养殖技术

下灶蚕豆东台市安丰镇下灶村独有的特产。明清时被列为“贡品“。这种蚕豆，粒形扁圆，大如拇指，豆身中间略呈凹陷，形似牛脚，俗名“牛脚扁“。奇异的是，若把“牛脚扁“换一个地方种植，就是与下灶村一埂之隔，长出来却面目全非，不是颗粒较小，就是味道不佳。当年，这里的寺庙庵堂都竞相选用“牛脚扁“豆瓣做汤下面，汤白如乳，其味鲜美。兴化学士李春芳来安丰求学于王艮门下，每逢青豆上市时，师生两人最喜采食品赏。后来，李春芳当上宰相，就把“牛脚扁“大蚕豆进贡给皇帝，得到赞赏。从此“下灶蚕豆“年年进贡，并还指派官员购运青豆和干豆，作...阅读详情

分布和寄主植物云南、湖北、浙江、江苏、安徽等省均有分布。为害蚕豆，还能侵害豌豆和苕子。症状幼苗须根尖端变黑，并逐渐向主根蔓延，引起根皮腐烂。茎秆基部黑褐色，叶片稀少，叶尖向内卷缩枯焦，以至全株死亡。开花结荚期感病，下部叶片变黄，雨后天晴，全株突然萎蔫，但叶片不脱落，茎秆极易拔取。根部维管束呈褐色或黑褐色。潮湿时在茎基部表面生有淡红色的霉层。发病规律以菌丝体及分生孢子在田间残株上越冬，是翌年初次侵染的主要来源，病菌在土壤中营腐生生活，借助于附着种子外表、灌溉水、肥料及农具传播。病菌生长适温为24-28℃。缺...阅读详情

云南蚕豆的主要病害有锈病、赤斑病、立枯病、褐斑病、根腐病等。现将这几种病害的防治方法简介如下：1.蚕豆锈病属真菌型病害，是云南省普遍发生的病害。冷凉地区发病较轻，温暖湿热地区发病较重。早播是导致蚕豆锈病流行的重要因素。蚕豆整个植株均可受害。最初在叶片正背两面产生淡黄色隆起的小斑点，直径1毫米左右，这是初生的夏孢子堆，不久变为黄褐色，破裂后散出锈褐色粉末状夏孢子。一片叶上，夏孢子堆少则几个，多则数十个，造成叶片枯萎，果荚不长，严重时干枯死亡。云南秋末冬初气温虽然比较高，但蚕豆尚处在苗期，通风透光好，空气湿度...阅读详情

饲育标准养蚕生产上习惯于将依据不同的饲育方式方法而研究制订的主要技术要求，称为饲育标准或饲育参考表。如“小蚕炕床三回育饲育标准“、“地蚕条桑育饲育参考表“等。饲育标准或饲育参考表的内容，一般包括龄别、日期、饲育温湿度、给桑时刻、给桑回数、给桑量、蚕座面积、技术处理要点等、小蚕期还要增到调桑尺寸，大蚕期则要注明要芽叶、片叶还是条桑。各龄用桑标准幼虫期蚕体水分率，蚁蚕为75％，到一龄龄末上升到85％；此后较稳定地保持在85％…88％之间，至五龄第3蚕开始下降，熟蚕时降低到75％上下。蚕体干物质化学组成的分析数...阅读详情

大棚利用养蚕每期养蚕结束后的间隔期饲养肉鸡，实行蚕与肉鸡套养，每年除养蚕的正常收入外，每平方米大棚还可增加养鸡收入120元左右。一、套养期的科学安排。12月中旬至2月上旬，饲养第1批肉鸡。2月下旬至4月中旬，饲养第2批肉鸡，4月下旬至6月上旬饲养春蚕，6月中旬至7月中旬，饲养夏蚕。7月下旬至8月下旬饲养第3批肉鸡。9月上旬至10月上旬，饲养中秋蚕，10月中旬至12月中旬，饲养第4批肉鸡。二、大棚内外及蚕具的严格消毒。采用两次消毒法，即在养蚕开始前和结束后分别选用含1%有效氯的漂白粉、2%的消毒净和1%生石...阅读详情

蚕豆良种在连续种植的过程中易发生变异和退化。蚕豆虽自花授粉，但由于蜜蜂等昆虫传粉，异交率一般为20%～30%，所以蚕豆是常异花授粉（常异交）作物。因此蚕豆在连年种植时变异很快，以至于一个良种如果三年不能正确地选种留种，就会在生产上失去利用价值。所以蚕豆一定要年年选种留种，提纯复壮，提高种子纯度，保持品种优良性状。选择有适当空间隔离的种植地作为留种丘。留种丘周围如果种有两个或两个以上的品种，则每个品种种植的田块之间要相距300～500米；如果不是这样，则不能作为留种丘，以尽量减少因昆虫传粉而影响良种的纯度。...阅读详情

配料：干蚕豆5千克、食盐200克、白糖适量、大料50克、蚕豆粒20克。将蚕豆在清水中浸泡24小时后捞起，倒在铁锅内，加入适量清水和大料，煮1小时再加入食盐、白糖、香草粉煮，蚕豆烂透时，方可取出摊晾至干，即可食用。...阅读详情

五龄蚕饲养花工多且用工集中，约占整个蚕期的85％以上，传统方法用多层片叶平面养蚕，每个劳力一般只能承担1-2张种，费工费力，不能适应规模养蚕发展的需要。秋季五龄蚕条桑斜面育是养蚕技术的一次革新，是省力化养蚕的核心内容，秋蚕五龄期不采片叶，直接剪伐条桑，利用条桑搭成斜面，推广应用后可实现真正意义上的“快乐养蚕”,达到了“省工省力节本好养优质高效”的目的,每个劳力一般可以承担3-4张种，普通农户2-3个劳力每期可养蚕6-8张种，养蚕工效提高2倍以上,且节省蚕匾(扉)和蚕架投入的成本。1、有利于提高养蚕工效，减...阅读详情

五龄蚕饲养花工多且用工集中，约占整个蚕期的85％以上，传统方法用多层片叶平面养蚕，每个劳力一般只能承担1-2张种，费工费力，不能适应规模养蚕发展的需要。秋季五龄蚕条桑斜面育是养蚕技术的一次革新，是省力化养蚕的核心内容，秋蚕五龄期不采片叶，直接剪伐条桑，利用条桑搭成斜面，推广应用后可实现真正意义上的“快乐养蚕”,达到了“省工省力节本好养优质高效”的目的,每个劳力一般可以承担3-4张种，普通农户2-3个劳力每期可养蚕6-8张种，养蚕工效提高2倍以上,且节省蚕匾(扉)和蚕架投入的成本。1、有利于提高养蚕工效，减...阅读详情

牛流行热又名三日热或暂时热，是由病毒引起的一种急性、热性、全身性牛传染病。1.主要症状：患病牛突然出现高热（暂时热），消化道和呼吸道呈严重的卡他性炎症。四肢和关节有热痛，并出现跛行。2.治疗方法：本病目前尚无特效西药治疗，一般采用非特异的对症治疗，疗效不佳。但据介绍，使用蚕砂、土茯苓治疗有良好疗效。取蚕砂60～150g，土茯苓（切片）90～300g，加5～6kg水煎后灌服。一般一剂痊愈，严重病例连服2～3剂即可痊愈。3.注意事项：①本病3～5年流行1次，虽呈良性经过，仍给畜牧业生产造成一定损失。如果在该病...阅读详情