种植技术
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特征描述及防治方法韭菜属百合科多年生草本植物,原产亚州西部,栽培历史悠久,全国各地普遍栽培,是一种大众消费蔬菜,其中尤以经软化栽培的黄芽韭(即韭黄)为菜中之珍品,营养和经济价值都很高,一些地区已形成规模化、专业化的商品生产。韭菜再生和分蘖能力都很强,可以多年宿根,多次收获。其幼嫩的叶片、韭菜苔、韭菜花都是可以鲜食或加工的产品。韭菜耐寒力强,适应性广,在云南大部分地区都可以四季露地栽培周年供应。随着人民生活水平的提高,以及外销的需求,黄芽韭菜的生产和消费与日俱增,并要求达到无公害绿色食品的标准。一、繁殖方法...阅读详情





