种植技术

秋季种萝卜，田间杂草发生量较大，生产上可以根据实际情况选择除草剂进行化学除草。播前土壤封杀，可以选用48%氟乐灵乳油100~150毫升(每亩用量，下同)、48%地乐胺乳油200毫升、33%除草通乳油100~150毫升、50%乙草胺乳油75~150毫升，分别对水50公斤喷洒。氟乐灵等易光解、挥发，降低药效，喷施后立即用齿耙耙入土中2~3厘米。这些除草剂对稗草、狗尾草、牛筋草防效较好，对苋、蓼、藜类等阔叶杂草有一定防效。播后苗前土壤处理，可以选用48%拉索乳油200毫升、25%恶草灵乳油100毫升、20%豆科...阅读详情

沂水县一读者问存放萝卜如何防止糠心？萝卜储存过程中，只要掌握好以下几点，糠心现象就会减轻。收获适时。萝卜收获应依据当地的具体天气情况而定。一般以在10月下旬到11月初收获为宜。收获太早，萝卜未完全发育好，个小质硬；收获过晚，易受冻糠心。预储锻炼。萝卜收获后应时及拧掉缨叶，在田间堆在小堆盖土预储，防止风吹日晒造成失水和遭受冻害。储存选择。储存时，应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。一般来说，青皮品种较白皮品种不易糠心。另外，应把有伤口、裂口及病虫害的萝卜挑出。调控温湿。高温、低温和高湿、低湿的环境条件...阅读详情

萝卜品质变劣后，肉质根发生畸形，出现歧根、裂根、黑心、空心等现象，商品外观不佳，有的还出现味辣、味苦，严重影响商品价值。萝卜畸形味杂原因1.裂根萝卜是由于土壤干燥后下雨，萝卜迅速吸收大量水分引起的，也有的是由线虫危害造成的小龟裂。2.粗皮萝卜是因土壤缺硼引起的。土壤水分少、多肥、多钙等因素都会阻碍硼元素的吸收。雨水多时，酸性土壤的硼元素容易流失导致缺硼，使萝卜根表面粗糙不光滑。3.网纹萝卜是由于萝卜播种后30天，进入膨大期后遇上高温干燥天气，氮肥不足而出现的。4.畸形根是萝卜发育初期，主根生长点受到损坏或...阅读详情

冀西北高寒区俗称张家口坝上地区，包括康保、沽源、张北和尚义4县，位于内蒙古牧区与华北农区交错地带，处于北纬410左右，海拔1400～1500m，无霜期90～110天，年降雨量350～420mm。但光照充足、昼夜温差大，生长季节气候凉爽，雨热同季，适合喜冷凉作物的生长，有利于反季节蔬菜优质高产。喜冷凉的白萝卜，在长城以南的平原地区7～9月出现明显的生产与市场供应淡季。白萝卜可在当地5月下旬至6月播种，进行反季节栽培，满足夏秋淡季供应。该栽培方式在冀西北高寒区成功推广应用，目前推广面积已超过1000公顷，平均...阅读详情

萝卜芽菜也称娃娃菜，是以萝卜幼嫩的子叶和下胚轴供食用的蔬菜。萝卜芽菜营养丰富，色泽鲜艳，品质鲜嫩，风味独特。可炒食，也可冻拌和做汤等，深受消费者喜爱。其立体无土栽培技术如下：①种子的准备：萝卜芽菜生长所需要的营养大部分来源于种子所贮藏的养料，故种子质量的好坏直接影响萝卜芽菜的生长和产量的高低。因此，应选籽粒饱满、生活力强、发芽整齐和千粒重大的萝卜品种，如湖南娃娃萝卜、国光萝卜、石白萝卜、日本贝壳等。萝卜种子呈卵形或椭圆形，略扁，红棕色至褐色，少数浅黄色，千粒重8―13克。用于芽菜生产的种子应提前进行筛选，...阅读详情

球圆形，表皮呈美丽的鲜红色，生食最佳！特征特性：1、球形好，根径2厘米左右，色泽好，外皮呈鲜红色；2、叶浓绿色，小叶，根部叶片全生，株型平衡感好；3、肉质致密，生食最佳，市场性好整齐度好；4、耐暑性强，四季均可播种的早熟杂交品种。注意事项：株距4~5厘米，液肥追肥。收获期早，适时采收。适应范围：适应性广泛，中间地和暖地可周年栽培。...阅读详情

选用良种。选择生长期短、耐寒性强、抽薹迟、不易空心的品种。目前适宜春季栽培的萝卜品种很多，以白玉春、春白玉、春萝卜9646和长春大根等较好。　整地做畦。选择土壤较为疏松的土地，亩施腐熟的有机肥3000公斤、三元复合肥30公斤。整地前将肥料一次性施入，然后翻耕整地。畦面做成龟背形，畦高25～30厘米，宽1米，每畦种两行，株距为30厘米，行距为40厘米。　适期播种。栽培春萝卜时应严格控制播种期，切不可过早播种，因在低温条件下植株易出现先期抽薹的现象。一般情况下，应在地表土壤温度达到10℃以上时播种。在实际生产...阅读详情

彩太郎是日本时田种苗株式会社研究生产的极晚抽性萝卜品种。叶色浓绿，根长36～37cm，横径7～8cm，整齐度高，适合秋播（9月）或冬春季栽培种植。现将该品种的栽培技术介绍如下。1选地、施基肥最好选择土层深厚、肥沃的砂质壤土和火山灰土，以pH值5.5～6.3为好。播种前一个月，结合深耕整地667平方米施1500kg的腐熟堆肥。千万不可施用未腐熟的堆肥，未腐熟的堆肥是造成萝卜畸形和空心等的主要原因。播种前5～7天，667平方米用30kg（氮、五氧化二磷、氧化钾比例为15∶15∶15）复合肥施入田中作基肥，基肥...阅读详情

萝卜属于根茎类蔬菜，以肥大的肉质根作为产品供应市场。在生产上由于品种选择、栽培技术和管理水平不当，往往肉质根会发生开裂、糠心、分杈、畸形及辣味、苦味、黑皮黑心等现象，这样不仅使产量降低，品质变劣，而且丧失食用价值。针对生产上出现上述异常现象，分析其原因，提出相应的防治措施。1.裂根主要是肉质根在生长过程中土壤水分供应不均所致。萝卜肉质根的开裂有沿直根纵向开裂的，也有在靠近叶柄基部横向开裂，还有从根头部成放射状开裂的。防治：①合理灌水，避免土壤忽干忽湿，供水均匀，在临近收获时尤其要注意。②选择肉质根含水较少...阅读详情

一、腌制萝卜：将萝卜清洗2-3次，除去毛根及顶部，然后装入容器，腌菜的容器不能用金属及塑料制品，一定要用陶瓷类防腐蚀制品，每装20厘米厚的一层萝卜，撒一层料盐（料盐以青盐为主，每10公斤青盐中兑花椒0.2公斤，茴香0.4公斤，鲜姜0.5公斤）。每100公斤萝卜用料盐约8公斤。当容器被装满时，在萝卜上面压上石头等重物，5天左右有水渗出，让自行溢出。如在萝卜中掺一些芹菜或辣椒，味道更鲜，萝卜的腌制一般于10月下旬至11月上旬进行。腌制后半月便可食用，色香味俱全。二、泡制萝卜：先配制料水，每100公斤水中加青盐...阅读详情