养殖技术

一、鱼类越冬期死亡原因1.越冬鱼塘环境差，严重缺氧造成死亡首先是池塘老化，多年未清淤，淤泥厚积，配套塘头猪鸭场的猪鸭屎落塘，鱼类(种)高密度养殖，高投饲，高排泄，有机物增多，耗氧量大；其次是有的村边塘、圩镇塘，村民居住密集，生活污水和附近工厂废水排放落塘，大量耗氧而引起溶氧不足；再者水中一氧化碳、二氧化碳、硫化氢超标，亦可引起鱼类(种)中毒死亡；四是鱼塘渗漏大，保水性差，缺少新鲜水源补充，塘小水浅缺氧，鱼类活动空间窄；五是新挖塘、瘦水塘不肥，缺少丰富的浮游植物，光合作用弱，产氧量抵不上耗氧量，鱼类缺氧浮头...阅读详情

鱼类是生活在水中的变温动物，水温的变化，与鱼的生长密切相关。冬季降临，水温下降，鱼也就随之进入越冬状态。从十月中旬水温降至10℃左右，鱼类基本停食开始，至来年四月初解冻，鱼类开食的这一段时间，称之为越冬期。鱼类越冬期间，每年都有渔池发生死鱼现象，只是程度不同而已。因此，为了提高鱼类的越冬成活率，笔者研究了有关鱼类越冬水域的理化、生物状况的特点和鱼类在越冬期间的生理变化，以及并塘越冬的注意事项和越冬期的管理方法等。本文将介绍鱼类越冬的环境条件和技术特点。一、越冬池应具备的基本条件1.水深应保证越冬池不冻水层...阅读详情

清汤菊花鱼色香味：色泽鲜艳，味道鲜美主料：青鱼400克辅料：火腿片、绿叶蔬菜各酌量、料酒、盐、味精、上汤、麻油各适量制作：1)青鱼宰杀后去骨，切成小块，剞十字花刀，共用料酒、盐腌制待用；2)在锅内倒入清水，置火上烧开，倒入腌制过的鱼块，烫至熟，取出；3)在另一锅内，倒入上汤，调味，随后放入鱼块，烧滚即可。...阅读详情

三、草鱼“三病“并发症细菌性烂鳃病、肠炎病和赤皮病是草鱼最容易发生的疾病，对草鱼危害最大，并且常常一起并发，故将它们统称为草鱼“三病“并发症。烂鳃病症状病鱼离群独游，头部乌黑;鳃充血发炎、腐烂带有污泥;鳃盖表皮充血发炎、腐烂，中间部分形成一圆形或不规则的透明小窗。鳃丝肿胀，粘液增多，末端缺损。肠炎病症状病鱼离群独自无力游动，头部乌黑，有典型的“乌头瘟“表现，蛀鳍。其典型症状还有腹部膨大，肛门红肿突出，轻压腹部有黄色粘液和脓血流出。赤皮病症状病鱼无力，离群独游，明显症状为腹部两侧发炎，鳞片松动脱落;鳍基充血...阅读详情

把草打成草浆喂鱼，其营养利用率可提高50％以上，而且还可起到投饵和施肥的双重作用。其原因是，草浆中有很多与浮游生物大小相同的颗粒，可供滤食和杂食性鱼类利用；而较大的碎片，则可被草鱼、鳊鱼、团头鲂等草食性鱼类摄食。凡未被鱼类摄食的草浆颗粒及浆汁，除被大型浮游动物和底栖动物利用外，还能在细菌的作用下转化为浮游生物的营养元素，促进浮游生物的增殖，从而为鱼类提供丰富的天然饵料。其操作流程如下：一、打浆：水葫芦、水花生、水浮莲及一些陆生青草在打浆前均需用清水冲洗干净，并用漂白粉溶液浸泡消毒，然后用打浆机将其打成草浆...阅读详情

原料：白鱼1条（800克左右），熟火腿片5克，笋片25克，水发冬菇4只，生猪板油丁50克，绍酒20克，精盐5克，酱油、葱结、姜片各l克，鸡汤50克。做法：①将鱼收拾干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上粘液，再用清水流净，用刀在鱼身的2／3处切下鱼尾；②将鱼放在场盆里，鱼上放笋片铺平，火腿片放在笋片上，再放上冬菇、猪板油丁、葱结，姜片，加盐、酱油、绍酒上笼用旺火蒸l0分钟左右鱼熟立即出笼，拣去葱结、姜片，将卤汁滗入锅内加鸡汤，烧滚后倒入鱼盘里即可。...阅读详情

水蜈蚣、蚌壳虫(又称蚌虾)是严重危害鱼苗的水生害虫。在培育鱼苗过程中，若按照下列方法，可有效防治水蜈蚣、蚌虾对鱼苗的危害。一、水蜈蚣危害及防治1.危害及症状水蜈蚣又名水夹子。水蜈蚣是龙虱的幼虫，在池塘中常见的有龙虱、缟龙虱的幼体，对鱼苗危害较大。水蜈蚣的体形为圆柱状，具有一对钳状大颚，很像蜈蚣的毒螯，因而得名。幼虫呈现灰白色，以后蜕皮长大，长约3厘米，常用尾部露出水面呼吸。水蜈蚣是一种非常凶猛贪食的水生害虫，经常用大颚将鱼苗夹死而吸食其体液。但水蜈蚣对3厘米以上的夏花鱼种危害不大。2.诊断及防治在水蜈蚣危...阅读详情

火口鱼的形态特征火口鱼又名立体鱼、红胸花鲈鱼，丽丽科属，原产中美洲的墨西哥、危地马拉。火口鱼体长12-18厘米，侧扁，体呈纺锤形、尾鳍扇形，后边缘平直不开叉，背鳍、臀鳍均较宽大、延长，末端呈尖形。火口鱼的基色调为灰色或灰褐色，体侧有6-7条黑色粗条纹，鳃盖前部和口部为鲜红色，故有火口鱼之称。鳃盖后部下方有带绿色边缘的黑斑，其周围是蓝色和其它颜色组成的斑点、条纹，在阳光照耀下闪闪发光。眼睛黑色，眼眶绿色而发光。各鳍呈棕红色，边缘色深，并布满闪光的蓝色条纹。火口鱼的饲养要求火口鱼属下层水域鱼，身体强壮，对水质...阅读详情

什么时候越冬：秋后，当水温随气温下降到10℃以下时，鲤鱼吃食量明显减少，为了不让它过多的掉膘，迎接开春的放养，采用集中越冬为好。越冬塘的选择要求：池塘大小为1334～6670平方米（2～10亩），水深1.5～2.5米。坐北朝南，在背风向阳的温暖处。特别要避免北风口和寒冷处。水不能浅。水质要求：进水后要清池消毒，培肥水质。肥水中浮游生物丰富，可供鲤鱼食用，更重要的是丰富的浮游植物可为鱼池制造充足的氧气。水色深了，接受阳光照射后，也有利于提高水温，维护鱼儿生长的需要。越冬密度：密度多大为好，要根据具体条件而定...阅读详情

1、亲鱼的挑选：选用的亲鱼必须强壮，性腺发育充分成熟，所用的雌、雄亲鱼必须同时发情。亲鱼必须具有该品种的特点，平时雌雄亲鱼间应显得亲密。避免挑选同窝或血缘相近的热带鱼作为亲鱼，以防近亲交配引起后代品质退化。破鳍、残废、畸形的热带鱼不家作亲鱼。2、繁殖缸的准备：因亲鱼品种不同，繁殖缸也不同。一般产浮性卵的热带鱼面积较大的繁殖缸，产沉性卵的用面积较小的缸。对水质要求不严格的热带鱼可用普通鱼缸，对水质要求严格的用玻璃的鱼缸。使用前将鱼缸清洁消毒根据各种热带鱼繁殖时所求的水质和水温把水调整好，注入缸内，水的高度顺...阅读详情