养殖技术

水是万物生命之源，一切生命活动都离不开水。给鸡供水，特别是产蛋鸡供水更有学问。一、蛋鸡的饮水量。一般情况下，每只鸡每天需水量为：冬季为110毫升左右，夏季为280毫升左右，春、秋季为200毫升左右。当产蛋率升高时，需水量也随之增加。因为这时鸡产蛋旺盛，代谢加强，不仅形成蛋需要水分，而且随着鸡食量的增大，需水量也逐渐增大。因此，在鸡产蛋高峰期要特别注意供水工作，否则，将会直接影响其健康和产蛋数量。二、蛋鸡的饮水时间。鸡每天有出现3次饮水高峰期，即每天早晨8点、中午12点、下午6点左右。鸡的饮水时间大都在光照...阅读详情

随着人们生活水平的提高，人们对食品的品质及其安全性越来越重视。山地鸡（尤其是已阉割的三黄鸡）以其觅食自然界的昆虫，饲养时间长（4～6个月），肉质风味好而受到消费者的喜好，因而掀起了在果园、林地、山坡地饲养的热潮。但由于饲养山地鸡所需场地要求广阔，饲养环境的温度、湿度、通风等往往难以控制，致使鸡群极易诱发临床常见且危害严重的肠道寄生虫病-球虫病，给养鸡生产带来了巨大的经济损失，引起养殖户的高度重视，纷纷探寻防治山地鸡球虫病的有效方法。基于此，下面谈谈山地养鸡球虫病的综合防治。1山地鸡饲养场地的选择选择远离畜...阅读详情

氯元素和钠元素存在于鸡的体液、软组织和鸡蛋中，具有维持鸡体酸碱平衡，保持细胞与血液间渗透压平衡的作用，此外还是形成胃液与胃酸的原料，能够促进消化酶的活动，对脂肪和蛋白质的消化吸收起重大作用。食盐能改善日粮的适口性，增强食欲，提高饲料利用率。所以，食盐既是鸡必需的营养物质又是调味品。鸡日粮中食盐含量以0.37%~0.5%为宜。在配合日粮时应考虑动物性饲料的含盐量，然后确定补充食盐的用量，避免引起鸡食盐中毒。...阅读详情

（接上）二、防治要点鸡进行免疫接种时要得到较理想的免疫效果，应注意如下几点。（一）养鸡的场址应选择僻静、背风、远离村庄的山地；建造鸡舍要坐北向南，冬暖夏凉，利于清洁。每饲养两批鸡以后若条件许可要更换场地，对旧鸡舍进行修建，并对旧场地进行严格的消毒，新旧场址相距远一些，宜在200米以上。最好每饲养一批鸡变更一个场址。（二）用高质量的疫苗免疫。选用生产技术工艺设备先进，管理制度严密，免疫原性好，突破母源抗体能力强和效价高的疫苗。对超过使用期或无标签、无冷藏设备或反复冻融、运输时受阳光直射或温度过高的疫苗都不能...阅读详情

(1)诊断：鸡绿脓杆菌病根据临床症状诊断比较困难，确诊必须进行实验室诊断。取病死鸡的肝、脾等器官作组织触片，革兰氏染色镜检，可见有小杆状、散在的红色菌体。从主要脏器、卵黄及皮下浸润部位能分离纯粹绿脓杆菌，形态为两端钝圆、单独散在、无荚膜、无芽胞的小杆菌。液体培养物作湿片检查时，菌体运动活泼，作银染时发现菌体一端有鞭毛。 细菌培养物与绿脓杆菌特异性血清作玻板凝集试验和生长抑制试验均为阳性。也可用此方法作血清型鉴定。作动物接种时，取l周龄健康雏鸡作皮下注射接种，每只接种l0个菌或口服18小时肉汤培养物l毫升，...阅读详情

某市3个小型商品肉鸡养殖场、一个肉种鸡场陆续发生葡萄球菌病，商品肉鸡致死率较高，肉种鸡呈慢性经过。通过临床检查、病理变化以及细菌学检查，最后确诊为金黄色葡萄球菌感染。?1临床症状病鸡的胸腹部甚至大腿皮下发生浮肿、积聚数量不等的血液及渗出液，外观呈紫红色或紫黑色，有波动感，局部羽毛脱落。有时自然破裂，流出茶色或浅紫红色液体，污染周围羽毛。有的病鸡的翅膀或腹面、翅尖、尾、头、背及腿等部位皮肤上有大小不等的出血、炎症及坏死，局部干燥结痂，呈暗紫色。刚出壳不久的雏鸡发生脐炎，腹部膨大，脐孔发炎肿大，局部呈黄红色或...阅读详情

　生长习性：喜温暖干燥气候，怕干旱，喜阳光，不耐涝，但对土壤要求不严，一般土壤庭院都能种植，是当前发展庭院经济的一种新途径，有识之士不妨一试。繁殖栽培：种子繁殖法，清明时选好地块，施足基肥，耕细耙匀，整平作畦，将种子均匀地撒于畦面，略盖严种子，踏实浇透水，一般在气温15－20度时，10－15天可出苗。夏播于芒种后，按行距30厘米播种，苗高6厘米时，按株距20厘米间苗，间下的苗可移载其它田块，移载后一定要浇水。幼苗期一定要除草松土，不太干旱时，尽量少浇水。苗高30厘米，要施追肥一次。封垅后稍适当打去老叶，开...阅读详情

据美国试验统计，把经鉴别后认为是母鸡的鸡冠剪掉，可防止鸡冠摇晃使鸡发生惊慌；节省构成鸡冠部组织的营养消耗，剪冠时间，一般在小鸡出生后20小时内，趁尚未开始进食前最理想。一般的剪子消毒后即可使用。用电烙铁可以避免出血，操作方便，比剪子剪冠效果好。方法是：100～200W的电烙铁通电加热后,在雏鸡冠上烙一下，有黑印为度，烙铁功率不可过小或过大，以免因温度过低、过高对雏鸡产生影响。未经雌雄鉴别的，也可公母一齐剪，避免成年后的各种冠伤。...阅读详情

(1)配料标准。按白条鸡10公斤计，配料为：食盐500克，花椒、大茴香、小茴香各10克，山萘、良姜、丁香、白芷、桂皮、陈皮各5克。(2)加工方法。宰杀退毛：选用健康的小公鸡，重约1公斤左右。颈部放血，浸烫退毛，清洗干净。右翅前面与颈部连接处开一小口，取出嗉囊。再在腹部靠近肛门处开口，伸进两指，掏出内脏。掏净膛的鸡，放进清水里漂洗。整形、油炸：洗净的鸡放在案板上，两腿交叉插入腹中，一翅向后别，另一翅向前从口腔中穿出。然后，涂抹蜂蜜水(1：20)。晾干后，放入热油锅中炸5分钟，炸至鸡皮色呈金黄色时，捞出控油。...阅读详情

为保证雏鸡的初饮成功，每１００只雏鸡至少应有２～３个４．５升大小的真空饮水器，并事先将饮水器消毒。若进行地面平养，最好在饮水器下面垫一张旧报纸或消过毒的塑料布，以防垫料进入饮水器，污染饮水。初饮应在雏鸡入舍安顿好并稍事休息后进行，初饮的水温应与室温相近。根据实践，初饮时在水中加８%的糖（葡萄糖）和适量的抗生素（如０．１%的红霉素）、多维或电解质营养液等可以减少雏鸡早期死亡率。电解质营养液的配方为硫酸铜１９%、硫酸亚铁６%、硫酸锰０．５%、硫酸钾８．５%、硫酸钠８%、硫酸锌０．５%、糖５７．５%。雏鸡在出壳...阅读详情