种植技术

特征描述及防治方法秋菠菜是秋播春收的越冬性蔬菜，在黑龙江等北方地区从11月份开始越冬至第二年3、4月初返青，时间长达100多天，所以在长期低温的条件下，如何确保安全越冬是夺取丰收的关键。一、浇好封冻水浇封冻水必须做到一定”、二适”。一定”就是根据土壤含水量多少决定浇不浇封冻水。一般沙壤土*含水量低于15%，壤土低于17%，粘土低于20%时应浇封冻水。二适”就是适时浇水和适量浇水。适宜的浇封冻水时间是白天土壤耕层能化冻，夜间有上冻的时候。适量浇水就是指封冻水量...阅读详情

特征描述及防治方法及时扣棚膜盖草苫当外界*气温降到15℃时应立即扣棚膜。种植黄瓜、番茄、茄子等喜温性蔬菜的棚室，建议留上、下两道通风口，即采用三幅棚膜的扣膜方式，以有利于冬季的通风换气。通风口压茬要在20厘米以上，用坚固的压膜线压紧，防止大风刮开棚膜。当室内*温度达不到15℃时抓紧盖草苫或保温被。对越冬的番茄、黄瓜、茄子等喜温、喜光性作物，选用保温、透光性好的流滴膜或EVC膜，厚度在1毫米以上。必须选用保温性能好的草苫或保温被，具体标准为：草苫每平方米重量在3.5公斤以上，厚实均匀，从棚内往外看不透亮；保...阅读详情

特征描述及防治方法一、症状主要为害叶片，初在叶上现橘红色近圆形小点，后扩展成近圆形或不规则形橘红色至暗褐色坏死斑，略凹陷，后期易破裂穿孔，严重的叶上布满病斑或多个病斑融合，致叶片干枯。病原称假单胞杆菌荧光假单胞杆菌生物型Ⅱ细菌，属细菌界薄壁菌门。传播途径和发病条件病菌随病残体或带菌种子越冬，条件适宜时从长叶莴撞叶片气孔、水孔或伤口侵入，并形成系统侵染，靠带菌种子及借雨水或昆虫及带菌肥料传播扩展，高温高湿有利该病发生，适温为25～26℃，*38℃，地势低洼、土壤黏重或湿气滞留发病重。二、防治方法1、与禾本科...阅读详情

特征描述及防治方法为了促进越冬油菜早发壮苗，要在施足底肥、培育壮苗、及时移栽的基础上，重点采取以下措施：间苗定苗要求早间苗，稀定苗。掌握的原则是间密留稀，去弱留壮，调整株间距离，保持均匀。一般分两次间苗，*次在齐苗后出现*片真叶时进行，间到叶不搭叶；第二次间苗在第二片真叶出现时进行。3叶期进行定苗，留苗密度根据油菜播种早迟、秧龄长短和秧苗生长状况而定，一般保持苗距7~10厘米。早施、施足苗肥试验证明，苗期缺氮15天或缺磷25天，油菜亩产分别会减少27.4%和27.1%，移栽后5天追肥的比移栽后20天追肥的...阅读详情

特征描述及防治方法大棚蔬菜生产由于是在比较封闭的条件下进行的，其地面蒸发和作物蒸腾产生的水大都在棚内，所以棚内相对湿度显著高于露地。以下介绍几种控制棚内湿度的方法。一、深沟高畦栽培即棚栽时宜选地势高、排水方便的地块。整地时一定要开好棚四周的排水沟，棚内采取深沟高畦栽培方式，畦高30厘米，以便滤水排渍。二、天膜用无滴膜或防滴水剂即大棚膜用无滴膜或防滴水剂处理，以防棚内下雨”，防滴水剂是一种药剂，喷在薄膜上即具无滴膜的功能。三、地面全地膜覆盖法即畦面和沟全用地膜覆盖，此法可降湿20-30%。四、自...阅读详情

特征描述及防治方法冬季辣椒育苗期间，经常会突然受到寒流的攻击，温度骤然下降，秧苗容易受冻害。如果温度是迟缓下降，则秧苗不易结冰受冻；如温度固然不是太低，但低温延续时间很长，特别是低温与阴雨相伴同，秧苗也很容易发生冻害。秧苗受冻害的轻重，还与低温过后气温回升的快慢有关。如果升柔和解冻太快，秧苗组织易脱水干涸，造成死苗。辣椒苗防冻办法有以下几方面。改良育苗方法利用人工控温育苗方法，如电热温床和工厂化育苗等，是解决秧苗受冻问题的基本办法。加强秧苗抗寒力避免秧苗徒长，在寒流来临前尽量揭去覆盖物，让苗多照光和接受训...阅读详情

特征描述及防治方法一、灌溉甘蓝是需要水分多的蔬菜，在栽培中必须多次灌溉。依生长时期需水的不同，可分为苗期、莲座期及结球期的灌水。1、苗期灌水：一般在播种时要重灌水，出苗以后除养冬秧的要在结冻前灌冻水，分苗时要灌分苗水外，一直到定植挖苗时，才不得不灌挖苗水，这是我国菜农以灌水控制秧苗徒长的宝贵经验。2、莲座期灌水：定植秧苗时轻灌1～2次缓苗水后，就控制灌水而蹲苗。控制的时间，早熟品种不宜过长和过重，一般以10～15天为宜，中、晚品种较长，约1个月左右或更长些。从栽培季节来说，春、秋甘蓝生长速度快宜短控，冬甘...阅读详情

特征描述及防治方法豇豆质地脆嫩，含水量不高，适宜进行腌制加工。腌制豇豆生产在我国比较普遍，但多以散装形式进入市场，品牌小包装的腌制豇豆系列产品不多。在腌制过程中要注意亚硝酸盐的安全问题。豇豆腌制*初的一段时间里会产生大量亚硝酸盐，并有一个高峰持续期。高峰持续期的长短与腌制时的温度有关，在较低温度下，高峰期出现迟，但峰值高，含量也高。亚硝酸盐含量主要聚集在高峰持续期，只要避开这个时期，食用就比较安全。腌制豇豆小包装系列产品加工的工艺流程为：原料采收→预处理（除杂、清洗等）→腌制&rarr...阅读详情

特征描述及防治方法每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费。现介绍茄子的贮藏保鲜方法及几种风味茄子食品加工技术。一、茄子窖藏保鲜选择地势高燥、排水良好的地方挖沟，沟深1.2米，宽1~1.5米，长度视茄子的数量而定，茄子贮前选择无机械伤、无虫伤、无病害的中等大小的健康茄果在阴凉处预贮，待气温下降后入沟。入沟时，将果柄朝下一层层码放。第二层果柄要插入*层果的空隙，以防刺伤好果。如此码放4~5层，在*上一层盖牛皮纸或杂草，以后随气温下降分层覆土。为防止茄子在沟内生热，在埋藏茄子时，可每隔3~4米竖一...阅读详情

特征描述及防治方法一、肥水管理大白菜莲座期，生长速度和生长量都很快，需肥量增多。莲座初期应追施发棵”肥，每亩施尿素8-10公斤，方法是在垄的一侧开10厘米沟，施肥封沟浇水，开沟时注意尽量少伤根。二、蹲苗促根大白菜在莲座中期至结球期控制浇水进行蹲苗，控制旺长，使叶片增厚，促根系发展，有利于养分积累，降低田间湿度，控制病害的发生和发展。蹲苗时间10-20天不等，叶色由绿变黄或中午略有萎蔫。以下情况少蹲苗：生长期短且生长快的品种、播种过晚的、大苗移栽的、苗情差的、干旱少雨气温较高的和缺水缺肥沙土地。...阅读详情