养殖技术
- 根据绍鸭、金定鸭和卡基?康贝尔鸭产蛋性能的测定，150日龄时产蛋率可达50%，至200日龄可达90%以上，在正常饲养管理条件下，高产鸭群产蛋高峰期可维持到450日龄左右，以后逐渐下降。因此，蛋鸭的产蛋可分为以下四个阶段:150～200日龄为产蛋初期；201～300日龄为产蛋前期；301～400日龄为产蛋中期；401～500日龄为产蛋后期。1.产蛋初期和前期的饲养管理当母鸭适龄开产后，产蛋量逐日增加，日粮营养水平逐步提高。特别是粗蛋白质要随产蛋率的递增而调整，并注意能量蛋白比，使鸭群尽快达到产蛋高峰；达到高...阅读详情
- 本病是由黄曲霉毒素引起的一种霉菌毒素中毒病，以肝脏损害为主要特征，临床表现为逐渐食欲减退、生长缓慢、脱毛、跛行、抽搐，死前呈角弓反张。【病原特性】(1)黄曲霉毒素的产生黄曲霉毒素与其他真菌毒素一样，是产毒真菌在基质中生长繁殖过程中的代谢产物之一。本毒素是在1960年英国发生的10万只“火鸡X病”病因探讨中发现的。在第二年又发现污染黄曲霉的花生饼能使大白鼠诱发肝癌而明确黄曲霉毒素是致癌性真菌毒素。产生黄曲霉毒素的主要真菌为黄曲霉和寄生曲霉中特定菌株，而温特曲霉和软毛青霉也能少量产生。据Eslaer报道，处于...阅读详情
- 肉鸭啄羽是指肉鸭在养殖过程中，群体中一只或多只自啄或啄击其它个体羽毛的不良行为。通常多发生在２４日龄以上肉中鸭阶段生长新羽毛或换小毛时，啄击部位多为背后部及羽翅尖部羽毛，往往造成被啄处羽毛稀疏残缺、毛囊出血，甚至皮肤撕裂，羽毛被连根啄出后常常被吃掉，鸭群骚动不安，掉毛皮肤见有损伤，食欲减退，肉鸭较瘦弱，严重影响肉鸭的正常生长发育。一、啄羽的原因１．环境因素：有的养鸭户圈舍狭小，饲养密度过大（每平方米养15只以上），运动不足，有的户圈舍没有换气孔，圈舍通风不良，大部分圈舍过热、过湿，氨气味刺鼻，超过鸭群耐受...阅读详情
- 山东德州的五香脱骨扒鸡，即“德州扒鸡”，是传统的风味菜肴。它选料上乘，制作精细，外形完整，品尝时将鸡身一抖，顷刻间肉骨分离，故得此名。“德州扒鸡”历史悠久，名震海内外。20世纪初，德州经营烧鸡者如雨后春笋，名店众多，相互竞争，皆在质量上下功夫。始有“宝兰斋”店主侯宝庆，悉心研究，在烧鸡、卤鸡和酱鸡的基础―上，根据扒肘子、扒牛肉的烹调方法，开创了扒鸡的生产工艺。至1911年，老字号“德顺斋”的烧鸡铺掌柜韩世功等人，对传统的工艺与配方进行改进，加入了健脾开胃的几味中药，且总结了侯宝庆制作烧鸡、扒鸡的经验，（在...阅读详情
- 肉种鸭不同于蛋种鸭，为了提高肉种鸭的饲养效果，在饲养管理上应注意以下几项技术措施。1严格选种选择肉种鸭不仅要注重体型外貌，更要注重经济性状，应做到“六选“。一选品种：确定选养品种应从系谱资料、自身成绩、同胞成绩、后裔成绩等方面综合考虑，选择成绩好、适应性强的优良品种饲养。二选场家：应从有种畜禽生产许可证、技术力量强、防疫条件好的正规场家引种。三选种蛋：种蛋应来自健康高产的鸭群，蛋形、蛋重、蛋壳颜色符合品种要求，保存时间在7天以内，夏季在5天以内。四选雏鸭：选择毛色和活重符合品种要求且健壮的雏鸭留种，淘汰弱...阅读详情
- 1、注意调整饲料配方。不同生育阶段的仔鸭饲料配方各不相同，盛夏时期的饲料配方应在满足所有必需氨斟酸的前提下，使蛋白质量水平尽可能处于最低限度，以减少饲料消化散热。2、注意供给新鲜饲料。在高温、高湿期间，饲料放置过久或料槽中的饲料停滞过久会引起发酵变质，应经常清理变质料，保证供给新鲜饲料。3、注意优化饲喂时间。尽量在清晨和夜间8－10点钟喂料，白天让鸭多憩息。...阅读详情
- 性状：本品为白色晶粉，无臭，溶于水。作用与用途：本品为有机氟农药和毒鼠药氟乙酰胺，氟乙酰钠的解毒剂，它具有延长中毒潜伏期，减轻发病症状或制止发病的作用。解氟灵(乙酰胺)的化学结构与氟乙酰胺相信似，中毒家禽使用本品后能在其体内争夺酰胺酶，使氟乙酰胺不能产生对机体三羧循环有毒性作用的氟乙酸，从而解除有机氟中毒。解毒时宜早期应用本品，并给足剂量；严重中毒病例必须配合应用氯丙嗪或苯巴比妥钠等镇静药。剂量及用药：规格为2.5克/2毫升。家禽参考用量为按每千克体重肌肉注射0.1克。...阅读详情
- 2004年11月，凯里市鸭塘镇青虎村一农户饲养的2月龄鸭，因食入了被浓硫酸污染的河水，造成严重的中毒现象，现报告如下。1发病情况2004年11月22日清晨，该农户把鸭放入清水江，下午回舍后发现有鸭出现食欲减退、精神沉郁、流涎、毛蓬松、呼吸困难、拉稀等症状，当晚死了10只，第二天仍继续出现以上症状，有的还出现了失明症状，到晚上共死亡85只。农户立即报告鸭塘镇农业服务中心，中心兽医员带了10只病死鸭送到市兽防站检验。2病理剖解变化经过剖解，发现10只鸭子病理变化基本一致，气管和食道有出血，嗉囊内容物多，心包没...阅读详情