现象。有效的打破休眠在生产上是很重要的问题，对苗齐、苗壮产生直接的影响。我们总结了打破番茄种子休眠的几个方法，陈述如下。1、 番茄种子外壳含有萌发抑制物，播种前将种子浸泡在水中，反复漂洗，流水更佳，让抑制物渗透出来，能够提高发芽率。2、 当年收获的新种子经过12小时的通气吸水再干燥至含水量，也就是预浸可以有效地破除番茄种子的浅休眠，可以缩短种子的萌发时间，提高萌发一致性，增加幼苗主根长度。3、 育苗基质中添加500ppm的赤霉素也可起到...阅读详情

所有有机肥都可以做底肥，如畜便粪、有机秸秆肥、农家肥等，但是有机肥料必须经过无害化处理，如发酵、高温下杀毒，这样才能消除各种病原菌、病毒、寄生虫卵及病虫害传染体等，经过无害化处理的农家肥才可以用做底肥，根据当地情况每亩地大概是3000-5000公斤；化学肥料，氮、磷、钾肥都不能少，产1000公斤西红柿大概需要纯氮3-4公斤，纯磷1-1.5公斤，纯钾4-5公斤，磷肥可以用作底肥，尿素和硫酸钾最好不要用作底肥，做追肥用，尿素和硫酸钾都属于速效肥，速效肥做底肥，很快失去肥效，对生长后期不利。...阅读详情