种植技术

一、选择适宜品种为防止春白菜发生先期抽薹，选用冬性强的抗抽薹品种是栽培成功的关键。二、施足底肥精细整地春季栽培大白菜的地块，冬前最好深耕晒垡，翌春土壤解冻后施腐熟优质圈肥每亩5000公斤，耕翻后耕平做畦，畦宽1―1.2米，畦长20米左右为宜。三、适时播种一般在3月下旬至4月上旬直播。早春土壤墒情若不好，可于播种前7―10天浇水造墒。播种时，每畦种2―3行，即行距40―50cm，穴距35―40cm，每穴每5―6粒种子，每亩用种75―100克，播后覆土盖膜，提高地温，以利苗齐苗全。四、及时间苗，合理密植播种4...阅读详情

　作为世界性病害，大白菜细菌软腐病不但田间为害严重，而且贮藏期间还可造成更大损失，有时甚至会令全窖的菜腐烂。　感染细菌软腐病的大白菜主要受害部位是叶柄和菜心。发病从伤口处开始，初期病灶呈浸润半透明状，后期面积扩大，发展为明显的水渍状，表皮下陷，上有乌白色细菌溢脓。病灶组织除维管束外全部软腐，并发出恶臭。　大白菜贮藏期腐烂的主要菌源是大白菜体内潜伏的软腐细菌，细菌通过入窖时造成的伤口侵入。另外，贮藏期间的冷害冻伤也是病原细菌侵入的重要门户。　为防治大白菜贮藏过程中软腐，入窖前必须先除去病叶，并曝晒1天，使外...阅读详情

植株较披张，株高49.2厘米，开展度80.1厘米；外叶绿色，叶面较皱，叶柄较薄，稍平，绿色；叶球卵圆形、叠抱、黄绿色、球顶圆、球高31.1厘米，直径21厘米，球内浅黄色，单球重5公斤左右，净菜率71%。播种后80-85天成熟。丰产，一致性高。一般亩产叶球7500公斤左右，风味品质好，高抗病毒病、软腐病、抗霜霉病，适应性广，耐贮运。...阅读详情

一、品种介绍：中早熟一代杂种。生长期65天，株高49厘米，株幅57厘米，生长势强，外叶8片，呈阔倒卵圆形、平展，叶缘波状，翠绿，最大叶长45厘米，叶宽43厘米，叶帮白色，叶面稍皱，叶背有茸毛，矮桩叠抱，头球型，球顶较平，一叶盖顶，球叶浅绿色，球高35厘米，球径26厘米，球形指数1.3，球叶数41.5，软叶率66.8%，单球重3-3.5千克，净菜率80%，每亩产量7026.7千克。质地脆嫩，适口性好，品质优，风味佳，软叶率高，成球性好，抱球紧实，适播期长，既能鲜销，又可冬贮。综合抗病性强，适应性广，对病毒病...阅读详情

选用良种　夏季高温多雨或干旱，对夏大白菜生长发育不利，选择耐热、抗病、早熟品种非常必要。应选择在高温长日照条件下结球紧实、短缩茎不明显伸长，抗病、生育期在45～55天的品种。当前推广的主要有夏阳、夏白45等。栽培选地　选择地势高、排灌条件好、土壤疏松肥沃的地块。施足底肥，高垄栽培。前茬以大蒜、圆葱等最好，以减轻病毒病的危害。避免与西瓜、番茄等易感病毒病的作物为邻或作前茬。夏大白菜生育期短，生长快，应多施腐熟有机肥，以提高土壤透气性和保肥保水能力。适时播种　耐热夏大白菜品种冬性较弱，播种过早易早抽薹，同时结...阅读详情

小白菜病毒病是小白菜上的重要病害，全国栽培区均有发生，严重影响产量和食用品质。症状全株发病，心叶症状明显，可表现为明脉、花叶、皱缩等症状。早发病的全株明显矮缩，叶片严重皱缩不展，生长缓慢，青叶产量常不及健株的l/3-l/2，产量锐减。病原由多种毒源单独或复合侵染所引起。主要毒源为芜菁花叶病毒(简称TUMV)，其次为黄瓜花叶病(CMV)和烟草花叶病毒(TMV)。但现在毒源组成有新的变化。据广州近年测定，同20世纪50-60年代相比，芜菁花叶病毒由近90％降至60％；黄瓜花叶病毒由10％左右上升至近30％；烟...阅读详情

一、增产效果明显。二、增强抗病性。施用钾肥能明显提高大白菜的抗病能力，减轻病害。三、提高大白菜商品率。施钾肥的大白菜包心紧实，虚叶少。冬贮时一般以外面有3片紧包绿叶为标准商品菜，配施钾肥的大白菜商品率在88.5%以上，提高了经济效益。四、明显改善品质。试验表明：施用钾肥的大白菜，氨基酸总量增加31%，且耐贮性增强。...阅读详情

大白菜为山东省主要农作物之一，种植面积大，用种量多。大白菜常规制种一般采用阳畦冷床育苗，费工多，投资大，且产量低而不稳，籽粒饱满度差，千粒重低，种子质量差。而采用露地越冬制种技术，产量较常规制种增产10％以上，采收期提前7--10d，能避开当地麦收繁忙季节，又能为种子销售争取时间，大大提高了制种效益。但该项技术只适用于与鲁南气温相近(冬季最低气温在-12℃以上)的地区，并需在露地加盖覆盖物，才能确保安全越冬。现将主要技术介绍如下：一、培育壮苗1．细整苗床选择地势平坦，有排灌条件且前茬为非十字花科作物的肥沃...阅读详情

大白菜霜霉病又名跑马干”、枝干”、霜叶”，是大白菜重要病害之一，发生普遍，危害严重，一旦遇条件适宜，即流行发病成为毁灭性病害。该病除危害大白菜外，也可危害萝卜、甘蓝、油菜、芥菜、花椰菜和荠菜等。症状从苗期到包心期都能发生，以莲座期以后发病较重，主要危害叶片，茎部、花梗。种荚亦可受害。叶片染病初生边缘不甚明晰的水渍状褪绿斑，后病斑扩大，因受叶脉限制而呈多角形黄褐色病斑，叶背面则生白色稀疏霉层，湿度大时霉层更为明显，即为本病病征(病菌孢囊梗和孢子囊)。病情进一步发展时，多角...阅读详情

个旧市蔬菜生产中大白菜根肿病时有发生，除危害大白菜外，还危害青菜、花椰菜、结球甘蓝、介蓝、萝卜及油菜等作物。症状：大白菜根肿病是由鞭毛菌亚门芸苔根肿菌侵染引起的一种土壤传播病害。由于土传病害难以防治，而土壤大多呈酸性，为该病的传播蔓延提供了适宜的条件，加之生产中种子来源混乱，无菌种子的使用难以保证。染病后植株地上部萎蔫，叶片变黄，导致根系生长不良，扒开根际土壤可见根部出现肿大的根瘤状物，纺锤形或不规则状。施药方法：大白菜根肿病是土传病害，施药方法以毒土法和灌根法相结合为宜。大白菜2～3叶期是病菌侵染的主要...阅读详情