种植技术

> 早熟的白花菜和西兰花品种一般在8月初播种，9月上旬移栽，10月下旬便可采收上市。此时，花菜类蔬菜品种上市紧缺，售价较高，经济效益显著。为了满足市场的需求，广州市兴田种子有限公司特地从国外引进了多个耐热早熟白花菜和西兰花品种：福将55天白花菜、花の冠50天白花菜、福至二号西兰花。另外，该公司还可提供如下市场适销品种：红峰辣椒、秀红辣椒、朝天星朝天椒、优丰6号青瓜、优丰518青瓜、白金马豆角、澳洲强丰丝瓜、法拉图西芹、31号菜心、16号菜心、澳洲6号菜心、旺田黑叶白、德田清江白以及大坪埔包心...阅读详情

(一)播种期我省平原区青花菜栽培，一般在秋冬季播种，冬、春供应，即从7月中、下旬至12月初可播种。(二)播种育苗宜选择排水良好、有机质含量丰富的土壤作苗床。播种前应松土及施放充分腐熟的堆肥，然后起畦及平整畦面。表土颗粒宜细小，以利种子发芽。种植1亩地需种子20克-25克，需播种床面积4平方米。种子充足的，可用撒播，否则应采用条播。青花菜苗期生长较花椰菜幼苗弱，因此，育苗期应适当延长，以播种后30天左右,约有5片真叶时定植较适宜。(三)定植由于青花菜根系发达，分布较深，故定植前基肥应深施。其余可参照花椰莱的...阅读详情

青花菜又名绿菜花、木茎花椰菜，俗称西兰花，是一种高档的营养和保健蔬菜，特别是受美国、韩国、日本人的欢迎。据了解美国的青花菜产量已占蔬菜总量的18%，列五大速冻蔬菜之首。我国近年来发展较快，在象山县也成了主要的出口蔬菜，去年栽培面积已超6000亩，仍有发展趋势。青花菜是一种秋冬蔬菜，喜温暖、湿润气候，适应性广，容易栽培。植株强健，耐热性和耐寒性比花椰菜强。在一定的苗龄一遇低温就开始花芽分花，种子发芽适温为20至30℃，生长发育适温为15至18℃。生长前期需要较高的温度，适温18至25℃，后期（花球形成期）需...阅读详情

黑腐病是青花菜（绿菜花）的主要病害，分布广泛，发生普遍，以露地种植受害较重。一般发病率20%～50%，重病地块达100%，对产量和品质影响极大。此病还侵害多种其他十字花科蔬菜。[症状]此病各生育期均可发生。幼苗出土前发病，多引起烂种而缺苗。子叶出土后发病，子叶呈水浸状坏死，迅速蔓延至真叶，造成幼苗枯死。成株发病，多从叶缘水孔或叶片上的伤口侵入，形成“V”字形或不定形淡黄褐色坏死斑，病健交界不明显，病斑边缘常具有黄色晕圈，迅速向外发展致周围叶肉组织变黄枯死。有时病菌沿叶脉向里发展，形成网状黄脉。病菌进入叶柄...阅读详情

夏播青花菜一般在夏季播种育苗，秋季收获，这阶段正值炎热多雨季节，生产上要达到高产优质栽培目的，须抓好以下几点。1、选择品种夏栽青花菜应选择耐热、抗逆性强、丰产优质早熟品种，如由镇江农科所选育的圣绿、日本引进的珠绿等品种。2、适时播种青花菜喜冷凉气候，根据我市气候条件，青花菜播种期安排在7月下旬-8月上旬，8月下旬-9月上旬移栽定植，保证青花菜植株生长旺期和开花结球期基本与最适宜的生长季节同步。3、培育壮苗苗床育苗选择排灌方便的田块，按1.5m净畦面开沟，沟宽30-40cm，畦高20-25cm，苗床按每平方...阅读详情

青花菜抗病能力较强,又是亲近栽培,一般很少发生病害。随着栽培面积和栽培年限的增加,病害也会发生。主要有黑胫病、黑斑病等已有一定发生和为害，可喷布600-800倍百菌清等药剂加以防治。其他病害和虫害的防治，可参照花椰菜、甘蓝病虫害防治方法。...阅读详情

青峰由江苏省农科院蔬菜研究所育成，2007年通过国家鉴定。该品种中晚熟，从定植到收获约75天。株型直立，株高约53厘米，外叶约20片，绿色，叶面蜡粉中等偏多，叶缘裂刻，基部叶耳明显；花球半圆形，绿色，紧实，蕾粒中等、较匀；球高12.3厘米，宽15.1厘米，平均单球重0.37公斤；田间表现高抗病毒病和黑腐病。2006年生产试验，平均亩产751.92公斤，比对照马拉松增产6.51%。...阅读详情

绿峰是优良的杂交一代青花菜品种，具有耐热性好，早熟，抗病，长势旺，主花球紧密、整齐一致，商品率高。侧花球多等优点。主花球球径16cm,平均重量为450-500g,定植至采收约需65d,适宜华南地区夏秋反季节栽培，现将其栽培技术要点介绍如下：1.大田准备选择地势高、排灌方便，最好前作为非十字花科作物，土质疏松肥沃的地块，每667平方米施腐熟有机肥2500kg、石灰50kg、复合肥25kg,深翻地作畦，畦宽80cm,高25cm,畦沟宽40cm，铺好地膜备用。2.育苗育苗在6月底7月初进行，选择疏松无病的地块作...阅读详情

青花菜又名茎椰菜、意大利芥蓝、绿花菜，是甘蓝的一个变种，一二年生草本植物，以绿色的花球供食用。其营养高，质地脆嫩，清爽适口，为消费者所喜爱。青花菜作为新兴的蔬菜品种，一些菜农对其特性及生长发育要求还不很了解，栽培的产量不稳定，品质较差。为此，特将栽培技术介绍如下：品种选择青花菜按成熟期可分为早、中、晚熟三个类型。我国目前栽培的青花菜品种多由美国、日本等国引进，可根据不同的栽培季节选择适栽品种。夏秋季生产应选择耐热、早熟的品种，如绿风、珠绿、里绿、大绿等；冬季生产应选择耐寒、株型紧凑、花球紧实的中熟或中早熟...阅读详情

青花菜空茎(空心)是指商品花球的主茎有空洞，但不腐烂，是一种最常见的生理性病害。青花菜出现空茎主要有六个方面的原因：一是种植密度过稀。植株生长速率过快，空茎发生率就高；二是硼素缺乏。据试验表明，在缺硼的情况下，可诱导茎内组织细胞壁结构发生改变，使茎内组织退化，引起空茎；三是氮肥过多。特别是在花球生长期间，施用氮素过量，会使植株生长过快，导致空茎；四是水分缺乏。青花菜是一种多汁液的作物，需要一定的土壤水分，若在营养生长期或花球生长期缺水或浇水不当，易引起空茎；五是温度过高。青花菜是一种喜凉作物，适宜的生长温...阅读详情