种植技术

大白菜种植早时，往往只长叶，不包心，使菜球小，不结实，产量低，主要原因是天气温度，雨水多，或高温土地失水过快，以及病虫发生为害严重，特别是软腐病、干心病、霜霉病、白粉病、病毒病、蚜虫、菜青虫等；施肥不当、氮肥过多、磷钾肥不足、水分供应不均匀，也是造成大白菜不包心问题的主要原因。如果采取下列技术措施加强管理，可以促使其包心结球：一、增施磷钾肥。在大白菜种植25～30天后，开始增施磷钾肥，每10～15天一次，每次每株施磷酸二氢钾25～30天一次，对清水或沤制腐熟的人畜粪水80～100倍后淋施，连施2～3次为宜...阅读详情

大白菜是我国北方城乡人民冬季的主要蔬菜，含水量多，应妥善贮存，以免造成前期热伤腐烂和大量脱帮。一、贮前准备冬贮的大白菜应选择叶色绿、含水量低、生长期长的中晚熟品种，在小雪前后适时收获。收获时应尽量避免机械损伤，并剔掉病残株、未包心株及包心连紧株。在无强寒流的情况下，可在阴凉处凉5～7天，使菜株降温和蒸发水气，避免初期脱帮烂窖。二、贮藏大白菜按贮存数量的不同，可选用以下方法：1．窄沟埋藏法：此法贮藏，损耗少，但挖沟较费工。白菜收获前在便于取用的地方，挖南北走向，深40～50厘米（比白菜高深4～5厘米）、宽1...阅读详情

品种来源：系天津市农业科学院蔬菜（黄瓜）研究所培育的优良品种。1984年通过全国农作物品种审定委员会认定。1984年通过北京市农作物品种审定委员会认定。1980年、1987年、1990和1991年分别通过山东省、山西省、天津市、河北省、河南省和安徽省农作物品种审定委员会认定。主要性状：植株生长势中等，基本无侧枝，叶片较小、深绿色，以主蔓结瓜，第一雌花着生在5～7节，以后每隔2～3节出现一雌花。瓜条棍棒形、顺直，长35～40cm，单瓜重250g。瓜皮深绿色，有光泽，无棱，无瘤，白刺较密，果肉厚而紧密，呈浅绿...阅读详情

　黄瓜是人们喜爱吃的蔬菜之一，富含多种维生素，食用方便，食用方法较多。为满足不同季节不同口味的需要，根据多年的实践，特介绍几种秋黄瓜的加工方法：一、糖醋黄瓜将幼小脆嫩的黄瓜放在9―10%的食盐水里浸泡，待黄瓜肉质半透明为止，再用清水浸泡，除去多余的盐份，捞出沥去水分，置于5%的糖液内浸渍3―5天后，再放入制好的糖醋液内浸渍，并密封容器，放在低温处可贮存较长时间，随时可食用或上市。二、香辣黄瓜将鲜黄瓜加盐36%，水3―5%一层黄瓜、一层盐并洒上些水，进行腌渍贮存，酱渍前将黄瓜沥去水分，放在酱过其他酱菜的次酱...阅读详情

黄瓜种子有效贮存期限最多不得超过3年。超过3年时出苗率要降低30%～40%，尽管有些种子播出后能出苗，但往往有子叶无真叶，不能成活。辨别黄瓜种子的新陈可以通过以下途径：一看颜色。新种子外皮呈浅白色，有光泽；剥开表皮后，果仁呈洁白色，顶端有细毛尖儿。陈种子外皮呈土黄色，色泽深暗，越深暗说明存放的时间越久；剥开表皮后，果仁发乌，顶端上有很小的黑块。二闻气味。新种子带有一股腐烂的黄瓜酸味，陈种子则没有，并稍带有土腥气味。三试发芽。新种子刚露芽时，皮紧裹着芽尖，一个星期后，皮开始裂开，而陈种子一露芽皮即裂开。白菜...阅读详情

品种来源：系山东省淄博市种子公司选育的新品种。1994年通过山东省农作物品种审定委员会审定。主要性状：植株生长势强，叶片肥厚、深绿色，茎粗，节间短，分枝性中等，以主蔓结瓜为主，第一雌花着生在2～4节，以后每隔1～2节再现雌花，节成性强。瓜条棒形，长25～35cm，横径3cm，单瓜重150～200g。瓜把短，嫩瓜外皮呈深绿色，纵棱不明显，刺白色、小而密，肉质脆，味浓，品质好。早熟性好，从播种到始收嫩瓜约60天。667平方米产量达6000～8000kg。耐低温，耐弱光，适应性广，抗病性强。与黑籽南瓜嫁接亲和性...阅读详情

一、品种来源兴农种子（北京）有限公司1991年育成。亲本是：CHUNCHU-CC-3-4×CHENGHANG-31-4-3。2001年通过北京市审定。二、特征特性适宜春夏季节栽培大白菜品种，定植62天左右成熟。外叶深绿，叶球炮弹矮桩形，叶片合抱、结球紧实，球重3公斤以上，低温状态下不易抽苔，高温条件下结球良好，球形整齐一致，产量高，生长势旺盛。平均亩产3560公斤/亩。抗软腐、黑腐、霜霉、病毒病。品质分析：水分96.5%，蛋白质1.1%，纤维0.2%，碳水化合物1.7%，VC15毫克/100克。三、栽培技...阅读详情

品种来源：黑龙江省农科院园艺研究所选育的黄瓜一代杂种。1986年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。主要性状：植株长势强，茎粗，分枝中等。第2～4节开始出现雌花，雌花率在80%以上。瓜捧形，长30cm左右，深绿色，白刺较密。肉绿白色，瓜味清香，品质优良。早熟种，播种至摘瓜需50天左右。抗病性强。适宜春季露地和小供棚栽培。667平方米产量为4000～5000kg。适种地区：哈尔滨市及黑龙江省其它地区。栽培技术要点：哈尔滨地区春季露地栽培，4月中下旬育苗，苗龄30～35天，5月下旬定植，行株距70×30cm...阅读详情

针对黄瓜产生苦味的原因，要采取相应的防止措施：①选用不易出现苦味的品种，如津杂及津春系列等。②加强温度的管理，苗期及结瓜初期温度控制在13℃以上，结瓜后期控制在32℃以下。③勤灌水，避免水分亏缺，根瓜控水要适度，不可过度控水。④合理供应各种矿质元素，施肥时掌握N：P：K配比在5：2：6，避免N肥过多或过少，生育后期采用叶面喷肥，确保植株健壮生长。...阅读详情

白菜根肿病属鞭毛菌亚门，根肿菌目，根肿菌属，芸苔根肿菌。孢子囊能在土壤中休眠越冬，休眠孢子囊抗逆性较强。一、物理防治措施：一是与非十字花科蔬菜实行轮作；二是发现病株及时清除，病株携出田外烧毁或深埋；三是施用石灰调节土壤酸碱度，一般亩施石灰粉75～100公斤；四是草木灰拌土盖种；五是合理的施肥。二、化学防治：土壤消毒可用5O%多菌灵600倍液或敌克松500倍液泼施；5O%多菌灵可湿性粉剂500倍液、7O%甲基托布津800倍液、58%雷多米尔100O倍液，每株0．4～0．5升灌根既可防止。...阅读详情