养殖技术

雏番鸭细小病毒病是由番鸭细小病毒引起的急性接触性传染病，该病主要侵害三周龄以内的雏番鸭。１、症状：患病番鸭出现精神沉郁，羽毛蓬松，直立，两翅下垂，尾端向下弯曲；两腿无力，常蹲伏于地，不愿走动；呼吸困难，张口喘气；采食明显减少，粪便常呈灰白或黄绿色稀粪。死前一般都出现神经症状，两腿麻痹，抽搐，头颈后仰，死亡鸭头颈多呈扭曲状。２、病理变化：剖检病死番鸭可见心脏变圆，心壁松弛；肝脏稍肿；胆囊弃盈；肾脏和脾脏稍肿大；胰腺肿大，表面散布有针尖大小灰白色病斑；肠道呈卡他性炎症，粘膜有不同程度充血和点状出血，尤其十二指...阅读详情

近年来，在鄂南地区广大农村，利用大棚圈养群鸭获得了很好效益，笔者现将采访获得的圈养群鸭技术介绍给广大养殖户参考。圈养群鸭与放养大有不同，是将鸭圈在大棚内饲养，以人工配给饲料取代鸭在野外觅食的一种科学饲养方法。采用此法养鸭，劳力投入少，劳动强度低，在同等劳力情况下，其养殖数量相当于放养群鸭的6～8倍。同时，圈养鸭还具有性情温顺、活动量少、热量消耗少、摄食量少、以及发病率低、产蛋率高等多种优点。圈养群鸭，先要在靠近池塘或水库的地方搭好棚圈，鸭棚宜用稻草或麦秆盖顶，以利隔热、保温。圈墙可用小竹编制竹篱笆，以利通...阅读详情

麻鸭在无水面的冷天可以旱养，但鸭舍投资相对较大。旱养麻鸭，一般分为育雏期（0―21天）和育肥期（22天一出栏）。育雏期间可以多层架养。层与层之间相距60―70厘米，每层宽约60厘米，长则因饲养规模而定，每平方米雏鸭15―20只，用钢丝网作网底材料，下安承重竹条，竹条下安装承粪层（一般用旧饲料纤维袋缝制）。钢丝网上放置塑料料槽及饮水器。育雏期间也可地面平养，但需用较多的稻草作垫料。且放饮水器的地方要有网格，以便能漏下溅落的水滴并导出室外，保持鸭舍干燥。冷天育雏要加温，以红外线灯、沼气或烧煤炉供热，但后二者要...阅读详情

秋季饲草丰盛，气温适宜，是饲养秋水鸭的黄金季节。养鸭投资少，见效快，收入多，是致富的好门路。1、选好鸭苗：选个体大，脐部清洁干燥，活泼有神，胎毛松软光泽，吃食快而多，叫声洪亮的雏鸭作种鸭。2、开食：先用黄连50克和甘草250克煎汁拌料供100只鸭服用。然后用绿豆0.5公斤，石膏0.1公斤拌入10公斤米饭内，连喂3-5天。同时给小鸭饮用红糖水或葡萄糖水，小鸭7天内不要急于下水，不让鸭在温度超过32℃的地方活动，要在竹林、溪边等阴凉处休息，也不能让其蹲集打堆。雏鸭开食后用半生半熟的米饭加凉水饲喂，每天喂5-7...阅读详情

樱桃谷SM3肉鸭具有生长速度快、耗料少、瘦肉率高、抗病力强等优良特点。近年来，饲养樱桃谷肉鸭发展迅速，种蛋、苗鸭十分紧俏，各地饲养樱桃谷SM3肉鸭父母代种鸭场不断增多，如何养好种鸭，使种鸭产出更多合格的种蛋，从而生产出更多优质商品鸭苗，产生更大规模效益。笔者结合生产实践，谈谈种鸭的饲养管理技术。一、育雏期(0～4周龄)1.育雏的条件。(1)温度。育雏室在雏鸭到时温度必须达到30～35℃，在28天内逐渐将室内温度降低到环境温度。在生产实践中，育雏温度的掌握应根据雏鸭的活动状态来判断。(2)湿度。湿度对雏鸭生...阅读详情

　放牧状态下的产蛋鸭因采食了大量的含钙丰富的鲜活贝壳类动物，一般不存在缺钙问题，而圈养产蛋鸭则要注意补钙。选择好钙源一般以石灰石、贝壳作为钙的主要来源，但比例要恰当，石灰、贝壳粉的比例以2：3为宜，加喂1%的骨粉，蛋壳的强度、光滑度最佳。补钙时间要适宜15周龄是开始补钙的最佳时期，补钙要介于青年鸭和产蛋鸭之间，以2.5%为宜，以后逐步提高。产蛋各期的最佳补钙量产蛋率在65%以下时，钙为2.5%；产蛋率在65%-80%时，钙为3%；产蛋率达80%以上时，钙为3.21%-3.5%。补颗粒钙最好用50%的颗粒贝...阅读详情

1.腌制原理腌制是鸭肉制品生产的一种加工方法，也是一种重要的保藏手段，大多数肉食品在加工时都进行腌制。腌制也就是用食盐、硝酸盐、亚硝酸盐、糖、各种调料及其他辅料对原料肉进行加工处理。腌制可以提高鸭肉制品的防腐贮藏性，改善风味和色泽，提高保水性能，从而改善鸭肉制品的质量。因此，腌制已成为许多鸭肉制品加工过程中一个重要工艺环节。2.鸭肉的腌制方法肉类的腌制方法可分为干腌法、湿腌法和混合腌制法三种。⑴干腌法。将干盐制成盐和硝的混合物涂擦在鸭肉面上，然后堆叠成一定高度的肉垛，或者放在容器内。在腌制时由于渗透和扩散...阅读详情

　长期以来种鸭的均匀度一直是养鸭户最关心的事，因为它关系着种鸭的产蛋率，关系着养鸭户的经济利益，均匀度是指体重分布在平均体重10％范围内的鸭数占总称测鸭数的百分比。均匀度的测定应抽样称重，抽样时称重鸭数应占全群鸭数的3％~5％。而种鸭均匀度控制的关键时期是育雏和育成期，特别是育成鸭的均匀度将直接影响到种鸭以后产蛋量上升快慢，高峰持续时间的长短，全期产蛋率的高低，蛋重的一致性及产蛋期死淘率大小。因此，如何调控好育成鸭的均匀度具有极为重要的意义。育雏期要使育成鸭有一个良好的均匀度，必须从雏鸭(0周~8周)人手...阅读详情

本品采用经过减弱的雏鸭病毒性肝炎活疫苗，或用死于本病的脏器组织灭活苗，免疫接种健康产蛋母鸭，2周后重复1次，待卵黄抗体达到一定效价时，收集鸭蛋，在无菌操作下取卵黄匀浆稀释过滤，制备而成的高免卵黄抗体。性状：呈淡黄色卵黄混悬液。用途：用于预防和治疗雏鸭病毒性肝炎。剂量与用法：雏鸭预防量为每只皮下或肌肉注射0.5毫升，治疗量为1～2毫升。有效期：放置在－15℃冷冻保存，2年内有效。...阅读详情

原产于英国，是世界著名的优良蛋用型鸭种。具有适应性广、产蛋量高、饲料利用率高、抗病力强、肉质好等优良特性。卡基康贝尔鸭体型较大，近于兼用型鸭的体型，但产蛋性能好，性情温驯，适于圈养。成年体重，公鸭2.3―2.5千克，母鸭2.0―2.3千克。母鸭120―135日龄开产，年平均产蛋量为250―270枚，蛋重70―75克，蛋壳白色。肉质鲜，香味浓厚。...阅读详情