养殖技术

1.分群饲养管理舍饲养羊应按照工厂化生产模式，把不同年龄、不同品种、不同体况的羊分群饲养，设立专门的产房和羔羊舍、肉羊舍、母羊舍、公羊舍、病羊隔离舍等，并配以相应的饲养管理措施。2.加强舍外运动每天保持充足的运动，才能促进新陈代谢，保持正常的生长发育。3.饲养密度要合理羊属反刍动物，一天中要有较长时间用来采食饲草和反刍。所以，羊舍中要有足够的槽位和活动空间，每只羊应有l.5～2.5平方米的活动场地。4.保证充足的饮水饮清洁的水，l天2～3次，也可自由饮水。5.换料要有过渡期调换饲料种类、改变日粮时应在2～...阅读详情

1山羊和绵羊的食草习性不同。山羊食草直线向前，很少吃回头草；绵羊则善食回头草。有放牧经验的老放牧员有“山羊不吃回头草，绵羊不吃回头草不胖”的说法。2山羊和绵羊的性情及生活习性不同。山羊性情活泼好动，四肢灵便，行走快捷，在山区放牧，善于攀登，较陡的山坡也能攀登上去，素有“山羊猴子”之美称；而绵羊性情温顺、懒动，四肢较笨，行走较慢，不愿攀登较陡山坡，有“死”绵羊的绰号，同群放牧常有掉队。因此，在组群放牧时，山羊和绵羊应分别组群，以利放牧和羊只生长发育。...阅读详情

一、配种前的管理配种前一个月让母羊处于生长状态，不宜过肥。配种前3周服用维生素A、维生素D和维生素E。对乳期母羊，备一小帐篷，供舐盐，每天补饲少量玉米。配种前2周―3周放入试情公羊，配种前1个月―2个月接种地方性流产疫苗。二、配种季节管理1、群体配种。尽可能将青年母羊与成年母羊分开，每35头―40头母羊安排1头公羊。2、单一配种。每50头母羊安排1头公羊。在上述两种情况下，炎热时应将公羊留在小荫棚中，少量补饲。夜间离开母羊群，放入公羊圈。3、人工授精。在发情周期第1天安放阴道海绵栓，周期第14天去除海绵栓...阅读详情

一、亲本的选择父本的选择父本应选择个体大、生长速度快、食谱广、饲料报酬高、产肉性能和肉质好、屠宰率高、适应性强的品种。目前，山羊父本品种以波尔、努比、萨能等山羊品种为主。母本的选择母本应选择本地数量多、分布广、个体适中、繁殖率高、泌乳性强、母性好、耐粗饲、适应性强的品种。二、杂交组合模式科学组合，合理搭配，是发展优质肉用山羊的关键。常用杂交组合有二元杂交和三元杂交两种。二元杂交母本为本地山羊，父本为外来山羊品种或地方品种的杂交组合叫二元杂交。这种模式良繁体系建立较简单，只需对本地母羊进行提纯选优，选择和培...阅读详情

一、病因本病是一种人畜共患的急性、创伤性、中毒性传染病。病原体为破伤风梭菌，又称强直梭菌。通常由伤口感染含有破伤风梭菌芽孢的物质引发本病。在伤口小而深、创伤内发生坏死或创口被泥土、粪便、痂皮等封盖，创伤内组织损伤严重、出血、有异物，或在需氧菌混合感染的情况下，破伤风梭菌才能生长发育，产生毒素，引起发病。羊只常因皮肤创伤、公羊去势、母羊分娩、胎儿处理不当而感染发病。二、症状潜伏期一般5～15天。初期症状不明显，常表现为四肢僵硬，精神不振，全身呆滞，运动困难，角弓反张(尤以躺卧时更明显)，牙关紧闭，流涎吐沫，...阅读详情

炭疽病是一种急性、热性、败血性传染病，其特点是败血症变化、脾脏显著肿大、皮下和浆膜下结缔组织出血性胶样浸润、血液凝固不良。此病可传染给人。病原炭疽杆菌的繁殖体抵抗力较低，在炎热气候条件下，尸体中的病菌2-3天即可死亡，一般消毒药物可将其杀死。但是，炭疽杆菌繁殖体一遇到空气及在不适于其生长的情况下，就形成具有强大抵抗力的芽胞。干燥状态下的炭疽杆菌芽胞，可存活１２年以上；冰冻状态（-5℃～-10℃）下，可存活4年。用石碳酸、来苏儿、石灰水等普通消毒药消毒效果甚微。发病常为最急性和急性。最急性发病时，山羊突然倒...阅读详情

腊羊肉剔除羊肉的脂肪膜和筋腱，顺肉纹切成长条状。每100千克羊肉配料：食盐5千克，白砂糖、白酒各1千克，花椒0.3千克，五香料100克。将调匀的配料均匀地涂抹在肉条表面，入缸腌制3天~4天，中途翻缸1次。出缸后用清水洗去辅料，穿绳挂晾风干或入烘房烘至干硬即为成品。卷羊肉选体重约20千克的肉羊屠宰，剥皮，除去头、蹄和内脏后，将胴体左右两边的肌肉分别剔割，除去韧带、脂肪、筋腱，各卷成2.5千克的圆筒，用无毒塑料膜包装，置于铁箱内。每箱12卷，速冻即成。北方熟羊肉辅料配方：每100千克肉用食盐3.3千克，小茴香...阅读详情

鲁西小尾寒羊被誉为“中华国宝”、“世界明珠”，具有繁殖力强、体格高大、生长发育快、适应性强等特性。曾出现过月龄体重达55公斤的羔羊。利用这些特性，科学饲养，把好三关，效益明显。第一关选择纯种为了达到小尾寒羊的选择纯度，在引进时必须掌握以下特征：一、形态标准：1．公羊头颅大、脖子粗、头上有一对螺旋形大角，母羊头颅小、脖子细、头上有两个小角或无角。2．四肢高健、端正、体躯修长、呈圆筒状。3.尾巴肥大，呈圆扇状，尾尖上翻至飞节以上。二、毛型特点：1．袭皮型。这种类型在群体构成中约占55％-90％。特点是毛股清晰...阅读详情

该羊原产于澳大利亚。其外貌特征，体型大、肌肉丰满，被毛全白、温顺易管理。具有早熟性强，易育肥，肉质好，繁殖力高的特点。适于作羊肉生产的终端父本。无角多赛特成年公羊体重可达100－120千克、母羊60－80千克，毛纤维细度27-32微米，毛纤维长度7.5-10厘米，产毛量2.0-3．0千克，产羔率140％-160%。母羊为非季节性繁育，可使肉羊生产常年进行。与小尾寒羊的杂交羊在产肉性能方面具有明显优势，其产羔率为207．17％，3月龄断奶重达29千克，6月龄体重40．5千克，高于小尾寒羊的24千克和34千克...阅读详情

目前，各地都在开展肉羊经济杂交，首选的第一母本绝大部分为地方优良肉羊品种，有时会遇到一胎产羔数超过母羊奶头数的情况。遇到这种情况，对养殖户来讲，虽说是好事，但由于母羊产羔数多，相对个体就显得较小，体质也显得较为瘦弱，如养殖户对羔羊的饲喂方法不当，管理不善，就会造成一部分体质弱小的羔羊吃不到奶而饿死、冻死。要提高母羊一胎多产羔羊的成活率，提高养殖肉羊的经济效益，养羊户和养羊场可推行如下几种喂养法。1．羔羊寄养母羊一胎多产羔羊（或母羊产后意外死亡），可将一窝产羔数多的羔羊分一部分给产羔数少的母羊寄养。采用羔羊...阅读详情