种植技术

（1）浇水荷兰豆在整个生育期中，都要求较湿润的空气湿度和土壤湿度。苗期适当控水可促进根系的生长发育，但以采食幼苗为主的，若湿度低会降低产品的品质和质量。开花期空气过分干燥，往往会引起落花落荚。土壤水分过大时，容易烂根并引发病害。豆荚生长期若遇干旱，会导致荚果纤维提早硬化，过早成熟，降低品质和产量。（2）施肥荷兰豆虽有根瘤能固定氮素，但仍不能满足需要，还须从土壤中吸收一定的氮素供生长发育。荷兰豆植株整个生育期对氮素、磷、钾三元素的吸收量以氮素最多，钾次之，磷最少。故此在荷兰豆施肥时，需注意各种元素合理搭配使...阅读详情

症状又称假单胞蔓枯病或茎枯病，为害茎荚和叶片。苗期染病种子带菌的幼苗即染病；较老植株叶片染病病部水渍状，圆形至多角形紫色斑、半透明，湿度大时，叶背现白至奶油色菌脓，干燥条件下产生发亮薄膜，叶斑干枯，变成纸质状；茎部染病初生褐色条斑；花梗染病可从花梗蔓延到花器上，致花萎蔫、幼荚干缩腐败；荚染病病斑近圆形稍凹陷，初为暗绿色，后变成黄褐色，有菌脓，直径3～5毫米。病原Pseudomonassyringaepv．pisi(Sackett)Young.eta1．称丁香假单胞菌荷兰豆致病变种，属细菌。菌体杆状，极生一...阅读详情

①整地施肥，适时播种：我国南方适宜秋播。宜选用适应性强、抗寒、抗病的优良品种，如京引8625、台中11号、脆甜软荚豌豆80-11号等。采用干籽播种，适期播种，播种过早，冬前拔节徒长，冬季易受冻害，容易形成空花。播种过晚，根系尚未充分生长发育，株小根浅，不耐寒，第二年分枝少，产量低。前茬作物收获后，施优质腐熟圈肥75000千克/公顷，氮、磷、钾复合肥300～450千克/公顷。翻地时，撒施适量生物杀虫剂，以消灭地下害虫。深翻25～30厘米，然后细耙整平，做畦或起垄，适时播种。②巧施追肥：出苗后，要控制浇水，及...阅读详情

1、品种与播种荷兰豆品种除部分国产品种外，大部分为引进品种，主要有荷兰大荚豆。法国大荚。成驹三十日、白姬速豌豆等。荷兰豆对土质的要求不十分严格，但以疏松透气富含有机质的中性土壤为宜，土壤疏松有利于荷兰豆的出苗的根瘤的发育。一般土壤酸pH为5.5时易发生病害，降低结荚率。荷兰豆的播种期，南方可在9-10月播种，大苗越冬；北方多在11月播种，地膜盖，小苗越冬，设施栽培可按市场需要安排。选择适宜地块后，应于播前施足基肥后，进行耕翻整平扶垄。沟距50厘米，进行点播，穴距10-15厘米，每穴2-3粒，蔓生型用种较半...阅读详情

一、采收荷兰豆采收标准应根据品种特性和消费者的需求而定。采收前应加强田间管理，特别应勤浇水，以免缺水造成豆荚畸形商品率降低。采收应日出前进行，这时豆荚温度最低，含水量高。轻轻将豆荚摘下，放入田边荫棚或房间内，用湿毛巾或湿麻袋盖上，以免水分损失。采收后尽快运往加工厂进行预冷等处理。二、预冷水预冷最好，使用专门的水预冷设备，预冷速度快、效果好。如果没有专门的预冷设备，可采用简单的水预冷方法：将盛满洁净自来水的容器放入0℃冷库中20小时，待水温达到1℃时将从田间运回的荷兰豆放入水中，不断往水中加碎冰，保持水温为...阅读详情

荷兰豆根腐病是荷兰豆的常发病，分布较广，各地都有发生。病情因地区、年份、管理水平差异较大，一般病株率5%―15%，严重时可达60%以上，有的甚至造成毁灭性损失。症状：此病全生育期均可发生，以苗期和开花期染病较多，主要为害根和根茎部。幼苗染病，萎蔫低垂。成株染病，下部叶片先发黄，逐渐向中上部发展，最后导致全株变黄枯萎。初期主、侧根表面出现红褐至黄褐色花色小点，以后扩大蔓延使病根变褐，纵剖病根可见维管束变褐或呈锈红色至锈褐色，根瘤明显减少。轻病株矮化，叶色褪绿，个别分枝萎蔫或枯萎，一定程度影响豆荚的大小和多少...阅读详情

荷兰豆后期枝蔓爬上棉花秆，透光通风，易结荚，产量高。荷兰豆根是直根系，侧根少，主要分布在20厘米土层中，对棉花主根和侧根吸收养分影响少。同时，它属豌豆属，具有固氮功能。高杆与矮杆、深根与浅根、固氮与耗氮相结合，充分利用了生态资源。在两株棉花间挖穴套种，每穴3粒种子，每亩可栽培7000株。石迪生提醒到，若利用棉花秆作支架，则应使荷兰豆的枝蔓分布均匀。荷兰豆半耐寒不耐热，种子1~5℃开始发芽，最适宜的温度为18~20℃；生长适温为9~23℃，在15℃时生长最快，幼苗在―4℃也能忍受。荷兰豆属喜光作物，光照充足...阅读详情

一、贮前准备：一是采收。采收应当提早1-2天，以豆荚清秀可看见果实但不鼓凸而呈扁平状为好。挑出带病虫和折断的豆荚，经精选后装筐。二是保鲜剂处理。用20毫克/公斤的BA溶液喷雾处理豆荚，可抑制叶绿素降解，延缓衰老。三是包装。喷雾后用竹筐贮放，竹筐使用前应用漂白粉溶液消毒。四是预冷。装好的荷兰豆放入预贮间，将温度降至零度，进行预冷。四、贮藏期间管理：荷兰豆经过预冷后进入冷库贮藏，然后用塑料薄膜罩好。贮藏期间温度保持0℃，湿度85%-90%。初入库时每隔2天检查一次温度、湿度及气体成分，使气体含量为：氧气5%-...阅读详情

荷兰豆，又名荷兰豌豆，寿县刘岗镇汪玉叶在看了本报5月11日《摘完棉花不拔秆，下茬留种荷兰豆》的报道后，来电询问栽种荷兰豆时需要注意些什么问题，记者为此专门采访了安庆市皖河农场的石迪生。据他介绍，在荷兰豆的栽培上，特别要注意搭架引蔓。皖河农场利用棉花秆作支架，既不影响棉花的生长，还节省了支架及搭架用工。荷兰豆后期枝蔓爬上棉花秆，透光通风，易结荚，产量高。荷兰豆根是直根系，侧根少，主要分布在20厘米土层中，对棉花主根和侧根吸收养分影响少。同时，它属豌豆属，具有固氮功能。高杆与矮杆、深根与浅根、固氮与耗氮相结合...阅读详情

又名豆蛾、豆虫、豆蚺等，主要分布在黄淮海地区大豆产区，除危害大豆外，还为害绿豆、豌豆等，以幼虫取食叶片。a．诱杀成虫：设黑光灯诱杀成虫。b.人工捕杀。c．药剂防治：在幼虫3龄期前喷施2.5％敌百虫粉剂或50％西维因粉剂或80％敌百虫可湿性粉剂1000倍液，或50％辛硫磷乳油1000倍液，或20％氰戊菊酯乳油2000倍液或21％灭杀毙乳油2000～3000倍液，7～10天1次，轮换用药连防2～3次。...阅读详情