种植技术

一、品种选择荷兰豆的品种有中山青、赤花绢荚、莲阳双花、美国小青花、日本成驹等品种。可根据各地的需要选择品种。二、栽培季节和方式早春日光温室栽培，于1月下旬至2月上旬播种，4月下旬至6月中旬收获。早春大棚栽培于2月下旬至3月上旬播种，5月上中旬至6月中下旬收获。春季露地栽培于3月中下旬播种，5月中旬至6月下旬收获。秋季日光温室延后栽培7月下旬播种，10月中旬至12月中旬收获。秋季大棚延后栽培于8月上旬播种、10月中旬至11月中旬收获。...阅读详情

近年来，荷兰豆以其鲜甜可口，质嫩清香，营养丰富，很受市场欢迎，在我省种植也越来越广泛，现将栽培技术要点介绍如下。一、大田管理1、苗期、生长期：荷兰豆苗期一般应控制水分，以防止幼苗旺长，现蕾至开花期浇头水。苗期要进行中耕松土，同时抓紧喷施一次0.01％天丰素，可用3.5－7毫升天丰素兑水15公斤均匀叶面喷施，促使根系生长，增强光合作用，使植株生长加快，同时增强对白粉病、褐斑病等病害的抗病能力。2、开花结荚期：开花后，豆荚长到2－3厘米时，要追肥浇水，伴随浇水每亩施尿素15公斤或复合肥20公斤。另外可以采取根...阅读详情

荷兰豆，又称软荚豌豆或食荚豌豆，属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物。原产于欧洲南部及地中海沿岸地区。荷兰豆的生长周期约为95至130天，对外环境条件的要求不是很严格。荷兰豆属耐寒性蔬菜，全生育期生长适宜温度为16℃至23℃。它对光照和水分的需要较为强烈，最好在湿润且长日照的条件下的栽植。荷兰豆对土壤适应性较广，对土壤肥力要求不高，自身根瘤还有固氮作用，但仍以疏松且有机质含量较高的土壤为宜。荷兰豆切忌连作，至少4至5年轮作。栽培技术要点如下：一、播种矮生品种一般采用条播，行距30至40厘米，每亩用种量10至1...阅读详情

3．采收：嫩梢可随时采收，开花后10天左右嫩荚充分肥大，但籽粒没饱满，颜色鲜绿即可从基部采收嫩荚。对于硬荚品种，一般只采收青豆料，当荚皮白绿，豆粒肥大饱满时采收。收获干豆粒，要在开花后30至40天荚皮变黄时进行，收获应在清晨进行，以防荚皮爆裂。四、病虫害防治荷兰豆在整个生育期有菜青虫和螨类危害，应该用氯氢菊酯和三氯杀螨醇。主要病害有病毒病及锈病，防治主要用病毒A或病毒K和粉锈宁及铜制剂。每隔3至7天打药一次，视病害的严重程度而定。...阅读详情

苗期补施氮肥，生长盛期补施磷钾肥，注意增施钼肥和锰肥。生产1000公斤荷兰豆需纯氮2.4公斤，五氧化二磷0.8公斤，氧化钾5.7公斤。播种前每亩施有机肥2500公斤，生物有机复合肥100公斤，尿素20公斤，过磷酸钙25～30公斤，硫酸钾40公斤，硫酸锰0.5～1公斤。进入伸蔓发棵期，进行第1次追肥，每亩施纯氮3公斤，氧化钾4～6公斤。开花结荚期进行第2次追肥，每亩施纯氮2～2.5公斤，氧化钾3.5公斤。花期喷施0.02～0.05%的钼酸铵。...阅读详情

荷兰豆不耐酸，但较耐碱。根系分泌物为酸性，会使土壤变酸，导致植株生长不良。幼苗期氮素不足，根瘤菌的发育不良。磷肥不足时，植株下部节位分枝少，伸长缓慢，易枯萎死亡。中后期缺磷，根系生长势弱，根瘤数量少，也影响豆粒的发育，产量低。显花蕾后，氮肥过多，节间伸长迅速，枝条细弱，落花落荚。...阅读详情

症状荷兰豆炭疽病主要为害茎、叶和荚，茎染病病斑近梭形或椭圆形，中央浅褐色，边缘暗褐色略凹陷；叶片染病病斑圆形或椭圆形，直径2～4毫米，边缘深褐色中间暗绿色或浅褐色，其上密生小黑点，即病原菌分生孢子盘，病情严重的病斑融合致叶片枯死。荚染病病斑圆形或近圆形，大小2～5毫米，病斑中间浅绿色，边缘暗绿色，亦密生黑色小粒点，湿度大时，病部长出粉红色粘质物，别于褐斑病和褐纹病。病原Colletotrichumgloeosporioides(Penz．)Sacc称胶孢炭疽菌，属半知菌类真菌。异名C.　pisiPatou...阅读详情

荷兰豆又称荷豆、菜豌豆等，属豆科一、二年生草本植物。其嫩梢、嫩荚为主要食用部分，营养十分丰富。据测定每100克嫩荚食用部分含蛋白质7.2克，脂肪0.3克，碳水化合物12克，热量80千卡、粗纤维1.3克、钙13毫克、磷90毫克、铁0.8毫克、胡萝卜素?0.15?毫克、硫氨素0.54毫克、尼克酸2.8毫克、抗坏血酸2.8毫克、核黄素0.08毫克。?荷兰豆嫩梢做为汤菜，味道鲜美，营养丰富。其嫩荚多用于炒食。嫩豆籽除可做炒食外，还可以与粮食混合作为主食。也可以供做速冻和罐头的原料，远销国内外。?下面简要介绍种好荷...阅读详情

1.培育壮苗播前将土方或纸袋或塑料钵排列整齐灌足透水，用木棒将孔眼调整的深浅一致，孔眼深3～4厘米，然后播种。一般英勇土方或纸袋等育苗省工省力，便于移栽。壮苗标准：不同季节，不同茬次因育苗温度各异而不同，育苗时间也各异。一般苗龄30d左右，具4～6片真叶，茎粗节短，无倒伏现象，无病害。2.重施基肥前茬作物收获后深翻20～24┩，翻后晒垡或冻垡。扣棚后，每667┫撒施3000～5000┧优质腐熟有机肥，并混施过磷酸钙30～50┧，草木灰50～60┧，再深翻15～18┩，翻后耙平做畦适时定植。3.定植后水肥管...阅读详情

近年来，荷兰豆以其鲜甜可口，质嫩清香，营养丰富，很受市场欢迎，在我省种植也越来越广泛，现将栽培技术要点介绍如下。一、大田管理1、苗期、生长期：荷兰豆苗期一般应控制水分，以防止幼苗旺长，现蕾至开花期浇头水。苗期要进行中耕松土，同时抓紧喷施一次0.01％天丰素，可用3.5－7毫升天丰素兑水15公斤均匀叶面喷施，促使根系生长，增强光合作用，使植株生长加快，同时增强对白粉病、褐斑病等病害的抗病能力。2、开花结荚期：开花后，豆荚长到2－3厘米时，要追肥浇水，伴随浇水每亩施尿素15公斤或复合肥20公斤。另外可以采取根...阅读详情