养殖技术

兔肉以其肉质鲜嫩、味美可口、营养价值高而深受消费者喜爱。肉兔饲养具有周期短、投入低、风险小、见效快等优点，是农民朋友致富奔小康的良好选择。现在就肉兔的饲养方法做如下介绍。1科学选购肉兔一是品种。饲养肉用兔，应选择前期生长速度快、屠宰率高的品种。如新西兰兔、哈白兔、塞北兔、布列塔尼亚兔等品种比较适宜，这些品种表现为生活力旺盛，抵抗力强，适应性好，早期生长发育快，产肉率高，经济效益突出。二是体况。体况是兔育肥的基础，直接影响到育肥的效果。体形过大的品种，生长周期长，达到屠宰体重（3千克左右）进行宰杀，肌肉木丰...阅读详情

“北方养兔法”，是我35年来在家兔特别是獭兔生产和科学实验中，反复探索、不断总结、逐步完善而创立的。是依据我省冬季严寒的自然气候特点，与獭兔喜凉怕热（仔幼兔怕寒耐热、成年兔怕热耐寒）的生物学特性有机结合，探索出一整套适合严冬季节饲养獭兔取得的高产仔、高成活、高效益的新技术。“北方养兔法”的重点饲养品种是獭兔，也能广泛适用于多种的肉兔。其主要内容有以下三项技术创新。一、冬季家兔饲养环境和饲养方式的改善1.獭冬饲养环境改善北方冬獭兔适宜在室内笼养，我对比成功研制了三层双联式平盘立体新兔笼。具有用水量小、污染少...阅读详情

夏季养兔的要紧事就是：防暑降温和疫病预防。 如果兔子发生热应激反应”，应做好防暑降温，通风。在兔舍房顶上搭遮阳网，饮水中加十滴水”、可溶性维C”预防兔子中暑。室内温度超过30℃，要暂停母兔的繁殖。 刚买回的兔子，要喂水，慢慢再喂饲料，否则容易发生热应激反应”。早上7点钟左右喂饲料。白天可少喂，尽量让兔子休息。因兔子有夜食”特性，晚上10点活动频繁，可多喂。 夏天，兔子容易生巴氏杆菌病，刚买的种兔就要打疫苗。种兔一年打三次，条件好一点的4个月打一次...阅读详情

(一)不宜采食的青粗饲料种类。家兔食谱广泛，多数野菜野草、树叶嫩枝、农副产品都可采食，但要注意以下情况：大戟、婆罗门参、天竺葵、药用水八角、芥菜、芸苔、蒿等，虽对成年兔无害，但幼兔采食后易引起消化不良，应禁喂幼兔。毛茸、龙葵、泽荽、山蔓花等，含有一些毒性物质，最好不喂；若饲料缺乏，可以控制喂量，且不能鲜喂，待晒干毒性消失后才可喂。秋水仙、湿林草玉梅、药用牛舌草、酸酢酱草、野葱、臭甘菊、弧形山芥、芦苇、艾菊、猪秧秧、毒芹等，哺乳母兔吃后，奶中有难闻的气味，仔兔吃奶后能引起中毒，不宜喂哺乳母兔。乌头、斑马醉木...阅读详情

青饲料具有适口性好、易消化、营养比较全面等特点。生产上，根据家兔的生理特点和不同青饲料营养成分，适当增喂一些青饲料，有利于兔的生长发育。1预防疾病平时在青饲料中经常搭配一些大蒜、野葱、车前草、马齿苋、大青叶等，能有效地预防和治疗兔的感冒、腹泻、口腔炎等常见病。2控制膘情母兔过肥容易造成不孕，而适宜的繁殖体况（7～8成膘）对发情十分有利。对那些过肥的母兔，要在喂料时适当减少精料，多喂些青料，这样很快就能达到适当的膘情。3帮助度夏兔怕热，在炎热的夏季，种兔和幼兔都会受到影响，轻则减食落膘，重则中暑死亡。如果在...阅读详情

　食盐是维持兔正常生理活动所必须的常量矿物质元素，适量的食盐可以增食欲，助消化，但饲喂过多可引起中毒，甚至死亡。食盐中毒的原因有几种：饲料配方中计算错误或生产操作中投料错误，造成添加量过大;市售一些饲料原料如鱼粉等本身含盐，饲料中还添加食盐;食盐颗粒过大或搅拌不均。症状：病初食欲减退，精神沉郁，结膜潮红，下痢，口渴，继而出现兴奋不安，走路不稳，严重者呼吸困难，最后卧地不起而死。治疗：停喂原有饲料，改喂易消化的饲料，供给清洁饮水或3%的糖水，内服油类泻剂5～10毫升。预防：日粮中的含盐量不应超过0.5%，平...阅读详情

为了保证兔产品的质量，对宰前的候宰兔必须做好宰前险查、宰前饲养、宰前断食等工作。(一)宰前检查进入屠宰场的候宰兔必须具有良好的健康状况，体重不得低于1.5千克。候宰兔运入屠宰加工场后，兽医检疫人员应首先了解产地的疫情情况，并将全部兔转入隔离舍饲养，作详细的临床检查和实验室诊断，经确诊凡属健康的候宰兔即可转入饲养场进行宰前饲养，病兔或疑似病兔应转入隔离舍饲养，按“肉品卫生检验试行规程”中的有关规定进行处理。加工冻兔肉或兔肉制品的原料肉，应以肥度适中、屠宰率高为原则。一般幼兔肉因肉质幼嫩，水分含量较高，脂肪含...阅读详情

家兔体型较小，抵抗力弱，在割草饲养家兔时，一些有毒草料混在饲草里，如不注意，被家兔误食会造成中毒，甚至死亡。常见的有毒草料有：车前子、牵牛花、大（小）麦黑穗菌、断肠草、唐松草（马尾连）、山辣椒、毒芹、苦参、白头翁、回回蒜、地枣儿、酸模（酸溜溜）、天南星、半夏、苍耳、土黄连、石龙黄、大烟根、夹竹桃、万年青、凤仙花、曼陀罗、樱桃叶、玉米苗、高粱苗、土豆芽、棉花叶、烟叶、椿树叶、柳叶、菠菜等。另外，腐烂的草料、发霉的红薯、软腐萝卜等也含有有害物质，容易引起家兔中毒。误食有毒植物引起中毒的家兔，表现为发病突然，病...阅读详情

1．冷冻设施目前，我国冻兔加工多采用机械化或半机械化作业，其工艺水平和卫生标准已达国际水平。冷冻加工间主要包括冷却室、冷藏室和冻结室等。规模中等的冻兔肉加工厂由于屠宰间一般都设在厂房的顶楼，所以肉类冷却室也应设在顶楼，以便与屠宰间相接，顺次为冷藏室、冻结室，而冻结室则应设在底楼，以便直接发货或供其他加工间临时保藏之用。冷却、冷藏及冻结室内应装有吊车单轨，轨道之间的距离一般为600～800毫米，冷冻室的高度为3～4米。为了减轻胴体上微生物的污染程度，除屠宰过程中必须注意之外，对冷冻室中的空气、设施、地面、墙...阅读详情

　野兔养殖技术指南场地建造人工驯养野兔时必须遵循其生活习性，给野兔创造最适宜其生长的仿野生环境，进行人工饲养，逐渐减少野兔的野性。人工饲养野兔，应采用地面圈养为主，因为如遇到响声或惊吓野兔即会猛烈撞笼，势必造成野兔头部撞成重伤，甚至造成野兔的死亡。由于笼养野兔与野生野兔的生活环境差异很大，笼养野兔不利于野兔自身的生长，有时还会造成野兔的自然死亡。采用地面“仿野生”圈养野兔，可大大减少对野兔的伤害及其自然死亡率。兔舍的建造应该选择在环境良好、安静，地势较高，利于排水、通风的地方。以2~4平方米为一个圈舍。兔...阅读详情