养殖技术

河北省邢台县西部山区赵某于年前从山东家祥县购回100只6月龄大的波尔山羊。看着那一只只活蹦乱跳的肉球球（指羊），赵某夫妇见人便夸山东人喂的波尔山羊好。然而好景不长，在第16天上午，一只波尔山羊“莫名”死亡，次日又死3只。这下可慌了赵某夫妇，马上请来兽医。兽医走进羊圈，经过认真观察发现，现在的羊骨瘦如柴，拉稀、流鼻涕、流眼泪并伴有发烧咳嗽症状，诊断为换水土和感冒。虽经四五天的防治，羊还是照死不误。赵某马上从县兽医站请来了3位专家会诊。通过对四只羊解剖，发现羊还患有胸膜炎、肺炎及肠炎等症状。县兽医站的专家们经...阅读详情

建好羊舍　最好是建楼式羊舍。舍隔层用木条铺做，木条间距以保持山羊脚不落空为宜。隔层与地面距离一般为20厘米～30厘米，保持舍不透风，便于清理粪便。羊舍高度应保持在2米左右，可达到防水、透风、隔热。　科学放牧　夏季放牧应早出早归，待露水刚干即可出牧。中午11时至下午3时让羊在圈内休息吃草料，下午可在晚7时收牧。供足盐和清洁饮水　每天给羊喂1～2次混合饲料（麦麸、玉米面、豆饼加稻糠、草粉），同时，每天给放牧羊群饮4次～6次淡盐水。切忌让羊饮用排灌水、死塘水、洼沟水，或把羊赶入潮湿泥泞地方放牧、休息，以免引起风...阅读详情

这里所说的空身母羊是指从其羔羊断奶到再次怀孕这一阶段的繁殖母羊，怀孕前期母羊是指从开始怀孕到妊娠至第三个月（13周）的繁殖母羊。在饲养方面，对于羔羊刚刚断奶1周以内的母羊，为促进干奶应降低营养水平，停喂青绿、青贮、块根、块茎等多汁饲料及精料。当羊只奶干以后一直到怀孕第三个月，由于它们在这一阶段既不泌乳，胎儿的生长也很缓慢，用于供应胎儿生长的营养在数量方面还非常少，所以，只要能够确保营养完全，使其膘情达到并保持在中等水平即可。鉴于这种情况，只要通过调整饲草种类保证羊只对蛋白质的需要，未必非喂精料不可。这样不...阅读详情

肉羊育肥生产实质是在短的时间内，以最低的生产成本获得量多质好的羊肉。近年来，肉羊价格稳定，利润较高，羊肉市场前景广阔，加速肉羊生产是时代的需求。下面将羊肉生产的新技术介绍如下：品种良种化我国在短期内应以绵羊、山羊品种资源为基础，引进国外优秀肉羊品种，开展广泛的经济杂交，其关键是筛选和确定适于我国不同地区的最佳杂交组合，并逐步建立相应的杂交繁殖体系。以长远观点看，应培育专门化的肉羊新品种（系）。及早断奶早期断奶实际是控制哺乳期，缩短母羊羔期间隔和控制繁殖周期，达到一年两胎或两年三胎、多胎多产的一项重要技术措...阅读详情

法国国家农艺学研究所发明了一种快速鉴别方法，可以鉴定出羊是否由牧场的青草饲养，为增加羊肉制品生产销售的透明度提供了新手段。该方法一是验血法，在屠宰前化验羊只血液中类胡萝卜素色素的含量；二是利用光谱仪，根据类胡萝卜素色素的特定吸收光谱，在屠宰后测量羊肾脏脂肪中的类胡萝卜素色素含量，因为脂肪组织中最容易留存这种物质。验血法的准确率是９５％，光谱仪法的准确率是１００％。此外，光谱仪法简单易行，它只需配备一个便携式光谱仪，对肉质不会造成伤害，又不会造成任何污染，因此这一方法更值得推广。　...阅读详情

羊皮的经济价值较高，搞好羊皮的剥取与初加工，可增加经济收入，提高养羊效益。现就羊皮的剥取与初加工技术向广大读者朋友作一简单介绍：剥皮。宰杀山羊、锦羊，大多数人还是采用“大抹脖”的传统宰羊法。此法住往会使血液污染皮毛，而且影响羊皮的完整性，降低皮张质量。较好的宰羊方法是，将羊固定好，先用刀在羊的颈部纵向切开皮肤，切口约7～10厘米，然后用力将刀子伸入切口内把气管和血管切断，将血引出，或将气管拉出皮外切断，以防血液污染皮毛。血放完后，趁羊体温未降低时马上剥皮。剥皮不要用刀剥或气吹，因为刀剥易伤害皮张，气吹对吹...阅读详情

国外羊肉的主要来源是肥羔肉，而我国羊肉生产主要依靠淘汰老残羊和大龄羯羊，经济效益较低。利用小尾寒羊繁殖率高、早期发育快的优势，进行肥羔肉生产是增加农民收入的有效途径。一、杂交改良：近年来我国先后从国外引进了无角多塞特、夏洛莱、罗姆尼、林肯羊等优良肉羊品种。以多胎高产的小尾寒羊为母本，以国外引进的优良公羊为父本生产肥羊，屠宰率高达54％明显地提高了小尾寒羊的产肉性能。二、及时去势：用于育肥的羔羊应在1～3周内去势，此时去势利于提高肉的品质，使肉质细嫩，减少膻味；还可使羊性情温顺，便于管理，容易育肥。三、早期...阅读详情

传统上山羊是以放牧为主，而在平原农区受放牧场地的限制，阻碍了山羊的发展。农区有丰富的农作物秸秆和副产品等资源优势，如能掌握一定的技术，发展圈养山羊是完全可行的。1.羊舍的要求与设计栏舍应建于干燥、通风、排水方便之处，坐北朝南，面积按预定的生产规模建造，每只基础羊(适繁母羊和种公羊)需1.2～1.5米2。羊床高于地面1米，用板条或竹条扎成漏缝式羊床。舍内靠墙用木条或竹条设置草架，间隔出15厘米宽的采食缝隙，草架高1米左右。料槽可用水泥或木板制成通槽，一般上宽25厘米，下宽22厘米，深24厘米，槽底呈弧形，最...阅读详情

肉羊当年育肥当年出栏，不但符合人们对羊肉质量和口味的要求，而且可以缩短肉羊饲养周期，提高出栏率，减轻越冬草、料不足的压力，降低成本，增加经济效益。一、育肥方式1．舍饲育肥这种育肥方式较适用于农区。舍饲育肥需要有一定的投入，但育肥效果好，可以按饲养标准配制饲料，决定育肥强度，缩短育肥期。2．放牧育肥放牧育肥是牧区采用的基本育肥方式。放牧育肥成本低，可利用天然草场、人工草场或茬地放牧抓膘。羔羊宜在以豆科牧草为主的草场上放牧育肥，而成年羊和老龄羊可放牧在以禾本科牧草为主的草场上。使用期较长的人工草场上，由于禾本...阅读详情

做好小尾寒羊母羊的饲养管理工作，对发展养羊生产，提高养羊的经济效益是十分有益的。一、妊娠母羊的饲养管理。妊娠母羊不管是妊娠中期还是后期，都要保证充足的营养供给，需要加补０．３－０．５千克精料，随妊娠月龄的增加而增加，并加喂１５克食盐和骨粉，以保胎和促进胎儿充分发育。为防止母羊流产或早产，严禁喂发霉变质、冰冻或其它异常饲料，出入圈或补饲时，严防拥挤和碰压，饲喂或放牧中禁忌惊吓、急跑、滑跌、跳跃壕沟，严防抵撞，不要惊扰拽提。母羊在妊娠后期不宜进行紧急防疫注射。母羊在妊娠后期，特别是分娩前管理要特别精心。若发现...阅读详情