养殖技术

精料养羊技术具有羔羊生长快、出栏早、收益高的特点，是农民规模化、快速创业致富的饲养新技术。选择优良种羊以优良波尔山羊为父本，以能孕多胎的槐山羊为母本，进行杂交繁育。经几年筛选，其后代体型大，生长快，食性杂，抗病能力强，5月龄即可出栏，体重40~50公斤；留种母羊产子多，繁殖系数高。此法适用于豫东地区。喂养技术以农村小规模圈养为主，简化管理，节约精料、省时、省工。幼羊喂养2月龄内羔羊依靠母乳喂养。2月龄后，进行人工精料喂养，精料配方（按每天每只羊计）：250克麦麸，125克干豆腐渣，750克作物淀粉（用花生...阅读详情

病因羊鼻蝇是由羊鼻蝇的幼虫寄生在羊的鼻腔所引起的疾病，主要危害绵羊。羊鼻蝇的成虫直接产出幼虫，幼虫经蛹变为成虫。羊鼻蝇成虫每年5~9月出现。雌雄交配后，雄蝇死亡，雌蝇栖息，待体内幼虫发育后才飞翔活动，在羊鼻孔内产蛆滋生幼虫。第一期幼虫附在羊鼻腔黏膜上，并逐渐向鼻内移行，至鼻腔、额窦内蜕化变为第二期幼虫，到第二年春天，发育为成熟的第三期幼虫。幼虫的活动刺激羊打喷嚏，成熟的幼虫被喷出落到地面，钻入土壤或粪内变蛹，蛹期1~2个月，再羽化为成虫。症状病羊骚动不安，摇头，喷鼻，低头，鼻黏膜肿胀、出血、发炎，运动失调...阅读详情

痘病是由豆病毒引起的急性发热性传染病，其特征是皮肤和粘膜上发生特殊的丘疹和疱疹（痘疹）。流行病学：山羊痘的流行最初是个别羊发病，以后逐渐蔓延全群。病毒主要通过呼吸道感染，也可通过损伤的皮扶或糊莫侵入机体。山羊豆病多发生霉雨季节、蚊虻活动频繁，加速传播。临床症状：山羊痘潜伏期6-8天，病初鼻孔闭塞、呼吸促迫，有的山羊流浆液或粘液性鼻涕，眼睑肿胀、结膜充血、有浆液性分泌物，体温升高到41-42℃，鼻孔周围、面部、耳部、背部、胸腹部、四肢无毛区、有两分至一元钱硬币大小的块状疹，疹块破溃后，有淡黄色液体流出，时间...阅读详情

（1）选料和整修选皮薄、腿部丰满质量为2kg―3kg的特种山羊后腿，刮净毛，整条腿修割成竹叶状，在趾骨中间将皮面划成半月形，除去油腻、清出血管中的污血。（2）腌制用盐总量为羊腿质量的10%―13%，将盐按配比称量出后，分6次加入：腌制第1天，用盐15%；第2天用盐45%；第7天用盐15%；第13天用盐15%；第20天用盐5%；第27天用盐5%。每次加盐时，应抹去陈盐后再撒上新盐，腿皮面不可用盐。（3）洗晒腌制27天―30天后，取出羊腿洗晒，将羊腿放在清水中，腿肉向下，腿皮不露出水面，浸15h左右，洗净后换...阅读详情

繁殖母羊是羊群正常发展的基础，饲养得好与坏是羊群能否发展、品质能否改善和提高的重要因素。对繁殖母羊应分别做好配种前、怀孕前期、怀孕后期以及哺乳期的饲养管理。配种前母羊的饲养这个时期主要保证母羊有一个良好的体况，能正常发情、排卵和受孕。营养条件好坏是影响母羊正常发情和受孕的重要因素。因此，在配种前45天开始给予短期优饲，使母羊获得足够的蛋白质、矿物质、维生素，以保持良好的体况。这样可以使母羊早发情、多排卵、发情整齐、产羔期集中，提高受胎率和多羔率。怀孕前期母羊的饲养母羊的怀孕期为5个月，前3个月称为怀孕前期...阅读详情

（1）配料野山羊精肉为17.5kg，白膘7.5kg，精盐750g，白糖620g，曲酒250g，豆油500g，硝酸盐25g。（2）肠衣准备将羊小肠先用白酒揉搓，洗净异味，再用白矾水浸泡1h，用刮刀或竹片刮去黏膜、浆膜和肌肉层，仅留黏膜下层。（3）腌渍将野山羊精肉顺肉纹切下，剔净碎骨、筋腿、淤血块，切成1cm见方的小块，肥肉切成3mm―5mm见方的小块，加入配料，并加盐水2kg，充分搅拌发黏，静置腌渍2h―4h。（4）灌肠将肠衣一头打结，另一头套在广口漏斗上，将肉馅灌入肠衣，用手挤压排气（不可用针打眼排气）。...阅读详情

布氏杆菌病是由不同型布氏杆菌引起人畜共患的一种以发生流产，不孕及睾丸、关节炎等炎症的特征慢性传染病。流行特点：一般情况下，母羊较公羊易感，成年羊较小羊易感，成熟羊较未成熟羊易感。病羊是主要传染来源，经由流产胎儿、胎衣、羊水、乳汁和阴道分泌物等传播或污染饲料、饮水、用具传染。以春季分娩季节多见，感染途径主要是消化道，其次是生殖道和皮肤粘膜等。临床症状：多为急性感染，早期表现眼结膜炎和体温升高等，但不易觉察，感染怀孕羊后主要表现流产或产出死胎或弱胎，流产母羊常伴发子宫内膜炎、排出污秽恶露，乳汁絮状，乳房变硬，...阅读详情

野山羊腊肉的腌制腊肉适合于家庭生产，规模可大可小，既可作为商品，又可自家食用。（1）原料选择野山羊肋排25kg，白糖8.5kg，曲酒350g，酱油1.5kg，盐150g，硝32g。（2）整理剔除肋骨，精肉修割整齐，切成质量为270g左右、长40cm的薄条，端头切一小洞，系上麻绳以备吊挂时用。（3）腌渍用清水漂洗肉块，洗净表面油腻。将备好的白糖、曲酒、酱油、盐、硝等辅料，兑成卤汁，放入缸内，将肋条坯放入卤汁中，腌渍6h―8h。（4）烘制肉腌制6h―8h后，即可捞出挂在竹竿上，空干卤汁，运到烘房烘制。烘房内设...阅读详情

临床症状小尾寒羊肺丝虫病以慢性型多见，多呈现肺炎或胸膜炎症状。病羊精神委靡，开始时出现短的干咳，以后频繁而强烈地咳嗽，呼吸困难，有时从鼻孔流黏稠的分泌物，食欲不振，羊体消瘦，眼睑、唇、下颌、胸、腹下及四肢水肿，病羊因继发感染而死亡。预防措施在流行区，每年春、秋两季各进行1次预防性驱虫。用酚噻嗪，按羔羊0.5克、成羊1克混入饲料内喂服，隔日喂1次，共喂3次。粪便堆积发酵，以杀死幼虫和虫卵。有条件的可将羊转移到清洁和干净的牧区饲养。治疗方法一、用左旋咪唑，按羊每公斤体重8毫克一次口服。也可按羊每公斤体重5~8...阅读详情

在一定范围内，蛋中的一些微量成分的含量受饲料的影响比较明显。在饲料中增加维生素A、维生素D或一些B族维生素均可使它们在鸡蛋中的相应含量得到提高。鸡蛋的铁、铜、碘、锰和钙等矿物元素的含量也因其在饲粮中的含量的变化而有相应改变。鸡蛋中的维生素和矿物元素的含量，对于商品蛋影响其食用价值，对种蛋，则影响其孵化性能和雏禽健康及生长发育。二、饲料对鸡蛋壳品质时影响1、钙与磷的影响钙是蛋壳的主要成分。饲料中缺钙时，蛋壳的厚度和强度均降低。所以产蛋鸡的饲料中应含有充足的钙。贝壳粉和石粉是应用最为普遍的钙质补充饲料。试验证...阅读详情