种植技术

一看品种剪叶对分枝能力强、枝叶繁茂的茄子品种，可多剪叶；对分枝能力差、枝叶稀少的茄子品种，应少剪或不剪叶。二看苗势剪叶密度过大、生长繁茂的植株可多剪叶，以保持叶片稀疏均匀；栽培较稀、通风透光良好的植株可少剪或不剪叶。三看叶片剪叶在进行茄子剪叶时要做到：只剪下部蔸边叶，保留中上部叶；剪去病虫危害叶，保留生长正常叶；剪去枯黄烂叶，保留健壮绿叶。四看天气剪叶天气干旱少雨时少剪或不剪叶；多雨地区与多雨季节应多剪叶。五看肥力剪叶土壤肥沃或施肥量大的应多剪叶；土壤瘠薄或施肥量不足的应少剪叶。...阅读详情

茶黄螨。又叫茶半跗线螨、茶嫩叶螨、茶黄蜘蛛等。食性杂，寄生广，除为害茄子外，还为害辣椒、番茄、豆类、瓜类等蔬菜。茶黄螨在田间为害往往先形成中心被害点，然后向四周扩散，扩散靠自身爬行，或借风力和人为传播。发育最适温度为22～25℃，30℃以上时，虫口数量上升缓慢。湿度对成螨无大影响，卵和幼螨在相对湿度80%以上才能孵化、发育。防治措施：①清理越冬场所。及时、彻底地清理温室、大棚等越冬场所，尽量在温室、大棚中予以消灭，防止向露地扩散。②消灭虫源。残枝落叶和地头田边杂草上都有虫源存在，要及时清理销毁，以防扩散。...阅读详情

一、播种日期：在华南地区，地膜覆盖更适合于冬春茄的早熟栽培。采用地膜覆盖栽培，目的在于提早上市，提高经济效益。在华南地区，适宜的播种日期为9～11月。二、选地、整地：南方春、夏季雨水多，且地下水位高，土质粘重，种植地块在秋冬季前作收获后需立即翻耕。土壤含水量过多的，要求多次翻耕细耙，蒸发多余水分，使土壤潮而不湿。在雨季来临前整地做好畦，盖上地膜备用，防止因土壤水分过多，造成幼苗不发根甚至引发病害，导致缺苗或幼苗变弱。采用高畦种植，畦宽约1.7米(包沟)，畦高25～30厘米，畦面做成龟背形。要求表层土壤细碎...阅读详情

日本高知县农业技术中心宣称他们已成功培植出不需进行授粉的茄子新品种。该中心进行的培育实验表明，新品种茄子和正常的茄子外观上差不多，但外皮的光泽更亮一些。培育中不需野蜂及播撒荷尔蒙剂进行授粉作业，也无需进行温室培育。该品种适应能力强、成本低，省时、省力，但总产量会较其他普通品种减少5％－10％。据了解，该品种将尽快申请新品种登记。高知县作为日本最大的茄子生产县，迫切希望通过品种改良振兴茄子生产。新品种将通过进一步的改良以达到在2007年之前大批上市的目的。在新品种的品尝会上，外界对新品种进行了高度评价，同时...阅读详情

　别名：五代同堂、黄金果、五子拜寿科属：为茄科茄属常绿小灌木形态特征：乳茄果实金黄色，形状奇特，花果期夏秋?挂果期长，尤其是入冬落叶后，因其果实不变色、不干缩，别致诱人.直立分枝小灌木，通常作1年生栽培，株高0.5--1.5米，叶子较稀，全身披挂蜡黄色的扁刺。夏秋季为花果期，开花前花蕾常倾垂，盛开时稍直立，5枚紫色花瓣五星般展开，黄色的锥形花药端座其中，闪闪烁烁。蜂蝶为乳茄授粉的主要媒体。当花落果现时，小小的乳茄表皮还只是墨绿色，随着生长逐渐变成橙黄色，如一盏盏小灯笼挂在枝头。果实象一个倒置的梨子，金黄色...阅读详情

二、茄子加工方法1、茄子干将成熟的无病虫害的茄子去蒂，切成薄片放入开水中烫一下，立即捞出晾干，放在太阳下晒。每隔2小时翻动一次，夜间收回室内，连续晒3至4天，即可装箱贮藏。食用时温水浸泡还原与猪肉同炒，味道鲜美可口。2、糖醋茄子将新鲜茄子洗净，去蒂，晾干，切成两半，然后装缸。按100公斤茄子10公斤糖的比例，放一层茄子撒一层糖，直到装满后，再用食用醋（100公斤茄子10克醋）泼洒到与茄子相平，压重物。每隔2至3天翻缸一次，连续翻3―4次即可。把腌缸放在阴凉通风处，15天后即可食用。3、咸蒜茄条先把腌制成熟...阅读详情

目前，市场上的保护地专用茄子品种较少，辽宁省农科院园艺所经过多年精心研究，选育了辽茄七号紫长茄。该品种耐低温弱光，在弱光下果实着色良好，高产、优质、耐储运，商品性极佳，倍受农民的欢迎，是保护地栽培茄子的首选品种。一、特征特性。该品种是保护地(日光温室、大棚)专用紫长茄杂交种。果实长型，长20cm，粗5cm，单果质量120-150g，667m2产量5000kg左右。果皮紫黑色，有光泽，商品性好，品质佳，果实肉质紧密，口感好，耐运输。植株直立，叶片上冲，适于密植栽培，且在低温弱光下果实着色良好，适于越冬栽培和...阅读详情

茄子再生栽培，可以充分利用地力和光能，克服重茬和夏季育苗给生产带来的困难，解决田间通风透光问题，防止早衰，延长采收期，能增加单位面积产量，获得较高的经济效益。大棚前于剪枝再生栽培技术如下。1、加强剪枝前的管理。再生栽培是头季生长的延续，田间管理不可放松，尤其是剪枝前更要加强，做到合理施肥，及时防治病虫害，保持株体健壮。在剪枝前一般叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾与0.5%的尿素混合溶液3-4次。2、注意剪枝时间。在正常情况下，大棚茄子于5月上中旬开始采收，7月下旬完成“四面斗”，一般在四面斗前采收后开始剪枝，...阅读详情

选用耐病品种，如辽茄1号、辽茄3号、齐茄1号等。合理轮作，提高定植质量．培育壮苗，嫁接换根。土壤施药或灌药，重病地用50％多菌灵可湿性粉剂每公顷45～60千克耙入土中，也可用50％DT可湿性粉剂500倍液，或50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液灌根，每株浇灌300～500毫升，药渗后覆土。每10天灌1次，连续灌2～3次。...阅读详情

1．温度管理定植后密闭保温，促进缓苗。有条件的加盖小拱棚、二层幕，创造高温高湿条件。定植一周后，心叶开始生长；即已缓苗。缓苗后白天超过30℃放风，降到25℃以下缩小放风口，20℃闭风，白天最低温保持在20℃以上，夜间最好能保持15℃左右。凌晨不低于10℃。寒流来时，室内要有辅助加温设备。2．光照管理茄子喜光，定植时正是光照最弱的季节，应在温室后墙张挂反光幕，增加光照强度，提高地温和气温。张挂反光幕后，使温室后部温度升高，光照加强，靠近反光幕的秧苗易出现萎蔫现象，要及时补充水分，阴天也要揭苫，时常清理薄膜上...阅读详情