种植技术

1.选地起畦茄子不宜与其它茄果类作物连作，以免传染立枯病、青枯病及由土壤传染的其它病害。因此，种茄子的土地最好选择排水良好、土质肥沃的壤土或粘壤土，不宜选用砂质土，因为砂质土壤易被雨水冲洗，使茄子根群外露，容易受伤；同时砂土的湿度升降变化大，易感染病害，不利于茄子的生长。茄子属深根性作物，根系发达，根群可深生到1.5～3尺范围内的土层，但主根集中分布在表土l尺左右。因此，种植茄子的土地，要深翻细作，起畦种植，畦宽5尺包坑，双行种植。畦高1.5尺以上，畦沟要深，以利排水，避免土壤过湿而影响根系的生长或造成根...阅读详情

一、浇水、施肥、整枝在果实膨大期之前，适当控水。果实进入膨大期之后保证水分供应，浇水要在上午进行。茄子在生长过程中要，及时摘除病、老、黄叶和病果，拔除病株。在整枝、打叉时要用浓肥皂水洗手，防止操作时病毒传染。门茄膨大前不能浇水，在门茄长为3～4厘未时，进行第一次追肥灌水，每亩用尿素15公斤、硫酸钾7公斤混合穴施，并配合浇水，浇水量不宜过大。第二次追肥在门茄开始膨大时，每亩用尿素15公斤，两次追肥间隔约10～15天。同时要积极采取保花保果措施，如选用植物激素喷花，促进坐果。二、病虫害防治坚持预防为主，综合防...阅读详情

　茄子的种皮是一种很厚的革质角质层，并附着很多果胶物质，水分和氧气很难进入，而茄子发芽时对氧较为敏感，如果水分过多，种子吸水过度，使种皮更加密致，氧气就难以透过，从而造成种子内部缺氧，延迟发芽时间，发芽势也显著降低。茄子种可保存6年，一般生产使用的是1-3年的种子（发芽率高，发芽势强）。种子浸种.催芽.药剂处理可防治病害，以达到出苗齐全的目的，尤其是拱棚茄子进行种子处理，既能保证出苗时间，又能保证种苗质量和数量，一般可提高产量10%以上。1.种子处理先将种子除净杂质，用25℃温水浸泡30分钟，然后多次搓洗...阅读详情

　茄子是一年生草本植物，直根系，根深达50厘米，横向生长达120厘米，大部分根分布在30厘米耕作层内。茄子生长适温为20―30℃，在南方一年四季均可种植。茄子要达到优质高产，必须根据其生长习性进行科学管理。一、选择良种。目前适宜广东地区种植的茄子品种主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主。果长30厘米左右的品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄，果长25厘米左右的有粤茄2号、粤丰、石碣红茄。其中红丰果实长大、均匀、外形美观。粤茄2号为高抗青枯病和黄萎病品种；粤丰、石碣红茄颜色深光泽...阅读详情

春季种植茄子常会发生萎蔫死株现象，主要由以下几种病害引起：1、茄子黄萎病：苗期发生很少，成株多在坐果后开始表现症状，且多自下而上或从一边向全株发展。叶片初在叶缘及叶脉变黄，后发展至半边及至整片叶变黄。后期病叶由黄变褐，终至萎蔫下垂而脱落，严重时叶片全部脱光仅剩茎杆。剖检病株可见维管束变褐。2、茄子枯萎病：从苗期到成株收获期均会发病。病株叶片自下而上变黄枯萎，病症多表现在在一、二层分枝上，有时同一叶片仅半边变黄而另外半边健康如常。病茎维管束变褐色，与黄萎病相似。3、茄子根腐病：多发生在定植后，使植株长势缓慢...阅读详情

紫光大圆茄是河北工程大学蔬菜专家主持育成的茄子新品种，生长势强，中熟，9～10叶坐果。商品果0.6～1kg，最大2kg，果实近圆形，果面光洁，紫黑闪光，无白顶，果肉细嫩，乳白略带浅绿，籽极少；高抗褐变，剖开后24h不变色。多年来，我们课题组对该品种进行了露地、温室、大棚等不同方式的栽培试验和研究，其中春露地栽培较设施栽培技术简单、风险小、投资少，每667平方米产量可达7500kg以上，产值3200～4200元，除去成本320元，收入3500元左右。该品种及其春露地栽培方式近年来已被广大茄农接受和认可，在全...阅读详情

在南方酸性较强、较粘的土壤，茄科蔬菜易发生白绢病。一、症状识别：本病主要为害茄科蔬菜的茎基部和根部，病部初呈褐色水渍状病斑，表面生白色绢丝状菌丝体，集结成束，向茎上部呈辐射状延伸，顶端整齐，有时菌丝自病茎基部向四周地面扩展。待病斑扩大环绕茎1周后，地上部叶片发亮迅速萎蔫，叶片变淡，最后整株死亡。根部被害，皮层腐烂，在病根上产生稀疏的白色菌丝。与地面接触的果实也可发病，使果实软腐，表面产生白色绢丝状菌丝体。番茄病株常在烂部上方长出不定根，最后整株萎蔫而死亡。发病后期白色菌丝形成褐色或深褐色菌核。二、发病规律...阅读详情

果形异常矮胖果、下部膨胀果，都是果形弯曲的劣果。茄子劣果与植株的营养状态有着密切的关系。不同种类的植物生长调节剂对果形有不同的影响。使用2，4-D处理很容易产生矮胖类型的果实。稀浓度的羟甲氯苯氧乙酸钠容易产生果实长度短缩的劣果，采用番茄灵处理后的果形较好。使用不同种类的植物生长调节剂，应注意在不同的温度条件下使用不同的浓度。要注意土壤水分，土壤较干燥时用植物生长调节剂处理花朵会产生石果，土壤稍微干燥时用植物激素处理则容易产生矮胖果，在湿度适中或湿度较高时生长的果实较好。肥料对果形有明显影响。在铵态氮过多的...阅读详情

[田间识别]多植株中下部叶片发病。初时在叶上生直径2～3毫米、黄色的小圆形斑点、后斑点逐渐扩大成直径5～10毫米的圆形病斑。病斑淡褐色，周缘呈黄色。病斑背面灰褐色，密生灰褐色煤烟状霉。发病严重时叶上布满病斑，病叶枯萎。[发病原因]病菌的菌丝体和分生袍子随病残体在地面上越冬。病菌分生抱子借气流和雨水传播。温度24～28℃，相对湿度92%以上时易发病。特别是湿度对病害影响最大，在高温条件下，遇雨或连阴雨天气，特别是阵雨转晴，病害极易流行。保护地内高湿，病害严重。[防治要点]①使用抗病品种，如胜利1号等。②高畦...阅读详情

金刚一号”紫红长茄是杂交一代品种，高产、抗病、优质。株型直立，生势壮旺，结果力强，适应性广。果长２８―３２厘米，果皮深紫红色，单果重３００克，果肉白色，肉质柔嫩，籽少，品质佳，食味好，早熟，定植后５０―６０天可采收。抗青枯病、黄萎病、褐纹病和绵疫病等多种病害，较耐热，在高温高湿条件下仍然生长良好。一般亩产４０００公斤左右。华南地区春、夏、秋季均可种植；广东省中南部地区一年四季均可种植；在广东、广西沿海地区和海南岛冬季种植也相当普遍。专家评议：品优抗病产量高据广东省农科院蔬菜研究所原副所长、南粤...阅读详情