养殖技术

主要症状：鸡甩鼻，打喷嚏，咳嗽，呼噜，喘鸣，眼结膜潮红，流眼泪，流鼻液，呼吸困难，采食量下降。病情不同持续时间不同。发病率和死亡率随鸡群体况的不同而不同。剖检变化：鼻腔，眶下窦中蓄积渗出物造成眼睑肿胀，结膜炎，鼻腔有黏液，气管环出血，气管内有浑浊的血性渗出物；气囊混浊，严重的气囊壁呈黄色干酪物膜。1.鸡呼吸系统结构的特殊性禽类所特有的气囊结构，使鸡的呼吸系统可以说是从鼻到肺、至腹腔脏器、至骨骼及相关组织的“开放“系统。这样的结构易于发生呼吸道感染，并且呼吸系统的感染很容易扩散至鸡腹腔脏器甚至全身。商品鸡支...阅读详情

1.工艺流程选鸡→宰杀→脱毛→净膛→浸泡→制卤→浸卤腌制→填料造型→晾干→涂色→烤制→成品。2.操作要点（1）选鸡选用毛质量为1.8kg～2.3kg的肉用商品鸡，大小适中。（2）宰杀用口腔或颈部刺杀法，放血要尽，防止刺杀伤口污染。（3）浸烫、脱毛烫鸡的水温控制在60℃～65℃。水温要保持恒定，浸烫时间约1min。大羽毛用脱毛机脱去。操作中要防止扯破鸡皮。（4）净膛脱毛后的鸡采用腹下开膛，刀口为4cm～5cm，将内脏全部拉出，注意不能把胃肠、胆囊弄破而污染膛体，同时将肺、食管、血块及脚皮除去。（5）浸泡将净...阅读详情

鸡粪中残留了大量的营养物质。用鸡粪养鱼，不仅节约商品饲料，提高了养鱼的经济效益，还减少了环境污染。现将鸡粪制作鱼饵料技术介绍如下：1.发酵法。取新鲜鸡粪2份，麦麸1份，细糠1份，混合后摊开，先少量喷水，再边搅边对水，以“手握成团，松手即散“为宜，然后密封发酵。量大时堆在通风的房子里，关紧门窗，用塑料膜盖严发酵;量小时用袋或缸密封发酵。发酵5天左右，有酒糟味时就可使用。2.干燥法。在鸡粪中均匀拌入20%～30%的麦麸或米糠，拌好后摊放在阳光下暴晒，直至晒干、含水量下降到10%以下时为止，然后过筛去杂质，装入...阅读详情

　农村有不少养鸡户，喜欢用煮熟的鸡蛋或奶粉喂刚抓回来的雏鸡。理由是鸡吃蛋黄、奶粉有营养，小鸡长得快长得壮，蛋黄喂鸡拔干，吃了补肚子，不拉稀，既防病，营养价值又高。其实，这些目的都没达到。相反还带来一定的危害，是一种很不科学的做法。刚出壳的雏鸡，消化机能弱，用鸡蛋奶粉等高蛋白质饲料喂鸡难消化，常会引起异常发酵，吃多了容易出现涨嗉子或拉稀的毛病。更重要的是高蛋白质饲料过多，特别是品种单一，单纯喂会降低雏鸡的生长率和饲料的利用率。鸡长得不好，发育受阻。时间一长，可导致鸡的肝、肾、脾肿大而死。是过多的蛋白质加重了...阅读详情

农户家庭饲养蛋鸡，鸡群发病现象在所难免。如果农户能提早发现鸡群发病征兆，及时采取针对性措施，则可以有效地预防和避免鸡病的发生，减少损失，降低治疗费用，提高蛋鸡的生产能力，从而提高饲养的经济效益。其具体的是：1一听即夜晚静听鸡群动静。健康鸡群关灯后半小时即进入休息状态，安静无声。如果听到发出“咕咕“声或“呼噜呼噜“声音、咳嗽喘息声、尖叫声时，则预示鸡群有传染性疾病发生，要及时诊治。2四察2.1早起观察鸡群动态健康鸡群开灯后见到饲养员，发出“咯咯“的唱料声，表现出急待吃食的样子。如开灯后大部分鸡出现上述情况，...阅读详情

近年来，禽肾型传染性支气管炎在养禽业中的发病率有逐渐上升的趋势，虽然各地都采取接种疫苗进行积极预防，但效果都不甚理想。笔者对发病的1500羽艾维茵肉鸡，以“中药＋病毒唑＋补液盐”配合治疗，取得了较好的治疗效果，现报道如下：1临床症状本镇养鸡专业户傅某于2002年4月5日购入艾维茵肉鸡雏1500羽，5月7日，出现呼吸道症状，开始按感冒治疗，投喂红霉素，连喂3d后不见效，而且病情逐渐加重，羽毛松乱，精神沉郁，采食量减少，饮水量增加，并有白色石灰样稀粪排出，至13日时共死亡13只，14日来本门诊就诊。2剖检变化...阅读详情

蛋用种鸡在一般的饲养管理条件下，每只效益可达30～40元；饲养管理较好每只可达50元以上，如果一个场、户养上千只种鸡，可年获利3～5万多元，因此养种鸡是致富较快的项目。种鸡饲养的技术是关键。母鸡开产的年龄，依品种而言，约为5～7个月。开产以后，除少数个体外，以第1年的产蛋量最高，自第2年以后，产蛋量逐渐降低。如果以第1年产蛋量100％计算，第2～5年的产蛋量分别下降为84％、72％、63％、55％。因此，将老龄鸡留在鸡群里不淘汰，对生产是不利的，特别是一些兼用型鸡。种公鸡第一年配种性能较强，而繁殖季节过去...阅读详情

理想的饮水设备应满足以下要求：水量充足，使鸡在任何时间和条件都能方便地获得充足的饮水；保持水质清洁卫生，水的滴、漏、溅、洒少，有利于保持环境干燥；安装使用方便，坚固耐用。目前，常用的饮水器有水槽式、乳头式、杯式、吊塔式等。1、水槽式饮水器用水槽供水在我国养鸡业中心应用比较广泛，其结构简单，可直接用自来水龙头供水，一般用长流水供水法。这种槽式饮水设备简单，供水可靠，便于直观检查，但水浪费量大；同时，鸡在饮水时容易污染水质，增加了疾病的传染机会，对防疫不利。故应定时清洗、消毒。2、份式水勺饮水器基本构件由一贮...阅读详情

一般正常的鸡粪是呈条状的，在鸡粪表面有一层白色的尿酸盐覆盖，软硬适中。其颜色可因饲料种类不同而异，多为灰绿或酱黄色。倘若过硬或过稀则是由于饮水不足或过量而造成的。但过分松软便是因为饲料中糠麦过多。如鸡粪在质、量、形和色泽上出现异常，则可能是疾病造成的。异常的鸡粪有以下几种：肉红色粪便：形状如同烂肉，这是由脱落的肠粘膜形成的。多见于患了球虫病、绦虫病、蛔虫病和肠炎恢复期的鸡。血液性粪便：粪便黑色或茶黑色，常见于上消化道出血；粪便红色或鲜红色，多见于下消化道出血。黄色硫磺粪便：粪便表面有层黄色或淡黄色的尿覆盖...阅读详情

2004年7月惠水县和平镇星光村张某饲养的2470只艾维茵商品肉鸡暴发球虫病，死亡96只。35日龄进行治疗，治疗一周后恢复正常。现将诊治情况报告如下。饲养及发病情况2004年7月6日该养殖户引进1日龄艾维茵商品肉鸡苗，先是在地面垫料平养，火炉保温饲养18天后，改用鸡笼饲养。在7日龄开始用鸡新城疫Ⅳ系苗和传支H120苗饮水免疫。25日龄时，发病鸡腹泻，排出含有血液的稀粪，甚至完全是血液，精神沉郁，羽毛松乱，粘膜苍白，食欲减退或废绝，35日龄时已死亡96只。病鸡剖检解剖病死鸡7只，发现肠道发炎、出血，有粘液和...阅读详情